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Nutrióloga Gladys Valdez

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Nutrióloga Gladys Valdez

𝖭𝗎𝗍𝗋𝗂𝗈́𝗅𝗈𝗀𝖺 𝖼𝗅ı́𝗇𝗂𝖼𝖺 👩🏻‍⚕️
𝖠𝗅𝗂𝗆𝖾𝗇𝗍𝖺𝖼𝗂𝗈́𝗇 𝗉𝖺𝗋𝖺 𝗆𝖾𝗃𝗈𝗋𝖺𝗋 𝗍𝗎 𝗌𝖺𝗅𝗎𝖽 𝗒 𝗍𝗎 𝗋𝖾𝗅𝖺𝖼𝗂𝗈́𝗇 𝖼𝗈𝗇 𝗅𝖺 𝖼𝗈𝗆𝗂𝖽𝖺.💚
📲𝖢𝗈𝗇𝗌𝗎𝗅𝗍𝖺𝗌 𝗇𝗎𝗍𝗋𝗂𝖼𝗂𝗈𝗇𝖺𝗅𝖾𝗌 𝗈𝗇𝗅𝗂𝗇𝖾
📩 𝖠𝗀𝖾𝗇𝖽𝖺 𝗉𝗈𝗋 𝖣M

22/03/2026

Consulta nutricional personalizada!✨🫶🏻
Agenda via DM!🍐
Atrévete a mejorar tu estilo de vida!🙌🏻✨

08/03/2026

Hoy, en el Día Internacional de la Mujer, quiero reconocer a algunas mujeres que han contribuido al desarrollo de la nutrición como ciencia.💜

Gracias a su trabajo hoy comprendemos mejor cómo la alimentación influye en la salud, desde la nutrición clínica hasta la salud pública.

Su legado sigue inspirando a quienes trabajamos promoviendo hábitos alimentarios basados en evidencia.

💜 La ciencia también se construye gracias al trabajo de mujeres.

07/03/2026

Cómo armar un plato saludable de forma fácil. 🥗

Si quieres mejorar tu alimentación saludable sin contar calorías, puedes usar el método del plato saludable para equilibrar tus comidas.

La idea es dividir tu plato así:

🥦 50 % verduras y frutas
Aportan fibra, vitaminas, minerales y antioxidantes.

🍗 25 % proteína
Puede ser pollo, pescado, huevo, leguminosas o carnes magras.

🌾 25 % carbohidratos integrales
Como arroz integral, avena, quinoa, papa o tortillas de maíz.

Este modelo de nutrición equilibrada ayuda a mejorar la calidad de la dieta, aumentar la saciedad y facilitar la planificación de comidas.

📌 Ejemplo de plato saludable:
✔️ Ensalada de verduras
✔️ Pollo a la plancha
✔️ Arroz integral o tortillas de maíz

Recuerda que las proporciones pueden variar según edad, objetivos y nivel de actividad física.

💾 Guarda este post para usarlo como guía cuando prepares tus comidas.

👩🏻‍⚕️ Nutrióloga Gladys Valdez

Referencia:
Harvard T.H. Chan School of Public Health. (2023). Healthy Eating Plate.
comidasaludable

06/03/2026

🥗 Ideas rápidas de snacks saludables

Si entre comidas te da hambre, elegir snacks saludables puede ayudarte a mantener tu energía durante el día y evitar llegar con demasiada hambre a la siguiente comida.

Aquí tienes 4 ideas rápidas y prácticas:
🥕 Palitos de zanahoria con hummus
🍓 Yogurt griego con frutos rojos
🥜 Mix de frutos secos
🍪 Galletas de avena

Estas colaciones aportan fibra, proteína y grasas saludables, lo que ayuda a mejorar la saciedad entre comidas.

💡 Las colaciones pueden formar parte de una alimentación equilibrada cuando se eligen opciones nutritivas y en porciones adecuadas.

💾 Guarda este post para cuando necesites ideas de snacks saludables.

👩🏻‍⚕️ Nutrióloga Gladys Valdez

Referencia:
Harvard T.H. Chan School of Public Health. (2023). Healthy Snacking.
nutriologa

27/01/2026

Hoy celebramos el Día de la Nutrióloga y del Nutriólogo 🥑🩺

La nutrición va mucho más allá de planes de alimentación:
es educación, acompañamiento, prevención y salud.

Me siento orgullosa de formar parte de esta profesión que trabaja todos los días por mejorar la calidad de vida de las personas, desde el respeto y la individualización de cada proceso.

✨ Gracias a quienes confían, aprenden y caminan este proceso conmigo.

06/01/2026

Querido IMSS:
Gracias por recordarnos, una vez más, que la rosca de Reyes es el enemigo público número uno de la salud nacional.
Ese pedazo de pan que se come una vez al año claramente es la raíz de la diabetes, la obesidad y todos nuestros males. Qué alivio saberlo.

Pero ya que andamos tan preocupados por la nutrición…
¿qué tal si mejoramos el servicio de nutrición?
¿si le pagamos mejor a los nutris?
¿si los actualizamos y dejamos de tratarlos como “el área que imprime dietas de 1200 calorías”?

Y ya entrados en gastos,
¿qué tal si también se preocupan por la seguridad alimentaria del país?
Por la sobreexposición brutal a ultraprocesados,
por la pésima educación alimentaria,
por un sistema que enferma primero y regaña después.

Porque si no hay medicamentos,
si no hay insulina,
si no hay tratamientos…
entonces tal vez, solo tal vez,
invertir en prevención real sería una buena idea.

Pero no, claro.
Mejor sigamos peleándonos con la rosca por sus calorías.
Eso seguro nos va a salvar. 🥐

24/12/2025

✨🎄 Que esta Navidad esté llena de amor, paz y momentos inolvidables con quienes más quieres. ¡Feliz Navidad! 🎄✨

21/12/2025

🎄✨ Navidad también es disfrutar, no castigarte.

Una cena no define tu salud ni borra tus hábitos.
Comer en Navidad debería ser un acto de convivencia, placer y equilibrio.

💡 Disfruta tus alimentos con atención, respeta tus señales de hambre y recuerda que el bienestar se construye con constancia, no con culpa.

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