El cacao tiene muchas propiedades medicinales de las que destacan:
• Mejora la digestión,
• Antioxidante (contiene flavonoides que es un compuesto químico orgánico),
• Antinflamatorio, reduce la presión arterial,
• Estimula el sistema nervioso (antidepresivo)
La principal ventaja sobre consumir cacao puro vs un chocolate industrializado es recudir la ingesta de azúcar diaria, la OMS está previnien
do sobre una “epidemia” por el alto consumo de azúcar, mismo que se derivará en obesidad y diabetes; algunos de los daños que nos produce el consumo excesivo de azúcar son;
• Aumento de peso, el azúcar se vuelve glucosa rápidamente, en caso de no consumir esa energía se almacena en forma de grasa.
• Adicción, el consumo de azúcar en pocas dosis puede ser benéfico, ya que produce serotonina, pero la gran cantidad de consumo de hoy en día produce adicción, y grandes cambios de humor.
• Acelera el envejecimiento.
• Destruye la flora intestinal, este dato es de suma relevancia ya que en la flora intestinal se encuentra cerca del 70% de nuestro sistema inmunológico lo que nos hace vulnerables a infecciones y/o enfermedades, así mismo a una mala digestión.
