Nutrióloga Maharai Mendoza

08/03/2026

La alimentación no tiene el mismo impacto en todas las personas ni en todos los momentos vitales. En el caso de las mujeres, los cambios hormonales, fisiológicos y emocionales que se producen a lo largo de la vida hacen que la nutrición sea una herramienta clave para cuidar la salud, prevenir enfermedades y mejorar el bienestar.

Las mujeres actúan como eje principal en la seguridad alimentaria, planificando y comprando alimentos, lo que impacta directamente en la calidad nutricional de la dieta familiar.

La alimentación no solo impacta en la salud física, sino también en la salud emocional. Una dieta equilibrada ayuda a regular el estado de ánimo, mejorar la calidad del sueño y reducir la sensación de fatiga, especialmente en etapas de grandes cambios hormonales.

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26/02/2026

¡¡Un día normal siendo Nutrí en un servicio de alimentos!!
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27/01/2026

14/11/2025

Cada 14 de noviembre se celebra el “Día Mundial contra la Diabetes”.
Es una campaña de concientización sobre la diabetes más importante del mundo, fue instaurado por la Federación Internacional de Diabetes (FID) y la Organización Mundial de la Salud (OMS) en 1991, como respuesta al alarmante aumento de los casos de diabetes en el mundo.

La Diabetes Mellitus a sido consierada como una epidemia reconocida por la Organización Mundial de la Salud (OMS) como una amenaza mundial.

Es una enfermedad crónica que aparece cuando el páncreas no puede producir insulina o cuando el cuerpo no puede hacer un buen uso de la insulina que produce.

Los síntomas de la diabetes pueden no aparecer al inicio de la enfermedad, por lo cual el diagnóstico puede llegar a realizarse varios años después del inicio y cuando las complicaciones ya están presentes.

A través de diversas estrategias y programas de concienciación, se busca educar a la comunidad sobre los factores de riesgo, fomentar un estilo de vida saludable que incluye una alimentación equilibrada, y la práctica regular de actividad física.






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14/11/2024

El Día Mundial de la Diabetes, se celebra cada 14 de noviembre, el cual fue instituido en 1991 por la Federación Internacional de Diabetes (FID) y la Organización Mundial de la Salud (OMS) como respuesta al incremento alarmante de los casos de diabetes a nivel mundial.

La diabetes es una enfermedad crónica que se caracteriza principalmente por presentar niveles elevados de glucosa en la sangre, esto se presenta cuando el organismo no puede producir suficiente insulina o no la utiliza de manera adecuada.

La insulina es una hormona producida por el páncreas que permite que la glucosa obtenida de los alimentos ingrese a las células para ser utilizada como energía, cuando la insulina no actúa correctamente, la glucosa se acumula en el torrente sanguíneo, lo que puede llevar a diversas complicaciones de salud.

́nEsSalud




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08/11/2024

El mes de noviembre ya ha llegado y con él, ¡una nueva tanda de frutas y verduras de temporada! Con este nuevo calendario de frutas y verduras de este mes, ya que si consumimos productos en la época del año adecuada nos beneficiamos de todo su esplendor en cuanto a nutrientes, color, textura y sabor.

En la lista de la fruta de temporada de noviembre destacan los colores anaranjados, como es el caso del caqui, naranja o mandarina.

En cuanto a las verduras de noviembre destaca el tono verdoso, siendo las verduras y hortalizas de este mes del año el brócoli , espinaca o lechuga.

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10/09/2024

El Día Mundial de la Prevención del Suicidio, celebrado el 10 de septiembre, busca concientizar sobre la importancia de prevenir el suicidio, un tema prioritario para la Organización Mundial de la Salud (OMS) y la Asociación Internacional para la Prevención del Suicidio (IASP).

El propósito de este día es concienciar a todo el mundo de que el suicidio puede prevenirse, ya que el suicidio es un problema de salud pública que afecta a millones de personal en todo el mundo y es crucial ofrecer apoyo a quienes están en riesgo.

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03/09/2024

Consumir frutas de temporada tiene muchas ventajas, ya que aparte de que las frutas de temporada son generalmente más económicas, también poseen mucha mayor calidad y mejor sabor, por lo que es recomendable tratar de seguir las estaciones de la naturaleza y los regalos que nos da cada una de ellas para nutrir nuestro cuerpo y es así una de las mejores decisiones que puedes tomar para mejorar tu alimentación.

Estamos a finales del verano y nos adentramos poco a poco en un nuevo ciclo, por lo que empiezan a aparecer muchas novedades, y es un buen mes para disfrutar de las primeras almendras del año y comer el maíz tierno en su mazorca.

Sin olvidar que es un mes de orgullo para todos nosotros!! 🇲🇽

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20/08/2024

Sabias Que...!!!

🥑El Indice Glucemico, es la medida de la velocidad de entrada de los carbohidratos en el torrente sanguíneo y representa el ritmo de liberación de azúcar en la sangre, cuando mayor sea la velocidad de entrada mayor será la producción de insulina.

🥑La Carga Glucemica, es la cantidad de insulina producida por los carbohidratos consumidos multiplicados por su indice glicemico. así un pequeño volumen de carbohidratos de alto indice glicemico tiene el mismo impacto sobre la insulina que una gran cantidad de carbohidratos de bajo indice glicemico.

🥑La Secreción de Insulina, si la secreción de insulina es normal, se inhibe la lipogenesis (proceso de almacenamiento de las grasas) y se activa la lipólisis (utilización de las grasas de reserva). Si la secreción de insulina esta aumentada, (insulina residual) se estimula la lipogenesis y se inhibe la lipólisis. Ademas la insulina residual regula la síntesis de colesterol del hígado, colabora en el control del apetito e interviene en la retención de líquidos, siendo su exceso una de las principales causas de hipertensión, hipercolesterolemia, obesidad y diabetes secundaria.

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28/07/2024

"Conoce Seis Trucos Naturales Para Tener Una Mejor Salud"

🔳Si no puedes dormir adecuadamente lo que necesitas es: Magnesio (Alimentos verdes oscuros como espinacas, aguacate)

🔳Si te despiertas sintiéndote cansado lo que necesitas es: Potasio (Come plátano, bebe agua de coco)

🔳Si tienes poca energía lo que necesitas es: Hierro (Come uvas pasas, carne roja)

🔳Si tienes dolor frecuente de cabeza lo que necesitas es: Sodio (Bebe jugo de pepino, come queso)

🔳Si te sientes débil lo que necesitas es: Zinc (Come mango, mariscos)

🔳Si te sientes triste lo que necesitas es: Vitamina D (Come aguacate, atún, huevo )

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05/07/2024

La gran variedad de frutas y verduras de temporada de julio nos permite llevar una dieta muy nutritiva y abundante en agua, por lo que el buen tiempo del verano se refleja en la gran variedad de frutas y verduras que podemos encontrar.

Cuando arranca el verano todo es luz y abundancia en la naturaleza. La energía solar está en su apogeo y eso se nota en la huerta, las frutas y las verduras ricas en agua se encuentran en su apogeo y es el momento de consumirlas en abundancia.

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