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30/07/2026

LALA ENTERA REGULAR VS. LALA 100 +PROTEÍNA🥛
Sin duda alguna uno de los alimentos que más han revolucionado el consumo de proteína y de los primeros que lanzaron esta versión de alimento/bebida con extra proteína. Como nutriólogo siempre voy a priorizar el consumo de proteína y enfatizar que este provenga de alimentos naturales y de origen animal, nada de doritos con proteína, y claro que este tipo de leches es una excelente opción para aportar gramos de proteína a tu requerimiento diario. Como se puede observar en la comparativa, la leche con extra proteína aporta casi el doble por la misma cantidad de leche, pero menos grasa, menos carbohidratos y un poco menos calorías, aparte de más calcio, es una excelente opción siempre y cuando la puedas adquirir y tu presupuesto te lo permita, si no, la leche normal nunca deja de ser una buena opción como fuente de proteína y calcio.

•Valores nutricionales equivalentes a 250 ml.
•Información nutricional extraída de la declaración nutrimental del producto.
•Post meramente informativo, sin fines de lucro ni patrocinado.

14/07/2026

CREATINA💪🏻
La creatina es un compuesto natural que se produce en nuestro organismo mediante tres aminoácidos, se obtiene en la dieta por medio de las carnes rojas y algunos mariscos, esta sirve para resintetizar rápidamente el ATP, que es la energía que hace posible la contracción muscular. Las cantidades de creatina que el organismo produce y las que se pueden obtener de la dieta son insuficientes para lograr los mejores resultados, es por dicha razón que suplementarse con creatina es lo óptimo para percibir sus beneficios reales.

La creatina se sintetiza de forma natural en el hígado, el páncreas y en los riñones a partir de aminoácidos como la glicina, la arginina y la metionina, a razón de un gramo de creatina por día. Esta constituye un vector inmediato y directo para transportar ATP y proveer de energía a las miofibrillas musculares.

Aunque se han elaborado diferentes tipos de creatina, la creatina monohidrato sigue siendo la que mejores resultados brinda y la que más concentración tiene, además, es la más estudiada entre todas las variantes.
La creatina te ayuda a aumentar tu fuerza, mejorar la masa muscular, incrementar tu resistencia y potencia, mejorar las funciones cognitivas y la hidratación celular.

26/06/2026

GUAYABA🍈
La guayaba es una fruta tropical rica en fibra, potasio y antioxidantes. Esta aporta hasta 7 veces más vitamina C que los mismos cítricos, la guayaba fortalece el sistema inmunológico, mejora la salud digestiva, regula el azúcar en sangre y protege el corazón.
Una sola pieza puede cubrir con creces la dosis diaria recomendada de vitamina C. También ayuda a reducir el colesterol malo y a regular la presión arterial gracias a su alto nivel de potasio.

18/06/2026

RECORDATORIO✅
Las bases y lo básico nunca fallan y forman los buenos hábitos para mantener una óptima salud en general, no ha métodos mágicos ni rutas rápidas para sacarle la vuelta a lo inevitable, debemos priorizar lo principal siempre, hacer ejercicio, tomar agua, comer sano, dormir y ser socialmente activo.

10/06/2026

EQUIVALENTES DE ACEITES Y GRASAS C/P PT.2🌰
Algunas funciones de estos alimentos se caracterizan por ir más a favor de los beneficios que aportan las grasas ya que es su nutriente principal, además de ser denso caloricamente:
•Aportan ácidos grasos esenciales.
•Ayudan a la absorción de vitaminas liposolubles (A, D, E y K).
•Contribuyen a la saciedad.
•Complementan el aporte proteico de la dieta.

Aunque contienen proteína, no sustituyen completamente a los alimentos de origen animal o leguminosas, ya que su principal aporte energético sigue siendo la grasa.

03/06/2026

FUNCIONES COGNITIVAS🧠
Las funciones cognitivas son los procesos mentales que nos permiten recibir, procesar, almacenar y utilizar información del entorno. Son habilidades fundamentales para desenvolvernos en el día a día, desde tareas sencillas hasta las más complejas. Estas se clasifican generalmente en 2 grupos:
•Funciones cognitivas básicas: Son los procesos fundamentales que permiten la entrada y retención de la información.
•Funciones cognitivas superiores: Son procesos más complejos y elaborados que se desarrollan a partir de la experiencia y la interacción social.

Para mejorar la salud cognitivas y sus funciones se requiere un enfoque integral que aproveche la neuroplasticidad del cerebro. Las estrategias principales incluyen el ejercicio físico constante para mantener y aumentar el flujo sanguíneo, desafiar el cerebro aprendiendo habilidades nuevas, dormir de 7 a 8 horas diarias y mantener una dieta rica en antioxidantes y Omega-3.

23/05/2026

CÓMO SE VEN 200 KCAL EN ULTRAPROCESADOS🥤🍪
Los alimentos ultraprocesados también llamados hiperpalatables, son alimentos que han sido procesados múltiples veces para llegar al producto final, con variedad de ingredientes añadidos para mejorar su sabor y hacerlos más placenteros al gusto. Estos en su mayoría por no decir que en su totalidad, son altamente calóricos y muchas veces adictivos, siendo parte de problemas de salud en las personas.

Muchas veces no se toma consciencia ya sea por ignorancia o simple irrelevancia del tema, que estos alimentos aportan muchas calorías con muy poca cantidad, es decir, son muy densos en energía, además que contienen altas cantidades de azúcares añadidos, grasas trans y sodio, lo cual los hace hiperpalatables de hecho. Debido a esto y como muchas personas ya tienen costumbres arraigadas y hábitos diarios de consumir estos alimentos como parte de su dieta, se consumen calorías demás ya sea que se lleve un plan alimenticio o no.

Y claro, se puede disfrutar de estos alimentos de vez en cuando, pero no deben ser la base de tu alimentación ni mucho menos tener una alta frecuencia de consumo, controlando la frecuencia y las porciones, claro que puede entrar hasta en un plan de déficit calórico, pero caso contrario, si no se toma en cuenta que pequeñas porciones aportan muchas calorías, se podría estar arruinando un progreso o alimentando una futura enfermedad metabólica. Seamos conscientes de lo que consumimos y tomemos control de estos alimentos, que si son muy ricos, pero no nutren ni ayudan a mejorar la salud.

20/05/2026

PROTEÍNA EN POLVO💪🏻
Si bien en la actualidad existen infinidad de opciones y variedades de proteínas en polvo, siempre debemos tomar en cuenta distintos puntos clave que nos lleven a elegir la mejor opción para cada uno, que sea de calidad y de la mayor pureza posible, que valga cada centavo que se invierte en este suplemento. Hoy en día las proteínas en polvo que en realidad valen la pena y son de calidad, no son nada baratas, es por ello que ese es siempre el primer filtro, si quieres calidad debes de invertir.

Busca la opción ideal para ti, ya sea si eliges una de suero de leche, puedes decidir si es concentrada, aislada o hidrolizada, dependiendo tus objetivos y tolerancia a la lactosa, o si prefieres una opción vegana también, todo depende de tus gustos, costumbres y posibilidades.

13/05/2026

VITAMINA B3🐟
La vitamina B3 es esencial para convertir los alimentos en energía, reparar el ADN y mantener la salud de la piel, el sistema nervioso y el digestivo. Interviene en el metabolismo de los hidratos de carbono, las grasas y las proteínas, además que colabora en funciones del sistema nervioso y del digestivo, y favorece la producción de las hormonas sexuales.

Es un tipo de vitamina B y es hidrosoluble, es decir se disuelve en agua, por lo cual no se almacena en el cuerpo, los sobrantes de la vitamina salen del cuerpo a través de la o***a, el cuerpo conserva una pequeña reserva de estas vitaminas, pero se deben consumir de manera regular para mantener la reserva.

11/05/2026

WHEY PROTEIN💪🏻
Los principales tipos de proteína whey (suero de leche) son: concentrado (WPC), aislado (WPI) e hidrolizado (WPH), diferenciándose por su nivel de pureza, filtrado y velocidad de absorción. La concentrada es más económica y cremosa, la aislada es más pura y sin lactosa, y la hidrolizada es de absorción ultra rápida.

•Concentrada: Es la forma menos procesada, conteniendo un 60-80% de proteína. Mantiene más nutrientes naturales del suero, tiene un sabor cremoso y suele ser la opción más económica. Contiene lactosa, por lo que puede no ser apta para intolerantes. Esta resulta de una extracción proteica directamente de la leche, mediante calor, ácidos o enzimas. El 20-40% está compuesto por carbohidratos y grasas.

•Aislada: A diferencia de las concentradas, estas pasan por un proceso adicional de filtrado avanzado, extrayendo y eliminando la mayoría de los carbohidratos y grasas restantes del primer proceso. Tienen una composición de 80-95% de proteína y solo el 5-20% de carbohidratos y grasas. Contiene muy poca lactosa, ideal para los que tienen una intolerancia ligera a la lactosa.

•Hidrolizada: Esta es proteína aislada pre-digerida mediante enzimas y procesos a base de calor, lo que genera una separación completa de aminoácidos y, además, resultan ser digeridas y absorbidas más rápido y fácil. Los procesos extras por los que pasa la hacen de absorción extremadamente rápida. Es la más ligera para la digestión, a menudo libre de lactosa, pero suele tener un precio más alto. Su contenido de proteína, carbohidratos y grasas es igual que las aisladas.

•Post meramente informativo, sin fines de lucro ni patrocinado.

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