05/09/2025
¿Qué significa "exceso" en el etiquetado frontal? 👀
🛑El etiquetado frontal está compuesto por cinco sellos sobre nutrimentos e ingredientes críticos (es decir, alimentos que tienen relación con patologías crónicas degenerativas: HTA, DM, ECV, dislipidemias, etc.): exceso en calorías/energía, azúcar, grasas o sodio.
🎯El etiquetado frontal funciona como guía rápida y fácil para concientizar sobre la selección y consumo de los productos: alimentos y bebidas no alcohólicas.
Puntos a tomar en cuenta:
• El contenido nutricional se reporta en porciones de 100 gramos en productos secos y 100 mililitros en productos líquidos, para facilitar la comparación entre productos.
• Los productos de alimentos y bebidas con más de un sello no llevan animales animados para niños.
• Aquellos alimentos con un empaque en dimensiones pequeñas solo tienen un sello con el número de sellos que tiene.
• Los sellos no aparecen en alimentos culinarios que contenga solamente un ingrediente (nueces naturales, frijol, arroz, aceite, hojuelas de avena integral, etc.)
• No es una herramienta para satanizar alimentos, su función es concientizar las elecciones de consumo de manera informada.
• Visibiliza aquellos alimentos que aparentan "ser saludables".
• Nos permite considerar y aprender la frecuencia de consumo de alimentos ultraprocesados con más de un sello.
• Es una herramienta interesante, pero es importante considerar los ingredientes, tabla nutrimental, la cantidad de alimento que se va a consumir para complementar.
