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Nutrióloga Pamela Otero Lahud

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Nutrióloga Pamela Otero Lahud

Se ofrece información de salud, alimentos, productos orgánicos, tips de nutrición, asesorías, citas y elaboración de menús personalizados.

14/07/2016

Me encantó!😊

29/02/2016

Buenas noches!

27/02/2016

Feliz fin de semana!!

25/02/2016

Ayer publiqué algunas equivalencias de alimentos que forman parte del grupo de los cereales, hoy les daré algunas equivalencias de "CEREALES CON GRASA". La diferencia entre los cereales y los cereales con grasa es que este grupo aporta aproximadamente 115 kcal con un aporte de grasa de hasta 5gr por porción mientras que los cereales sin grasa 70 kcal y 0 aporte de grasa.

Algunas equivalencias :
1/2 pieza de Bisquet = 1/3 de bigote relleno de chocolate = 2 piezas de bimbuñuelos = 2 piezas de galletas chips ahoy = 1/2 pieza mediana de cuernito = 1/3 de pieza de pan dulce = 1/3 de pieza de dona = 1/3 de la bolsa de doritos = 2 piezas de galletas Sandwich = 25gr de gansito = 1/2 barra de la barra nature valley = 6 piezas de papas fritas = 3/4 de taza de palomitas con queso = 1/3 de pieza de pop tarts = 1 pieza de tortilla de harina = 25gr de totopos de maíz = 1 1/2 pieza de tostada de maíz = 1/5 pieza de un tamal de aprox 40 gr.

Hay que comerlos esporádicamente, para darnos un gusto de vez en cuando!

Buen día!!

24/02/2016

Hoy les daré algunas equivalencias de alimentos que forman parte del grupo de los "cereales".

Los cereales son un grupo de alimentos los cuales su función principal es brindarnos energía.
Normalmente es en ese grupo de alimentos donde la mayoría de las personas se exceden. Los cereales debemos consumirlos ya que son parte fundamental de nuestra alimentación, sin embargo el requerimiento de ellos varía de persona a persona.

Les daré algunas equivalencias de algunos alimentos que forman parte de este grupo.

1/2 taza de arroz = 1/2 taza de avena = 1/3 de bolillo = 1/3 de taza de camote cocido = 1/2 taza de cereal sin azúcar = 1/2 taza de elote desgranado = 4 piezas de galletas saladas = 5 piezas de galletas Marías = 4 galletas habaneras = 2 1/2 tazas de palomitas naturales = 1 rebanada de pan integral = 1 rebanada de pan blanco = 1/2 pieza de pan media noche = 6 piezas de pretzels = 1/2 pieza de papa cocida = 2 tostadas de maíz o nopal horneadas = 1 tortilla de maíz = 3 tortillas de nopal.

Todos estos alimentos en la porción que menciono son equivalentes, es decir; 1 tortilla es lo mismo a que me coma 4 galletas habaneras.

Lo importante es saber cuántos equivalentes de cereales tengo que consumir en el día ya que como lo mencione varía de persona a persona dependiendo del objetivo que se tenga, de la actividad física etc.

Si quieren saber la equivalencia de algún otro cereal escríbanme y con gusto se las doy!!

Buen día!!

22/02/2016

Ejemplos de comida rápida.....

No es que nunca podamos disfrutar de la comida rápida, solamente hay que hacer conciencia de que no es una opción para alimentarnos diariamente. La comida rápida es alta en grasa y en carbohidratos y aveces en poca porción consumimos muchas calorías.

Les pongo dos ejemplos de comida rápida alta en grasa y calorías :

MC DONALDS :
•Quarter Pounder con queso 570 kcal
•Nuggets de pollo 315 kcal
•Papas fritas pequeñas 230 kcal
•McFlurry M&M 605 kcal

Total de calorías : 1720 kcal

KFC
* Crispy Chicken 380 kcal
* Ensalada de col 215 kcal
* Pure de papa con gravy 115 kcal
* Bisquet 160 kcal

Total de calorías : 870 kcal

Los dos resultan ser ejemplos de comidas que aportan un exceso de calorías y un alto aporte de grasa. Por lo tanto no hagamos a la comida rápida parte de nuestra alimentación diaria, hay que consumirla de vez en cuando en caso de que nos guste y queramos disfrutarla.

Y recuerden que comer fuera de casa no implica comer comida alta en grasa, hoy en día se nos ofrecen opciones más saludables para comer sanamente!...

21/02/2016

Que hoy tengan casa llena......pero llena de familia, amigos, alegría y amor!!

Disfruten su domingo!!!

Si están en un proceso de querer adelgazar hagan que hoy cuente!!!....

19/02/2016

Que este fin de semana si lleguen!!!! 💪🏼

18/02/2016

Buenos días!!!

Empieza a fomentar el hábito de TOMAR UN VASO CON AGUA AL DESPERTARTE, en ayuno.

El agua no elimina la grasa pero es una buena manera de comenzar el día activando tu metabolismo!

17/02/2016

Buenos días!!!

Les comparto este NUTRITIP que me gustó de un programa "MNA" ( mídete, nútrete y actívate) que está coordinado por la secretaria de salud del estado de Coahuila y que se está implementando en la empresa donde trabajo ya que ahora ando viviendo por estas tierras norteñas!!...

Hay que tener cuidado con los ADEREZOS que le agregamos a nuestras ensaladas! Son calóricos y aportan grasa saturada por lo tanto les comparto algunas sugerencias :
1) Elige yogurt bajo en grasa o queso cottage en lugar de utilizar cremas o quesos cremosos y combínalos con especias.
2) El Chile jalapeño, chipotle, menta, hierbabuena y el extracto de vainilla son buenas opciones para combinarlos con él yogurt descremado.
3) Utiliza el aceite de oliva para preparar vinagretas agregando un poco de vinagre, sal y pimienta e inclusive mostaza.
4) También puedes utilizar limón y sal de grano para darle sabor a tu ensalada.

Qué tengas buen día!!!

02/11/2015

Buenas noches!!... 😱

17/09/2015

Es importante tener claro que los ALIMENTOS LIGHT no adelgazan o nos hacen bajar de peso.

Un alimento light significa que tiene menos calorías, grasa, sodio, azúcar etc que el alimento normal. Es por eso que es importante informarnos porqué el producto es light ya que no porque tenga menos calorías, azúcar etc. significa que lo podamos consumir ilimitadamente como es el caso de la imágen. ( es solo un ejemplo)

Así que hay que ponernos listos con la mercadotecnia que utilizan en los productos e informarnos para poder elegir sanamente!...

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