Salud Funcional con Jorge Rodriguez FDN-P

11/08/2026

Durante años hemos escuchado que los aceites vegetales son una opción saludable para cocinar.

Pero cuando hablamos de aceites de soya, maíz, canola, girasol, cártamo, semilla de algodón, semilla de uva o salvado de arroz, estamos hablando de aceites de semillas altamente procesados.

Una de las principales preocupaciones es su contenido de grasas poliinsaturadas (PUFAs), que son mucho más susceptibles a la oxidación.

Las grasas que consumes también pueden formar parte de las membranas de tus células. Por eso, la calidad de las grasas que consumes importa.

No se trata de tener miedo a la comida ni de pensar que un solo alimento determina tu salud. No tenemos control sobre todo, pero al menos podemos mejorar la calidad de los alimentos que nosotros cocinamos.

Si quieres reducir estos aceites, algunas alternativas que puedes considerar son:

🫒 Aceite de oliva extra virgen
🥥 Aceite de coco
🧈 Mantequilla
🥩 Sebo de res
🐖 Manteca de cerdo

No tienes que cambiar toda tu alimentación de un día para otro.

Empieza por revisar lo que utilizas a diario.

A veces, mejorar tu salud comienza con sólo cambiar lo que tienes en tu cocina.

10/08/2026

Tu ciclo menstrual no necesariamente tiene que ser un obstáculo para tu alimentación o tu entrenamiento.

A lo largo del ciclo cambian diferentes hormonas y, con ellas, pueden cambiar también tu energía, hambre, recuperación y tolerancia al ejercicio.

Esto no significa que tienes que obligarte a seguir un protocolo rígido o que tengas que agregar un nuevo estrés a tu vida. Significa aprender a escuchar tu cuerpo y reconocer sus patrones para que puedas simplificar tu vida.

Utiliza esta guía como base, pero recuerda que lo más importante es cómo te sientas:
Folicular (días 1–10 aprox.) → Energía en aumento → Bajo en carbohidratos, ayuno largo → Fuerza / HIIT
Ovulación (días ~11–15) → Energía máxima → Ayuno corto → Máxima intensidad
Lútea temprana (días ~16–19) → Energía en descenso → Más carbohidratos complejos → Movilidad
Lútea tardía (días ~20–28) → Energía baja → Menos ayuno → Yoga / caminata

Hay momentos en los que puedes sentirte con más energía y tolerar mejor entrenamientos intensos. En otros, quizá necesites más recuperación, más alimento o simplemente bajar el ritmo. La idea no es luchar contra esos cambios, sino aprender a trabajar con ellos.

Mientras mejor conozcas tu ciclo, más fácil puede ser adaptar tus hábitos a lo que necesitas.

07/08/2026

¿Tuvieron un momento donde se dieron cuenta que su salud abarcaba más que cuánto comían y cuánto ejercicio hacían?

06/08/2026

Si alguien tiene oportunidad de donar para que este libro continúe en impresión se apreciaría mucho.

Brooke es una persona que pasó varios años con medicamento psiquíatrico y tuvo que crear su propia estrategia para abandonarlo cuando su psiquiatra no quiso apoyarla. Este tipo de experiencias realmente no están muy documentadas, y mucha gente que usa estos medicamentos puede sentirse que no tiene otra solución.

Si ustedes o alguien que conocen ha tenido alguna experiencia con medicamento psiquíatrico saben que puede ser algo muy aislante. Realmente no hay otro libro en el mercado actualmente que relate las dificultades de vivir con medicamento psiquíatrico y menos de la experiencia de dejar estos medicamentos como experiencia personal.

Cualquier cantidad le sirve a Brooke, y este libro puede ayudar aun a más gente que necesita escuchar que no está sola.

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Help Give May Cause Side Effects: A Memoir a Second Life Four years aft… Brooke Siem needs your support for Help Give MAY CAUSE SIDE EFFECTS a Second Life

06/08/2026

Acuérdense de salir a caminar 🙂

05/08/2026

La fertilidad masculina es una parte de la salud, no una definición de quién eres.

A veces, este tema puede sentirse pesado o difícil de abordar, y eso es normal. Diferentes factores pueden afectar su funcionamiento, y eso no significa que haya un problema con tu valor como hombre, sólo indica que hay aspectos de la salud que merecen atención y cuidado. Si te sientes inseguro al respecto, recuerda que no eres el único en esta situación, y tienes derecho a expresar cómo te sientes y a pedir apoyo.

Si tú o alguien cercano busca orientación, mándame un mensaje para ayudarte a encontrar respuestas.

05/08/2026

¿Comes poco y aun así no bajas de peso?

Muchas personas creen que la única forma de perder peso es comer menos. Pero el cuerpo es mucho más complejo que una simple ecuación de calorías.

El estrés crónico, la falta de sueño, la inflamación y la salud digestiva pueden influir en la forma en que tu cuerpo utiliza y almacena energía.

La pérdida de peso no siempre se trata de la cantidad de comida, por eso es importante escuchar lo que tu cuerpo quiere decir.

¿Estás cansado de intentar "todas las dietas" y no ver resultados? Escríbeme para poder ayudarte a encontrar el camino correcto.

03/08/2026

Si están buscando un lugar donde encuentren bebidas sin azúcar y postres keto en Mexicali pueden ir a selah__finecoffee en Los Xielos ☕

Buena atención y un ambiente tranquilo para los que buscan un lugar donde puedan descansar su sistema nervioso 😌

31/07/2026

31/07/2026

Para ustedes, ¿qué significa ser saludable? A veces el concepto de "ser sano" o buscar algo que es "bueno para ti" es muy abstracto, es más fácil pensar en lo que la salud significa para cada quién. ¿Cómo se ve la salud o la falta de salud en sus vidas?