Nutriologa Ada Núñez

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Nutriologa Ada Núñez 👩‍⚕️ Soy la nutrióloga Ada Nuñez
Estoy aquí para ayudarte a cambiar tus hábitos de alimentación y alcanzar tus objetivos de forma saludable y sostenible.

Junt@s podemos lograr que tu alimentación sea variada, práctica y deliciosa

¿Cuántos alimentos has dejado de comer por miedo a subir de peso?Que si las papas engordan, que si la fruta tiene mucha ...
09/10/2026

¿Cuántos alimentos has dejado de comer por miedo a subir de peso?

Que si las papas engordan, que si la fruta tiene mucha azúcar, que si ya no puedes comer tortillas, pan o chocolate…

Y poco a poco, comer deja de ser algo que disfrutas y se convierte en una lista interminable de prohibiciones.

Pero quiero que recuerdes algo: COMER SALUDABLE NO SIGNIFICA DEJAR DE COMER TODO LO QUE TE GUSTA.

No necesitas tenerle miedo a la comida para cuidar tu salud. Se trata de aprender a nutrirte, encontrar un equilibrio y construir hábitos que puedas mantener a largo plazo.

06/10/2026

Si te gusta lo picosito, tienes que preparar estos Skwinkles ¡Están deliciosos y la textura te va a sorprender muchísimo!

INGREDIENTES
• Papel de arroz
• Mango (o la fruta de tu preferencia)
• Chamoy sin azúcar añadida Chilito Sirilo
• Tajín bajo en sodio
• Gelatina de fresa sin azúcar

🍓Puedes hacerlos con fresa, tamarindo o la fruta que más te guste.

Guarda esta receta para prepararla después.

05/10/2026

Si te gusta la calabaza, tienes que hacer este pay. La combinación de la calabaza con la nuez caramelizada… ¡uff! Queda delicioso. 😍

Además, aporta fibra y proteína.

🥧 INGREDIENTES

Para la base:
• 1 taza de avena en hojuelas
• 1 taza de harina de almendras
• 1 taza de hojuelas de coco
• 18 dátiles previamente remojados
• 1 cda de vainilla
• 1 cdta de pumpkin spice
• 1 cda de aceite de oliva

Para el relleno:
• 1 ½ tazas de puré de calabaza
• 4 huevos
• ½ taza de yogurt
• 1 cda de vainilla
• 1 cdta de pumpkin spice
• 1 cdta de polvo para hornear
• Endulzante al gusto
• Una pizca de sal

Para el topping:
• Nueces picadas
• Miel maple al gusto
• Canela al gusto

PREPARACIÓN

BASE:
Procesa todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea. Coloca la mezcla en un molde redondo previamente engrasado y presiona hasta formar la base.

RELLENO:
Agrega todos los ingredientes a la licuadora y licúa hasta obtener una mezcla homogénea. Vierte sobre la base.

Hornea a 180 °C durante 40 minutos.

TOPPING:
Mientras se hornea el pay, coloca las nueces picadas en un sartén con miel maple y canela al gusto. Cocina hasta que queden caramelizadas.

Cuando el pay salga del horno, agrega las nueces caramelizadas por encima. Refrigera y ¡disfruta!

Guarda esta receta para hacerla este otoño y compártela con quien ama los postres de calabaza.

PostresSaludables

02/10/2026

El Pumpkin Spice Capuchino perfecto para darle la bienvenida a OCTUBRE 🍂

Ingredientes:
• 1 cdita de puré de calabaza
• ¾ taza de leche de tu preferencia
• ⅛ cdita de pumpkin spice o al gusto
• Endulzante al gusto
• 1 espresso

Preparación:
Agrega en una cazuela el puré de calabaza, la leche, pumpkin spice y endulzante. Revuelve y calienta a fuego bajo y luego espumas la leche.

En tu taza, donde ya tienes listo el espresso, agrega la leche de calabaza ya espumada.

¡Y listo! Un Pumpkin Spice Cappuccino delicioso, fácil de preparar y perfecto para disfrutar.

Porque disfrutar también es parte de una alimentación saludable.

¿Lo prepararías?

☕️

No le tengas miedo a los antojitos mexicanosEn estas fiestas no necesitas dejar de comer pozole, enchiladas, tacos, tama...
15/09/2026

No le tengas miedo a los antojitos mexicanos

En estas fiestas no necesitas dejar de comer pozole, enchiladas, tacos, tamales o tus antojitos favoritos para “cuidarte”.

Una alimentación saludable no se trata de prohibir alimentos, sino de aprender a incluirlos dentro de un patrón de alimentación variado y equilibrado.

Y recuerda: después de una comida diferente a lo habitual, no necesitas compensar, castigarte ni empezar una dieta al día siguiente. Simplemente vuelve a tus hábitos habituales.

Estas fiestas disfruta la comida, pero también disfruta lo más importante: la convivencia, tu familia, tus amigos y los momentos que compartimos alrededor de la mesa.

Comer saludable también es disfrutar. ❤️

¿Cuál es el antojito mexicano que más disfrutas en estas fechas?

09/09/2026

Cuando estás en crisis, pero tienes un negocio que atender 🤣

❤️💞❤️

Este es el proceso de uno de mis pacientes, con quien comenzamos a trabajar desde 2022. Durante estos años hemos pasado ...
09/09/2026

Este es el proceso de uno de mis pacientes, con quien comenzamos a trabajar desde 2022.

Durante estos años hemos pasado por diferentes etapas, objetivos y ajustes. Porque un proceso real no siempre avanza de la misma manera.

A mediados del 2025 comenzamos una nueva etapa, enfocándonos en aumentar masa muscular y mejorar su composición corporal.

Para lograrlo, trabajamos en conjunto alimentación + entrenamiento, buscando que cada ajuste se adaptara a su estilo de vida y que los hábitos pudieran mantenerse a largo plazo.

Y poco a poco llegaron los cambios:
✨ Aumento de masa muscular
✨ Mejora de su composición corporal
✨ Mejores hábitos de alimentación

Porque el objetivo no es hacerlo perfecto ni conseguir resultados rápidos.

Es construir hábitos que puedas mantener.

El cambio de composición corporal no siempre es lineal, pero sí puede ser sostenible.

26/08/2026

¿Vas al cine y lo primero que piensas es: “¿qué puedo comer sin salirme de la dieta?”

Hoy te quiero recordar algo como nutrióloga: puedes disfrutar tus palomitas, tus nachos, tu chocolate o ese antojo que tanto te gusta.

No necesitas sentir culpa, tener miedo a la comida ni pensar en cómo vas a compensarlo después.

Al día siguiente, simplemente vuelve a tu alimentación habitual. Sin restringirte, sin saltarte comidas y sin hacer ejercicio para “quemar” lo que comiste.

Porque mejorar nuestra relación con la comida también significa aprender que una salida al cine puede ser simplemente eso: una salida al cine.

Disfruta la película, disfruta tu comida y disfruta la compañía.

21/08/2026

¿Vives en CDMX y estás buscando una nutrióloga?

Te dejo este mini recorrido para que sepas exactamente cómo llegar a mi consultorio en
Centro Kutnea

Aquí trabajamos en educación nutricional, alimentación saludable y una mejor relación con la comida, sin dietas extremas ni prohibiciones.

Si llevas tiempo queriendo empezar a cuidar tu alimentación, mándame DM y agenda tu consulta.

📍 Holbein 217, Noche Buena, Benito Juárez, CDMX
🏢 Centro Kutnea, piso 14
🚗 Hay parquímetros alrededor

Guarda este reel para el día de tu cita y compártelo con alguien que esté buscando nutrióloga en CDMX.

゚viral

¿De verdad necesitamos que TODO tenga proteína? Últimamente encontramos “PROTEIN” en cereales, galletas, yogures, panes,...
21/08/2026

¿De verdad necesitamos que TODO tenga proteína?

Últimamente encontramos “PROTEIN” en cereales, galletas, yogures, panes, helados y hasta chocolates.

Y ojo: no hay nada malo con consumir productos altos en proteína. El problema es pensar que por tener la palabra “PROTEÍNA” automáticamente son saludables.

Y aquí viene algo importante: en un estudio sobre cereales, el producto etiquetado como “Protein” fue percibido como más saludable, aunque tenía el doble de azúcar que su versión original.

Por eso, la próxima vez que veas “HIGH PROTEIN”, recuerda revisar también:
🔎 ingredientes
🔎 azúcar
🔎 fibra
🔎 sodio
🔎 grasas saturadas

La proteína es importante, pero no es el único criterio para decidir si un alimento es buena opción para ti.

¿Tú también has notado que últimamente TODO tiene proteína?

❤️💞❤️

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