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No se trata dejar de comer sino aprender a hacerlo.

04/07/2023

¿Cuántas veces no asociamos el consumo de verduras con ensaladas de lechuga o con brócoli hervido?🫤

Les quiero compartir este post que hice con mucho amor y dedicación después de leer el articulo publicado en la revista de la por unos grandes maestros, entre ellos mi querida 🤩

Son estrategias fáciles para poder de manera progresiva agregar vegetales a nuestra vida diaria y así aprovechar de sus múltiples beneficios y es que como cualquier otro hábito, es importante ser pacientes al integrarlas, probarlas de distintas maneras y atrevernos a incluirlas en diferentes presentaciones antes de asegurar nuestros disgusto hacia ellas. 🥬🥦🫑🥕🌶️🧅🍅🍆

pd: Los jugos verdes CLARO que son una estrategia RÁPIDA y segura de agregar más vegetales a nuestra dieta, pero hay que aclarar que NO sustituyen tiempos de comida ni son milagrosos, de hecho se recomienda preferir frutas y verduras en su forma original para aprovechar al máximo sus propiedades ‼️

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Referencias: Arriaga, E. y Blas, N. (2023). El arte de integrar las verduras en tu dieta. Revista ESPM, nutrición basada en evidencia, Volumen 2, pág 1. https://revista.espm.mx/nota-el-arte-de-integrar-las-verduras-en-tu-dieta-18

04/01/2023

Qué el concepto de “saludable” no se confunda con delgado ‼️
Es una temporada dónde vemos en todas partes anuncios para perder peso cómo parte de los objetivos de Año Nuevo, sin embargo más que fomentar una pérdida de peso hay que buscar una salud INTEGRAL, modificar hábitos que sean sostenibles, aumentar alimentos naturales en lugar de prohibir grupos de alimentos, realizar más actividad física que disfrutemos, cuidar las horas de sueño y la calidad de las mismas, mejor relación corporal y con los alimentos, etc., recuerden que el peso se puede modificar por muchas razones pero no siempre son sanas, buscar un profesional de la salud y que que sea experto en el objetivo que buscan siempre será una mejor opción 🙌🏼
Paciencia y constancia ✨

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21/11/2022

🙌🏽🪴✨ SALUD INTEGRAL

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15/11/2022

🔹🔹🔹14 de noviembre "DIA MUNDIAL DE LA DIABETES" 🔹🔹🔹

Día para generar consciencia de su prevalencia, para mejorar las estrategias de su control y su prevención, ya que existen muchos mitos acerca de la misma, los cuales difunden ignorancia y afectan al estigma que se tiene sobre la diabetes ❗️

Este año el lema es "DIABETES: EDUCAR PARA PROTEGER EL FUTURO" ✅haciendo referencia enorme acerca de la IMPORTANCIA de tiene la educación en su tratamiento y prevención.
Las personas que viven con diabetes tienen el derecho de aprender acerca de la enfermedad, de cómo lograr control glucemico y así prevenir complicaciones; recuerden que su tratamiento es multidisciplinario e involucra el tratamiento farmacológico+ tratamiento nutricional+ actividad física + tratamiento psicologico y estilo de vida saludable.🥼🥕🌽🍳⛹🏻‍♀️

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19/10/2022

Qué fortuna tener en un mismo platillo mis ingredientes favoritos 🤤😍

Ya saben que su nutri es la más fan de los nopales, de las mandarinas, de las tortillas, de los frijoles, del huevo y claro del café 🥰 aparte de tener un platillo completo (proteínas, carbohidratos complejos y simples, grasas, vitaminas, minerales y antioxidantes), logramos con combinaciones así, que los platillos se vean más coloridos, más llamativos, sabrosos y balanceados, es todo lo que necesitamos en una dieta correcta🙌🏻
¿Cuál es su combinación favorita de desayuno?
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17/10/2022

Que todo lo que escojamos le haga bien a nuestro cuerpo, mente y alma ✨🙌🏻

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Buscando a enseñar a comer sin restringir 🥪🥙🥕🍉🥑🌶🥐

11/10/2022

RECORDATORIO DE PORQUE NO HACER DIETAS RESTRICTIVAS ‼️⚠️
Y es que cómo comentaba hace poco en una de mis historias, AÚN tenemos muy relacionado el comer bien o dieta adecuada con el concepto de comer poco o comer menos SIN EMBARGO es importante tener una educación y evaluación nutricional adecuada que realmente cubra nuestros requerimientos necesarios ya que de NO estar comiendo en cantidad o calidad suficiente podemos comenzar a tener problemas en la salud, presencia de anemia, caída de cabello exacerbada, uñas quebradizas, constantes dolores de cabeza, fatiga, estreñimiento, deshidratación, entre muchos otros síntomas que incluyen también una mala relación con los alimentos y nuestro cuerpo. ‼️

Recuerden que todas las dietas deben ser personalizadas a cada persona🙂

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29/09/2022

29 de septiembre día mundial del corazón 🫀
Y claro que nuestra alimentación y estilo de vida repercuten en su salud.

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31/08/2022

Un jugo detox??? 🤯Noooooooooooooooo! no existe en el mundo algún alimento o bebida capaz de "desintoxicar" a tu cuerpo, para eso tenemos órganos como el riñón e hígado que se encargan de estas funciones, de ahí la importancia de mantenerlos sanos.🫀

Entonces para que sirven los jugos verdes? 👀
En realidad son una buena estrategia para agregar frutas y verduras a nuestra dieta🥬🥒🍏, una manera de transición para muchos para poder comenzar a consumir vegetales, son fáciles y prácticos de preparar ⏲,así como super refrescantes🤤, SIN EMBARGO ⚠️no se recomienda excedernos en frecuencia y preferir las frutas y verduras de manera SÓLIDA, así como consumirlos de manera fresca e inmediata debido a que algunas vitaminas se pierden al tener contacto con el aire, es importante recordar que NO ❌nos hacen perder peso pero muchas ocasiones se ocupan como remplazo de tiempos de comida (NO es lo correcto, puesto que NO es un platillo completo❌❌), es una fuente de fibra, minerales, vitaminas y minerales pero su uso crónico o elevado puede causar litiasis renal (piedras en riñón) por su contenido de oxalatos por lo cuál hay que evitar abusar de los mismos.‼️

Asi que si les gustan pueden añadirlos a su dieta sin EXCEDER frecuencia o cantidades y NUNCA remplazando en su totalidad a las frutas y verduras solidas :)

Les dejó la receta de está delicia:
-1 pza de nopal+ 1/2 pza de pepino sin semillas+ 1 tza de piña picada+ 4 cm de apio+ agua 🍍🥒🥬

IMPORTANTE⚠️⚠️⚠️
No recomendados en pacientes que toman anticoagulantes
Usar licuadora para realizarlos y no extractor
No son de consumo libre y no suplen el consumo de agua simple

Dentro de los recetarios que incluye su consulta les otorgo uno con algunas recetas 🤩

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29/08/2022

La meta es crear HÁBITOS SALUDABLES y no conductas de riesgo, ni dietas que pongan en riesgo nuestra salud ‼️ porque la salud debe ser integral e incluye nuestra salud emocional y mental, nuestra relación con nuestro cuerpo, alimentos y la interacción social que tenemos.

Hay que buscar ser perfectos con lo que hacemos y buscar ser más constantes, así se hacen los hábitos ✅

Una alimentación saludable NO es una alimentación restrictiva ❗️

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25/08/2022

Por fin pude hacerles este post que tenía tanto queriendo compartirles!! 🤩
Y es que cómo siempre digo en consulta "el peso no me dice nada de la salud de un paciente, sus hábitos, conductas alimentarias, valores de laboratorio y su composición corporal, SIEMPRE me reflejan mucho de su salud" ✅ y es que el peso esta formado por varias componentes los cuales podemos medir por diferentes formas (antropometría, densitometría o impedancia bioeléctrica), si estás mediciones están en un rango normal o si salen de lo normal puede ayudarnos a evaluar durante la infancia y adolescencia el adecuado desarrollo y en la edad adulta nos guia en el diagnóstico de diferentes alteraciones nutricionales o condiciones patológicas, o bien puede servir como un parámetro que nos indique si las intervenciones terapéuticas están siendo efectivas. 🦾🦿 🦴

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21/07/2022

Los frijoles son uno de los alimentos de mayor preferencia en nuestro país pero ¿qué tan recomendados son? MUCHO ! Los frijoles son parte del grupo de las leguminosas, un grupo con alto aporte de fibra y proteína vegetal, una excelente opción para disminuir el consumo de proteína animal sin dejar de cubrir este importante macronutriente 🫘 su aporte de fibra se relaciona con mejor salud gastrointestinal y prebioticos a nuestra dieta, así que gozan de una calidad nutricional muy buena además de ser deliciosos y poder integrarlos en distintas recetas 🤩

Cómo unas enfrijoladas para desayunar o comer, que siempre serán una gran opción; en este caso añadí a la salsa de frijoles con poco de chipotle para dar sabor y un poco de leche evaporada, asi como rellene de queso, láminas de zanahoria y pechuga de pavo y no saben lo delis que quedaron 🤤

Para mejorar la absorción de las proteínas vegetales es importante siempre combinarlas con algún tipo de cereal para completarse como tortillas de maíz, arroz, quinoa, etc. Así cómo combinar con alimentos altos en vitamina C para mejorar la absorción de su hierro, alguna fruta como fresas, guayabas, agua de limón, etc. 🍋🍓🥝🍚🫘

Hay algunas situaciones en las que se recomienda su restricción temporal como intolerancia a las mismas, trastornos gastrointestinales, etc., lo cual es importante evaluar con un profesional de la salud ⚠️

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