12/11/2025
Si hablamos de proteína por lo regular pensamos en carne, huevo y pollo, pero sabias que existen otros alimentos ricos en proteína.
Como lo son las lentejas, frijoles, habas, garbanzos y la soya. Estos alimentos son fuente de proteina vegetal y al igual que la proteina de las carnes y el huevo nos ayudan a cubrir con los requerimientos diarios de proteína.
Aquí te muestro algunos de los beneficios que traen al consumirlas:
1.-Tienen bajo contenido en grasas saturadas, lo que contribuye a tener buena salud cardiovascular.
2.- Son fuente vitaminas minerales y antioxidantes.
3.- Facilitan la digestión gracias a su alto contenido en fibra y ayudan a controlar el colesterol.
Mi recomendación es que las combines, es decir que consumas fuentes de proteina vegetal (como las que te acabo de mencionar) y fuentes de proteinas animal (pollo, huevo, pescado y carne roja magra) asi aseguras el consumo de aminoácidos esenciales y aportas todos los nutrientes que tu cuerpo necesita.
