Amalia Botica Gluten Free

25/07/2026

No estamos construyendo otra cafetería.
Estamos creando un espacio donde el comfort food, la panadería sin gluten, los fermentos vivos y la herbolaria mexicana se encuentran en la misma mesa.

Todavía estamos afinando cada detalle.
Gracias por acompañarnos desde el principio. 🌿

👌

28/05/2026

20/05/2026

Un exclusivo evento social en donde se puede disfrutar de los productos más exquisitos y la mejor gastronomía de la mano de los más afamados chefs, enólogos y bartenders.

16/05/2026

Poco a poco Amalia comienza a cobrar vida ✨

Mientras nuestro espacio toma forma, comenzaremos con algunos postres y brunch especiales sobre pedido.

Cocina mexicana gluten free, café, fermentos y recetas pensadas para compartir y reconfortar.

Muy pronto 🤍

14/05/2026

Mayo es un mes para crear conciencia, empatía y más espacios seguros para quienes viven con enfermedad celíaca. 🌾✨

Porque en un mundo lleno de ultraprocesados y contaminación cruzada, comer fuera de casa muchas veces deja de ser simple.
En Amalia estamos trabajando para crear un espacio realmente seguro, cuidando procesos, proveeduría y cada detalle dentro de la cocina. 🤍

Próximamente en San Miguel de Allende.
Amalia Bótica Gluten Free.
No somos una cafetería. 🌿☕️

17/04/2026

Amalia no es una cafetería.

Es una botica moderna.

Un espacio donde empezamos a cuestionar lo que comemos, lo que bebemos y cómo eso impacta nuestro cuerpo.

Sin gluten.
Sin excesos.
Con intención.

Próximamente.….
❤️

28/03/2026

No somos Otra Cafetería….

📍San Miguel de Allende
Opening Soon

28/03/2026

No somos Otra Cafetería….

📍San Miguel de Allende
Opening Soon

16/02/2026

Segundo evento de Amalia 🎉💚
Y el corazón lleno.

Amalia fue patrocinador junto a Corpobelo Spa .sma , llevando un pedacito de su botica para consentir cuerpos y pancitas ✨

🥕 Detox Amalia
Cúrcuma · jengibre · naranja · pimienta

🥑 Toast GF
Cremoso de aguacate, piña caramelizada y arándano

🍓 Crumble GF de avena
Con melón y yogurt casero de frutos rojos

Cada creación fue recibida con mucho cariño 🥹
Y este espacio permitió compartir la esencia de Amalia:

Amalia es una botica gluten free creada para el bienestar.
Inspirada en el legado de mujeres que sanaban desde la cocina,
cada creación nutre, protege y honra nuestras raíces.

🌿 Botica Gluten Free
🌿 Fermentos vivos
🌿 Panadería GF
🌿 Sin azúcar refinada

📍 San Miguel de Allende
Próximamente… ✨
Esto apenas comienza.