BerryKef

25/02/2026

IIA 💚

02/02/2026

Gracias a todas las personas que respondieron nuestra encuesta🙋🏻‍♀️, nuestro objetivo es conocer sus intereses, y así continuar trabajando en conjunto para brindarles el producto deseado, cumpliendo con estándares normativos y de calidad 🙌🏼

01/02/2026

Podrían ayudarme respondiendo la pequeña encuesta que se encuentra en el siguiente link por favor? 🙏🏼

Bebida de Kéfir fermentado con antioxidantes de blueberry, diseñado para fortalecer y revitalizar tu organismo

18/01/2026

Porque ante todo, la buena digestión ☝🏼

*Ceno 10 tacos al pastor, un esquite y un Boing de mango* Yo en la mañana:

12/06/2025

Este desarrollo representa el esfuerzo conjunto por innovar el área de los alimentos funcionales, combinando tradición y ciencia para ofrecer un producto que no solo aporta beneficios a la salud intestinal, sino que también incorpora antioxidantes naturales provenientes del arándano.

Agradecemos el apoyo de nuestra asesora: Dra. Laura Inés Elvira Torales, compañeros y todas las personas que hicieron posible el logro de este proyecto; su orientación y retroalimentación fueron fundamentales para llegar hasta este punto.

Nuestro equipo de trabajo:
•Alvarez González María del Pilar
•Estrada Palacios Yelssy Roxany
•Anzures Herrera Ashley Margarita
•Bonilla Rodríguez Samantha

Muchas gracias ‼️

10/06/2025

NUEVA FECHA‼️

¡Atención comunidad académica!
La carrera de Ingeniería en Industrias Alimentarias tiene el honor de invitarlos a la presentación de proyectos finales del grupo 601-A, correspondientes a la asignatura Taller de Investigación II.

📢 ¡Importante! La actividad ha sido reprogramada y se realizará en una nueva fecha.

🔬 ¡Los esperamos!

07/06/2025

Descubre el equilibrio perfecto entre salud y sabor: BERRYKEF, tu nueva forma de cuidarte naturalmente 🧘🏻‍♀️✨

Imagina una bebida que no solo deleita tu paladar, sino que también fortalece tu salud desde el interior 😋.

Nuestra innovadora bebida láctea fermentada de kéfir, enriquecida con cápsulas de blueberry, combina lo mejor de dos superalimentos en una experiencia única y refrescante.

21/03/2025

La encapsulación de jugo se refiere a un proceso industrial o científico en el que el jugo líquido se encierra dentro de una membrana o cápsula para protegerlo, conservar sus propiedades o mejorar su funcionalidad 💭.

11/03/2025

La extracción de jugo de blueberry (arándano azul) se puede hacer de varias maneras, dependiendo del equipo disponible y la finalidad del jugo (consumo fresco, conservación, etc.).

07/03/2025

La extracción de jugo de blueberries es un proceso sencillo que permite aprovechar al máximo sus nutrientes y antioxidantes.