Así es la Nutrición

04/05/2026

03/05/2026

🎓✨ ¡Prepárate para el EGEL PLUS NUTRI!

¿Estás por presentar el EGEL en Nutrición y quieres llegar con seguridad y estrategia? Este curso está diseñado para ayudarte a reforzar conocimientos clave, practicar con enfoque en el examen y resolver dudas de forma clara y aplicada.

🗓 Inicio: 15 de mayo de 2026
📅 Modalidad: Viernes y sábados (en línea 💻)
⏰ Horario: 7:00 a 8:00 pm (hora centro de México)
📚 Duración: 8 sesiones

🔍 ¿Qué incluye?
✔️ Repaso de temas clave del EGEL PLUS NUTRI
✔️ Resolución de casos clínicos
✔️ Estrategias para el examen
✔️ Material de apoyo
✔️ Acceso a grabaciones de las clases (por si no puedes asistir en vivo)

💡 Ideal para estudiantes y egresados de Nutrición que buscan mejorar su desempeño y aumentar sus probabilidades de éxito.

📩 Envíame mensaje para más información o para apartar tu lugar.

Nutriólogos ClasesEnLínea

12/03/2026

Comenta tus preguntas y las resolveremos en el en vivo.

• Guarda y comenta este post para no perdértelo 🍏🙂👍🏼

11/03/2026

🫡🙂🍏

13/02/2026

🥗 Atención Nutricional Clínica - Consultorio ubicado en Zona Centro Tijuana, B.C.

Soy Nutriólogo Clínico y ofrezco consulta personalizada orientada a la prevención, tratamiento y control de enfermedades relacionadas con la alimentación.
Mi enfoque se basa en la nutrición basada en evidencia, adaptando cada plan a tus necesidades, estilo de vida y objetivos de salud.

✔ Evaluación nutricional completa
✔ Plan de alimentación individualizado
✔ Educación nutricional y acompañamiento continuo
✔ Atención a padecimientos como diabetes, enfermedad renal, control de peso y salud metabólica

Agenda tu cita y da el primer paso hacia un mejor estado de salud.

26/01/2023

¿El ayuno intermitente es la mejor forma de perder peso y mejorar la salud?
En pocas palabras: el ayuno intermitente se trata de limitar la ingesta de alimentos a 8 horas. En este tiempo haces tus comidas para alcanzar tus requerimientos.
Muchos afirman que el ayuno es la mejor forma para perder peso y mejorar la salud. Sin embargo, ningún estudio, hasta la fecha, ha confirmado dicha afirmación.
📉La clave está en el balance de las calorías ingeridas y gastadas❗ Si tú comes más de lo que necesitas haciendo ayuno intermitente por supuesto que subirás de peso.

Sundfor, TM, et al (2018) hicieron un estudio aleatorizado con seguimiento de un año en pacientes con obesidad y compararon la restricción energética en el ayuno intermitente vs una restricción continúa (común). Al final, ambas estrategias mejoraron resultados clínicos, como la circunferencia de cintura, presión arterial o grasas en sangre. Es decir, el ayuno intermitente no fue superior a la dieta habitual de las personas.
De manera que el ayuno intermitente es una herramienta más de las estrategias del nutriólogo o nutrióloga y no es para todos debido a que se asocia con peor sensación, más hambre y más difícil de seguir.

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Referencia:
Sundfør, T. M., Svendsen, M., & Tonstad, S. (2018). Effect of intermittent versus continuous energy restriction on weight loss, maintenance and cardiometabolic risk: A randomized 1-year trial. Nutrition, metabolism, and cardiovascular diseases : NMCD, 28(7), 698–706. https://doi.org/10.1016/j.numecd.2018.03.009

02/10/2022

Creo que a la mayoría nos hace falta incluir las verduras en cada comida. Puedes comenzar por eso. 🥗
🌍🙂

25/06/2022

¿Tú, como muchos, te has frustrado porque no ves resultados en los números de la báscula? 🧠

Bueno, es cierto que en aquellas personas que viven con obesidad, por lo general, tienen más grasa que músculo y, por lo tanto, puede que los resultados si sean confiables. 😅
Sin embargo, el problema de la báscula es que no especifica o muestra resultados por tejidos o sistemas, como el músculo o grasa. 😥
En la consulta nutricional, se puede hacer uso de antropometría que puede identificar la cantidad de músculo y grasa y así, tener unos resultados más confiables.
También, podemos hacer uso de la impedancia bioeléctrica para obtener estos resultados.

Pero si tú no cuentas con estás herramientas, una manera sencilla de saber que estás avanzando, son las medidas de cintura, fotos que te permitan ver un antes y después, la ropa, tu estado de salud o como te sientes cuando caminas, cuando subes escaleras o la opinión de tu médico, si es que tenías algunas alteraciones en tus resultados bioquímicos, de sangre. 😎

Es un gran tema, pero confía en la opinión de tu nutriólogo o médico y pregunta para que no te quedes con dudas. 👊🏼😌

¿Qué te pareció? ¿Tienes dudas o comentarios? Cuéntame 👇🏼🥲

15/06/2022

¡Dieta renal nórdica❗🔥

Salomo et al (2019) evaluó el efecto a corto plazo de la dieta renal nórdica modificada, llamada así por la eliminación de los alimentos más ricos en fósforo, en adultos con enfermedad renal crónica (ERC) en estadio tres y cuatro.

Durante una semana aplicaron la dieta renal nórdica con un contenido de 850mg/día de fósforo en los participantes del estudio y, después del periodo de descanso regresaron a la dieta habitual (1500 mg/día de fósforo).

Así, la dieta nórdica presentó una reducción de 400mg/día en la excreción de fósforo de la o***a de 24 horas, es decir, una reducción del 45.7% de acuerdo al promedio de fósforo basal, en comparación con la dieta habitual que disminuyó 87 mg/día (9.9%) con una diferencia de 313 mg/día entre ambas dietas a favor de la dieta baja en fósforo.

Conclusión 😎
Al parecer, el control de la ingesta de fósforo dietético ofrece buenos resultados a corto plazo, aunque ningún estudio queda exento de limitaciones.
🧠