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Nutrióloga Ingrid Patiño Atrévete a iniciar un estilo de vida saludable. Con gusto te acompaño en el proceso. ¡Contáctame!

Cada elección en tu plato es una inversión en tu salud futura ,recuerda nutrirte no es privarte, es aprender a elegir lo mejor para ti.

Ensalada fresca con frutas de bajo índice glucémicoIngredientes1 taza de espinaca fresca½ taza de pepino en rodajas⅓ taz...
10/04/2026

Ensalada fresca con frutas de bajo índice glucémico

Ingredientes

1 taza de espinaca fresca
½ taza de pepino en rodajas
⅓ taza de fresas en mitades
¼ taza de blueberries
¼ de aguacate en cubos
30 g de queso panela bajo en grasa
1 cucharada de nuez o almendra picada

Helado cremoso de caféIngredientes1 1/2 taza de yogurt griego natural sin azúcar2/3 taza de leche de almendra sin azúca...
10/04/2026

Helado cremoso de café

Ingredientes

1 1/2 taza de yogurt griego natural sin azúcar
2/3 taza de leche de almendra sin azúcar
1 cucharada de café soluble o ½ taza de café expresso frío
1 cucharada de eritritol o monk fruit
1 cucharadita de vainilla
1 cucharada de crema de cacahuate natural (opcional, para más cremosidad)
1/2cucharada de chía

Gelatina cremosa de fresa y blueberries con yogurt griego1 taza de fresas naturales fileteadas¾ taza de blueberries 1 1/...
10/04/2026

Gelatina cremosa de fresa y blueberries con yogurt griego

1 taza de fresas naturales fileteadas
¾ taza de blueberries
1 1/2 taza de yogurt griego natural sin azúcar
1 ½ tazas de agua
3 sobres de grenetina sin sabor
2 cucharadas de eritritol o monk fruit
1 cucharadita de jugo de limón
½ cucharadita de vainilla

Pasta integral con pollo y vegetales450 kcalIngredientes1 taza de pasta integral cocida120 g de pechuga de pollo en cubo...
08/04/2026

Pasta integral con pollo y vegetales
450 kcal

Ingredientes
1 taza de pasta integral cocida
120 g de pechuga de pollo en cubos
1/2 taza de brócoli en trozos
½ taza de calabacita en medias lunas
½ taza de pimiento rojo en tiras
¼ de cebolla en finas tiras
1 cucharada de crema acida baja en grasa
1 cucharada de yogurt griego natural sin azúcar
1 cucharada de queso parmesano (opcional)
1 diente de ajo picado
Sal, pimienta y orégano al gusto

Agua hidratante de pepino, limón y chíaIngredientes2 litro de agua2/3 pepino en rodajas delgadasJugo de 3 limones1 cuch...
08/04/2026

Agua hidratante de pepino, limón y chía

Ingredientes

2 litro de agua
2/3 pepino en rodajas delgadas
Jugo de 3 limones
1 cucharada de semillas de chía
1/2 cucharadita de eritritol o monk fruit (opcional)
Hojas de menta fresca

Pan de elote con avena (alto en proteína, bajo indice glucemico)Ingredientes2/3 taza de granos de elote natural ⅓ taza d...
08/04/2026

Pan de elote con avena (alto en proteína, bajo indice glucemico)

Ingredientes

2/3 taza de granos de elote natural
⅓ taza de avena molida
1 scoop (25 g) de proteína en polvo (vainilla o natural, sin azúcar)
2 claras de huevo
1/2 taza de yogurt griego natural sin azúcar
2/3 taza de leche de almendra sin azúcar
1 cucharada de eritritol o monk fruit
½ cucharadita de polvo para hornear
½ cucharadita de canela
1 cucharadita de esencia de vainilla

Boli de kiwi, fresa y mango con chamoy (2 piezas, 150 kcal)Ingredientes½ taza de kiwi en cubos½ taza de fresa en mitades...
08/04/2026

Boli de kiwi, fresa y mango con chamoy (2 piezas, 150 kcal)

Ingredientes

½ taza de kiwi en cubos
½ taza de fresa en mitades
⅓ taza de mango en cubos
1 taza de agua
2 cucharadas de jugo de limón
1 1/2 cucharadas de eritritol o monk fruit
2 cucharadas de chamoy sin azúcar
1 pizca de sal (opcional, realza sabor)

Galletas de amaranto con avena y frutos ( 5 galletas)Ingredientes½ taza de amaranto inflado1/2 taza de avena en hojuelas...
08/04/2026

Galletas de amaranto con avena y frutos ( 5 galletas)

Ingredientes
½ taza de amaranto inflado
1/2 taza de avena en hojuelas
3 cucharadas de harina de avena
2 claras de huevo
3 cucharadas de yogurt griego natural sin azúcar
1 cucharada de semillas de chía
2 cucharadas de fresas picadas
1 cucharada de eritritol o monk fruit
½ cucharadita de canela
½ cucharadita de vainilla
1 pizca de polvo para hornear

Tilapia fresca con vegetales (2 porciones)400 kcal por porcionIngredientes para 2 porciones2 filetes de tilapia (150 gr ...
28/03/2026

Tilapia fresca con vegetales (2 porciones)
400 kcal por porcion

Ingredientes para 2 porciones
2 filetes de tilapia (150 gr c/u)
1 taza de calabacita en rodajas
½ taza de zanahoria en tiras finas
½ taza de pepino en medias lunas (sin semillas ni cascara)
½ pimiento rojo en tiras
¼ de cebolla morada en pluma
1/2 cucharadita de aceite de oliva
Jugo de 1 limón
1 cucharadita de ajo picado
½ cucharadita de paprika
¼ cucharadita de pimienta negra
Sal al gusto
1 cucharada de cilantro fresco picado

Paella de mariscos ligera (2 porciones , 600 kcal total)Por porción:🔸 350 kcal🔸 Alta en proteína🔸 Baja en grasaIngredien...
28/03/2026

Paella de mariscos ligera (2 porciones , 600 kcal total)
Por porción:

🔸 350 kcal
🔸 Alta en proteína
🔸 Baja en grasa

Ingredientes

2/3 taza de arroz integral crudo
150 g de mezcla de mariscos (camarón, calamar, mejillones)
1 tomate mediano picado
¼ de cebolla picada
2 diente de ajo picado
½ pimiento rojo en tiras
2 tazas de caldo de pescado bajo en sodio
1 cucharadita de aceite de oliva
½ cucharadita de paprika.
¼ cucharadita de cúrcuma o azafrán
Sal y pimienta al gusto
Jugo de limón al servir

Gelatina de mango con yogurt 400 kcal (4 porciones) Ingredientes1 1/2 taza de mango natural en cubos (maduro pero firme...
28/03/2026

Gelatina de mango con yogurt
400 kcal (4 porciones)

Ingredientes

1 1/2 taza de mango natural en cubos (maduro pero firme)
1 taza de yogurt griego natural sin azúcar
2 1/2 tazas de agua
1 cucharada de eritritol o monk fruit (ajustar al gusto)
3 sobres de grenetina sin sabor
1/4 cucharadita de extracto de vainilla
Jugo de ½ limón

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