RÚMA

03/05/2026

02/05/2026

🌶️ Cerita Di Sebalik Sambal Belacan.

Sambal belacan ini lahir bukan sebab trend.
Ia bermula daripada rindu rasa sambal macam di Sabah. Sambal yang pedasnya jujur, masamnya segar, dan baunya cukup membangkitkan selera. Saya buat sambal ini sendiri, di dapur rumah kecil.

Saya pilih belacan Papar, menggunakan limau kasturi segar, dan bahan-bahan yang saya pilih dengan teliti.
Tiada bahan pengawet dan tahan tiga bulan dalam peti sejuk.

Saya buat dalam batch kecil.
Belum mampu buat banyak, kerana saya buat seorang diri dan juga mahu jaga rasa dan kualiti.

Sambal ini mungkin bukan untuk semua orang tapi untuk mereka yang faham setiap sambal ada ceritanya, setiap negeri ada citarasanya tersendiri.

Ini bukan sekadar sambal.
Ini sambal dari Ruma.
Kisah kita semua dengan sambal ❤️🥰