04/09/2026
Kwark-muffins met bramen 🧁😍
Ingrediënten (voor 6 muffins):
2 eieren
200 g magere kwark
100 g havermeel
1 tl bakpoeder
1 tl kaneel
1 tl zoetstof (Stevia)
150 g bramen
Benodigdheden: muffinvorm met 6 holtes en 6 papieren bakvormpjes.
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 180 °C.
2. Doe de eieren, kwark, havermeel, bakpoeder, kaneel en zoetstof in een kom. Meng alles tot een glad beslag.
3. Halveer de bramen en roer ze voorzichtig door het beslag.
4. Plaats de papieren bakvormpjes in de muffinvorm en verdeel het beslag over de 6 vormpjes.
5. Bak de muffins 20–25 minuten in de oven, tot ze goudbruin en stevig zijn.
Eet smakelijk!😋