Dokter Elise

Website Contact opnemen met het bedrijf

Dokter Elise huisarts & bestsellerauteur ‘Gezond(er) met Dokter Elise’ • deelt haalbare leefstijltips & snelle, voedzame vevo recepten • insta >300k

17/10/2026

HERFSTIGE PEER KANEEL PANNENKOEKEN🍐🥞 - sla dit recept op voor later!

Voor 1 persoon:
- 35 gr havermout
- 1/2 rijpe banaan (ong 75 gram)
- 1 (klein) ei
- 1 peer
- 40 gr Skyr of magere kwark in beslag + nog 80 gram als topping
- ½ tl bakpoeder
- flinke snuf kaneel
- eventueel een scheutje melk
- 15 gr walnoten (of andere ongezouten noten naar keuze)
- Optioneel ½–1 tl honing
- klein beetje olie om in te bakken

👩🏼‍🍳 Zo maak je ‘m:
- Blend de havermout, banaan, het ei, Skyr, bakpoeder en kaneel tot een glad beslag. Voeg een klein scheutje melk toe als het te dik is. Zet 10 minuten apart.
- Snijd ondertussen de peer in stukjes en bak die kort met wat kaneel (en optioneel honing) tot het zacht wordt. Haal ze eruit, leg apart.
- Verhit een klein beetje olijfolie in een koekenpan. Bak kleine pannenkoekjes met de deksel op de pan. Draai de pannenkoeken om als er bubbels in ontstaan (na ong 2 minuten).
- Stapel de pannenkoekjes op en maak af met de rest van de Skyr, warme peer, walnoten en eventueel nog een klein beetje honing.

VEVO-proof door:
🌾9 gram vezels (uit havermout, banaan en peer)
💪🏼22-26 gram eiwitten (uit havermout, ei en Skyr of kwark)
🍐Ong. 200 gram fruit (vitamines!)
🌰Vooral onverzadigde vetten (en weinig verzadigde vetten)

(& 500kcal, 1 gram zout, max 5 gram toegevoegde suikers afhankelijk of je er honing bij doet)

🫰🏽

14/10/2026

Leefstijlpitch geven in Den Haag 👀🎤

Wat zou jij graag willen dat beleidsmakers op hun agenda zetten om gezondheid en leefstijl te bevorderen? 💭

PS: het is lastig (/onmogelijk) om de volledige nuance van een lezing van 30 minuten om te zetten in een flitsende reel van 1 minuut. Daarom nog even extra nadruk op de volgende punten:
- Iedereen kan ongezonde en gezonde gewoontes hebben, ongeacht waar je woont, hoeveel geld je hebt, wat je opleidingsniveau is of hoe goed je gezondheidsvaardigheden zijn. Ik heb het dus over verschillen in kansen en omstandigheden op groepsniveau, nooit over wat een individueel persoon doet.

… maar de omstandigheden waarin je leeft maken sommige keuzes wel makkelijker of moeilijker. Dat neemt eigen verantwoordelijkheid over je gezondheid niet weg; het bepaalt wel hoe makkelijk (of moeilijk) het is om die verantwoordelijkheid in de praktijk te nemen. Denk aan hoeveel tijd je hebt, hoeveel stress je ervaart, wat eten kost, wat er in je buurt te koop is, of je makkelijk kunt wandelen of fietsen en hoeveel verleiding je dagelijks tegenkomt (in de supermarkt, sportkantine, schoolaula of winkelstraat). Dit gaat trouwens niet alleen over je fysieke omgeving, maar ook met de mensen om je heen (op werk, thuis en in je vriendengroep).

- Dit is precies de reden waarom je als huisarts niet zomaar even een medisch advies geeft; je doet dit altijd binnen de mogelijkheden en leefwereld van degene die tegenover je zit.

- Daarom denk ik dat goede preventie twee kanten nodig heeft: mensen helpen om zelf gezonde(re) keuzes te maken, maar ook (zeker!!) zorgen dat die gezonde keuzes ook daadwerkelijk haalbaar en makkelijk zijn. En daarvoor hebben we beleidsmakers nodig (en zij zorgverleners).

- Ik merk dat er vaak naar elkaar gewezen wordt (“dat is de taak van de huisarts” of “de overheid moet preventie regelen” etc), terwijl dit soort complexe uitdagingen verantwoordelijkheid zijn van ons allemaal.

Met andere woorden… positiviteit wint altijd & we moeten dit samen doen & natuuuurlijk kleine stapjes, grote effecten!! 🏔️

maak het jezelf niet te moeilijk 🫱🏻‍🫲🏿
11/10/2026

maak het jezelf niet te moeilijk 🫱🏻‍🫲🏿

04/10/2026

boterham voor boterham 🥪 - dankjewel mama 🫰🏽

carpe diem ✌🏽 (maar neem wel die stap, je kunt het!!)
27/09/2026

carpe diem ✌🏽 (maar neem wel die stap, je kunt het!!)

21/09/2026

sinds ik carnivoor eet, voel ik me beter dan ooit 🥩🩺 hoe kan dat? 🤔💭 Heb je vragen? Stel ze in de comments! En laten we het netjes en respectvol houden aub 🫱🏻‍🫲🏿

13/09/2026

SUPERSNELLE FAJITAS 🌮 - ideaal voor drukke dagen waarop je snel een lekkere maaltijd op tafel wil zetten 🫱🏻‍🫲🏿

Ingrediënten voor 2 personen:
- 250 gram kipfilet/kippendijfilet. Vega? Kies dan 200 gram kidneybonen uit blik. Of de ‘minder vlees’-middenweg: 100 gram kipfilet/kippendijfilet en 100 gram kidneybonen.
- 3 paprika’s, eventueel in 3 kleuren
- 1 rode ui
- 2 eetl. olijfolie
- 2 volkoren tortilla’s
- sap van 1/2 limoen
- 2 eetl. zure room. Gezonder alternatief: 2 eetl. magere kwark (minder vet, meer eiwitten en minder calorieën)
- optioneel: verse koriander, fijngesneden
- 2 eetl. Fajita- of Mexicaanse kruidenmix zonder zout. Niet gevonden? Maak hem dan zelf: 2 eetl. paprikapoeder, 1 eetl. gedroogde oregano, 1 eetl. komijnpoeder, 1/2 theel. knoflookpoeder, snuf chilivlokken
- Guacamole: 1 avocado + 1 eetl. Griekse yoghurt + sap van 1/2 limoen + optioneel snuf chilivlokken

Zo maak je ‘m:
- Verwarm de oven voor op 210 graden.
- Snijd de kip in blokjes, de paprika’s en ui in grove stukken.
- Verdeel de kip (of kidneybonen), paprika en ui over een bakplaat.
- Strooi de fajita-kruidenmix en de olijfolie over het kip-paprikamengsel en meng alles met je handen door elkaar. Doe dit 15-20 minuten in de oven, totdat de kip gaar is.
- Maak ondertussen de guacamole door alle ingrediënten door elkaar te mengen/prakken.
- Laat een koekenpan flink heet worden zonder olie of bakboter. Leg er een tortilla in en bak aan iedere kant tot het krokant wordt (max 30 sec per kant). Herhaal met de andere tortilla.
- Dien op: verdeel het kip-paprikamengsel over de tortilla’s, top af met de zure room, guacamole, het limoensap en eventueel wat koriander.

Smakelijk!

10/09/2026

favoriete broodbeleg 🫐🫱🏻‍🫲🏿

05/09/2026

CHOCO KOEKJES VEVO PROOF 🍪👀

Ingrediënten (9 koekjes)
265 gr kikkererwten (uit blik, afgespoeld en uitgelekt)
2 rijpe bananen
6 Medjoul dadels
3 el amandelpasta
150 gr amandelmeel
1 tl baking soda
1 tl vanille-extract
Snufje zout
80 gr pure chocolate chips of chocolade, grof gehakt

Bereiding
1. Verwarm de oven voor op 180 °C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
2. Doe de kikkererwten, bananen, ontpitte dadels, amandelpasta en vanille-extract in een blender of keukenmachine en mix tot een glad en romig mengsel.
3. Schep het mengsel in een kom en voeg het amandelmeel, de baking soda en een snufje zout toe. Meng goed door elkaar.
4. Meng de helft van de chocolade door het beslag.
5. Schep met een lepel 9 gelijke hoopjes beslag op de bakplaat.
6. Het beslag is vrij zacht, dus strijk de koekjes voorzichtig glad met de achterkant van een lepel.
7. Verdeel de rest van de chocolade over de bovenkant.
8. Bak de koekjes 20–25 minuten tot de bovenkant stevig is maar de binnenkant nog zacht.
9. Laat ze ongeveer 20 minuten afkoelen zodat ze steviger worden. Geniet ervan!

(vergeet hem niet op te slaan voor later 🍪🫱🏻‍🫲🏿)

01/09/2026

PRUIMEN CAKE ONTBIJT 👀🧁 - voedzaam, simpel en heel lekker!

Voor 1 persoon neem je:
- 1 banaan
- 1 ei
- 30 gram havermout, havervlokken of speltvlokken
- 2 dadels
- 2 eetl. melk
- 1 pruim
- 1 theel. bakpoeder
- 10 gram amandelen
- Optioneel: 1 theel. honing
- Toppings: 2 eetl. naturel yoghurt, kwark of Skyr en een snuf kaneel

Zo maak je hem:
- Verwarm je oven voor op 180 graden
- Laat de dadels weken in melk gedurende enkele minuten in een oven- of magnetronbestendig schaaltje. Snijd alvast de pruim in reepjes, hak de amandelen grof.
- Na enkele minuten prak je de dadels fijn met een vork en voeg je een geprakte banaan, ei, havermout en bakpoeder toe. Roer goed door elkaar.
- Top af met pruim, amandelen en optioneel met wat honing.
- Zet gedurende 15 - 20 minuten in de oven of 2-3 minuten in de magnetron.
- Top af met je favoriete yoghurt en nog een snuf kaneel.

Sla op voor je volgende ontbijtmoment 🧘🏼‍♀️🌞

PS: je kan het beslag de avond vantevoren maken en dan in de ochtend nog in de oven of magnetron zetten. De ideale mealprep dus! 🫱🏻‍🫲🏿
PS2: bevat per ontbijt 450kcal, 9 gram vezels, 17 gram eiwitten, mooie dosis fruit en vooral onverzadigde - gezonde - vetten. Helemaal vevo proof dus.

Adres

Amsterdam

Website

,

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Dokter Elise nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.

Contact Opnemen Met Het Bedrijf

Stuur een bericht naar Dokter Elise:

Snelkoppelingen

Gesponsord

Delen

Categorie