Helene Ytterdahl

Helene Ytterdahl Kontaktinformasjon, kart og veibeskrivelse, kontaktskjema, åpningstider, tjenester, vurderinger, bilder, videoer og kunngjøringer fra Helene Ytterdahl, Nettsted for helse og velvære, Farsund.

Sykepleier med ernæringsutdannelse🌼

Inspirerer til helsefremmende livsstil🍊

Deler tips, matglede, oppskrifter og egne erfaringer🌱

Ta kontakt for foredrag og kurs💚

Hvis ikke du allerede har laget brokkolisalat som tilbehør til grillmaten eller tapasbordet, så er dette ditt tegn til å...
27/06/2025

Hvis ikke du allerede har laget brokkolisalat som tilbehør til grillmaten eller tapasbordet, så er dette ditt tegn til å gjøre det! Definitivt en av mine favoritter – den må bare prøves🥦😋😍
 
Du trenger:
- 1 brokkoli (med stilk)
- 2 vårløk eller 1 rødløk
- 50-100 g stekt bacon eller spekeskinke (kan sløyfes)
- 1 neve rosiner
- 30 g pinjekjerner
- 3 ss rømme
- 2 ss majones
- En god skvis sitronsaft
- Salt og pepper
 
Slik gjør du:
- Start med å sprøsteke bacon/spekeskinke dersom du ønsker å ha det i salaten
- Bland sammen rømme, majones, sitronsaft, salt og pepper i en stor skål
- Hakk opp hele brokkolien (inkludert stilken) og vårløk/rødløk.
- Bland brokkoli, vårløk, rosiner, pinjekjerner og stekt bacon inn i dressingen – og så er salaten klar til servering
- Denne holder seg like god noen dager i kjøleskapet, og er helt super å lage i god tid før servering

Det finnes utrolig mange smakfulle og næringsrike knekkebrød på butikken som er helt supre å inkludere i et sunt kosthol...
11/06/2025

Det finnes utrolig mange smakfulle og næringsrike knekkebrød på butikken som er helt supre å inkludere i et sunt kosthold. Bla i innlegget for å se noen av mine favoritter👉🏼

Men noen ganger er det godt med det lille ekstra, og da er det skikkelig digg å lage egne knekkebrød😋🌻✨

Dette er min favorittoppskrift som jeg har laget i mange år!
 
Til fire stekebrett trenger du:
- 1 dl olivenolje
- 8 dl lunket vann
- 4 dl lettkokte havregryn
- 1 dl gresskarkjerner
- 1 dl linfrø
- 2 dl solsikkekjerner
- 2 dl sesamfrø
- 4-5 dl grovt mel
- 1 ts salt
 
Slik gjør du:
- Bland sammen alle ingrediensene utenom mel og salt. La de svelle i 5 minutter før du tilsetter resten.
- Sett stekeovnen på 180 grader varmluft
- Fordel røra på fire bakepapir
- For å enkelt smøre deigen utover bakepapirene pleier jeg å legge et rent bakepapir på toppen av røra, slik at jeg kan kjevle ut et jevnt tynt lag uten mye kliss og søl
- Stek to og to brett, og bytt gjerne plass på brettene underveis
- Stek først i 15 minutter før du tar de ut av ovnen og skjærer opp passelige knekkebrød med pizzakutter
- Stek deretter i 20-35 minutter til de blir spør og gylne. Du kan gjerne skru ned temperaturen til 170 mot slutten av steketiden
- Avkjøl på rist og oppbevar i tett boks

Har du tenkt over dette før?🫶🏼 I lengre tid har jeg delt jevnlig på sosiale medier. Jeg deler enkle oppskrifter, tips og...
27/05/2025

Har du tenkt over dette før?🫶🏼
 
I lengre tid har jeg delt jevnlig på sosiale medier. Jeg deler enkle oppskrifter, tips og kunnskap med ett mål:
👉🏼 Å gjøre det enklere for deg å velge mat som gir kroppen din det den faktisk trenger
 
Men hvorfor gjør jeg det?
 
Fordi jeg ser et samfunn som trenger en ny retning🔄
 
Fordi hos mange går hverdagen i høyt tempo – mye stress, lite bevegelse og enkle løsninger som sparer oss for tid💨
 
Men hva skjer når vi velger bort det som egentlig holder oss friske og støtter kroppen vår? Når vi ikke gir kroppen det den trenger – gjennom næringsrik mat, bevegelse og pauser?🌱
 
Kroppen får da en dårligere evne til å gjøre det den er laget for: å beskytte oss, gi oss energi og være i balanse. Vi ser dette blant annet i form av økende forekomst av livsstilsykdommer og økt sykefravær!
 
Endring skjer ikke over natten, men summen av valgene vi tar dag etter dag har stor betydning for hvordan vi har det i dag, men også hvordan vi får det i fremtiden❤️
 
Jeg tror at kunnskap bidrar til ansvarliggjøring og motivasjon hos hver enkelt🤸🏻‍♀️
 
Jeg tror at et steg om gangen gir motivasjon og fører til en livsstil som er varig og helsefremmende🌟
 
Derfor deler jeg, og derfor brenner jeg for dette!

Noen dager trenger man bare at middagen tar 15 minutter å lage!⏱️👌🏼Stek kjøttdeig, og ha over tomatsausen. Kok spagetti....
13/05/2025

Noen dager trenger man bare at middagen tar 15 minutter å lage!⏱️👌🏼

Stek kjøttdeig, og ha over tomatsausen. Kok spagetti. Mens tomatsausen og spagettien koker, rekker du å skjære opp litt grønnsaker og enkel salat😋🥒🥬🍅

Har er din go-to middag som du l***r hvis du har lite tid en dag?🥰

Adresse

Farsund

Nettsted

Varslinger

Bli den første som får vite det: Vi sender deg en e-post når Helene Ytterdahl legger ut nyheter og kampanjer. E-postadressen din brukes ikke til noe annet formål, og du kan melde deg av når som helst.

Snarveier

Del

Kategori