Veien hjem

28/08/2026

❤️❤️❤️

Hvil i fred, kong Harald.

Vi vil huske kongen som en folkets og naturens mann, som ofte minnet oss om verdien av naturen.

Takk for alt ❤️

Foto: Odd Terje Sandlund/NINA.

07/08/2026

De beste dagene❤️
Da er jeg ute og bruker sansensene i naturen.
Følger hjertet og går utenfor stier.

Ser, lukter, føler, kjenner og smaker✨️

Tilbringer timer med væren, det motsatte av gjøren.

Ingenting og rekke, ingenting å prestere, ingenting å nå, ikke gjøre noe. Null telefon.

Bare være i nuet❤️ Med pusten, Med lyder, kjensler, syn og smaker. Sette meg, legge meg ned en liten stund hvor jeg vil om det er det kroppen ønsker✨️🌿

Jeg føler meg aldrig alene☺️ Men en dyp tilstedeværelse og tilhørighet som knapt kan beskrives med ord.

Det finnes ikke bedre sted å praktiser tilstedeværelse enn i naturen. Den inviterer til væren. Den støtter oss fysisk, psykisk og hjelper oss å regulere nervesystemet.

I dag fikk ingenting bli med hjem, untatt kantarell 😅 klarte ikke la ver.
Men nydelige smaker fra naturens spisskammer ble spist med oppmerksomt nærvær.

06/08/2026

Sommer🥰 og konkuranse med mannen.
Han fisker i elv og jeg sanker🌿🐝✨️

Hvem får størst fangst?😅

I dag fikk Burot, tunbalderbrå og platanlønnfrø bli med hjem🧚‍♀️

Mannen kom tom hendt✨️

Jeg vant😂😂😂🙏

27/07/2026

Sensommer og modne bær❤️
Pors, ryllik å båbær fikk bli med hjem✨️

Pors har en helt nydelig duft som virkelig inviterer til å stoppe opp🙏
Kanskje den stopper myggen også. Det har vert tradisjon for at fiskere og jegere smører seg inn meg pors for å ungå stikk.

Den er nydelig å tørke og kan brukes som laubærblad eller tørke til te.
I tidligere tider ble den brukt i ølbrygging og skal også være god å lage dram av.

I år tørker jeg noe✌️Men skal også prøve å lage dram til solsnu✨️

Husk at det er de litt lysere bladene som sankes nå og at gravide og de som går på medisiner alltid må sjekke ut om en vill vekst er innafor å konsumeres❤️

20/07/2026

I helga var jeg så heldig at jeg fikk lage grillmat i utdrikningslag🥰 Med smaker av ville vekster.
Skulle ønske jeg fikk tatt flere bilder, men her er et lite knippe.

Det ble servert asiatisk inspirert laks med en marinade av furukonglesirup, soyasaus, hvitløk, ingefær og chili.
Brosme med burot, ramsløk, ryllik og sitron.
Scampi med ramsløk, cili, sesamolje, sitron og østrsaus.

Som tilbehør var det asiatisk inspirert nuddel salat med tang, toppet med persille.
Varmpotet salat med soltørka poteter og rukola.
Råkost salat med sesongens grønnsaker, nykål, nepe og rukola.

Forcahia med ramsløk og oregano.
Hvitløks dressing og aioli smaksatt med villevekster og urter fra hagen❤️

Til dessert var det grillet brie med furukongler, furukonglesirup og rips fra hagen😊

Ønsker du et anderledes måltid, ute i det fri?
Ta gjerne kontakt✨️
Jeg er med å skreddersyr din opplevelse.

18/07/2026

Å vandre
Bare være

Lukte
Se
Føle
Kjenne
Høre
Smake

Være tilstede

Å vite at jeg tråkker i matfat er bare nydelig✨️❤️

16/07/2026

Nyter sommer varmen i hagen blandt humlesus og biesus✨️🐝 med forfriskende hylleblomst saft❤️
Noen steder er det fortsatt blomster å plukke.
De er også gode å tørke til te og gir en egen lykke på vinters tid. Duften og smaken av sommerblomster en hard vinter dag er som terapi✨️

Fortvil ikke om du ikke rekker blomstene. Bærene er nydelige. Jeg tørker de til te og drikker mot forskjølelse og influensa. De styrker imunforsvaret.
(Bærene må tørkes eller varmebehandles).

01/07/2026

Jeg går ut av dekning noen dager nå etter fine dager tilbragt i Sukosane. Ingen Wifi, ingen telefon🥰 fem dager frem i tid❤️
Bare væren god musikk, å fine folk❤️

29/06/2026

Å vandre, å bare være tilstede med verdens vakreste mann❤️

Spise nysanket fiken🥰

Gå rundt å skikke i gatene å se de mest eksotiske frukter i sine hjemlige trakter ✨️

Fiken, aubergin, oliven, paprika, kiwi, druer for å nevne noe.

Kanskje er det nettopp slik egenbevissthet oppstår?
Når noe er anderledes så kan man oppdage hva som er unikt med seg selv, egen kultur, nasjonalitet og fauna✨️🌿✌️

15/06/2026

Fortsatt noen ledige plasser🌿✨️❤️
Bli med på en rolig kveldstur med fokus på ville spiselige vekster i sesong nå🥰
I vakre Ryfylke på Jørpeland.
Jeg er nyttevekstkyndig, turleder og kokk i bunn. Naturen er et viktig beredskapslager å tilbyr flere ulike smaker akkuratt nå🥰
Dette blir den siste nyttevekst turen før sommerferien🥰

🌱Du vil lære om sanking av ville vekster i norsk natur.

🌱Du vil få tips til bruk i maten og hverdagen.

🌱Du vil få se spiselige planter på sine naturlige voksesteder.

🌱Dette er en kort tur med fin sti som vi vil bruke ca. 2 timer på.
Turen starter i Jørpelandsvågen hvor vi går langs elva til Stemmen og avslutter her❤️

De som vil kan bli værende å ta seg et bad i stemmen✨️
Veien er kort ned til parkeringsplassen😊

Dato: 16.06
Tid: 18.00-20.00
Pris 350 kr

Påmelding på PM eller [email protected]

Det vil bli servert smaksprøver av noe vilt og godt😊
Del gjerne med noen du tenker kunne likt en slik tur💚

https://www.facebook.com/share/1HgPpf3qYE/