08/12/2020
Hej 👋
Wracam po krótkiej przerwie z tematem "na czasie", skierowanym dosłownie do wszystkich 😌
Żyjemy w czasach, w jakich żyjemy, wciąż szybko (to niezmienne), jednak ostatnio bardziej niż zazwyczaj popularne stały się obiady zamawiane z dowozem prosto do domu.
Z czym to się...je? 🥙
✔ Ta opcja daje nam przede wszystkim oszczędność czasu (najbardziej oczywista oczywistość, ale musiałam napisać😎)
✔ Zminimalizowanie czasu spędzonego na zakupach ( w sklepie pełnym ludzi, dość wysokie ryzyko 👑)
✔ Możliwość poznania nowych smaków i potraw, niektóre dania mogą być inspiracją i motywacją do samodzielnego przygotowania i łączenia składników, których sami w życiu byśmy nie połączyli
✔ Czysta kuchnia w porze obiadowej 🙌
✔ Pozwolenie sobie na zadbanie o siebie, każdy obiad lepszy niż żaden, a jak smaczny to już w ogóle eksplozja radości 😁
➖ Niestety obiad może nam czasem zwyczajnie nie posmakować
➖ Ograniczona możliwość wyboru dań
➖ Wątpliwość, czy aby na pewno danie zostało przygotowane zgodnie z zasadami higieny i bezpieczeństwa żywności 🤔
➖ Stosunek jakości do ceny nie zawsze jest odpowiedni
Jeśli jednak decydujemy się na taką opcję, to w jaki sposób dokonać dobrego wyboru dania, takiego, po którym nie będzie gryzło nas sumienie i nie będzie to tzw. "cheat"?
🍕 Przewaga warzyw nad mięsem ➡ wybieraj dania, w których są surówki/sałatki, ogólnie duża ilość warzyw jeśli nie ma takiej opcji, domów je oddzielnie
🍕 Dania wege też są pyszne i z reguły przygotowywane bardziej "fit", nie tylko sałatka może być wege obiadem 🌮
🍕 Pamiętaj, że surówka często bywa nośnikiem ogromnych ilości kalorii, jeśli przygotowana jest z dość sporą ilością majonezu 💛
➡ Raczej stawiaj na sałatki z sosem na bazie oleju roślinnego, musztardy, octu winnego, jogurtu (najlepiej aby sos był pakowany oddzielnie, wtedy kontrolujesz ilość dodaną do potrawy) 🥗
➡ Idealną opcją są warzywa na parze, ewentualnie grillowane lub pieczone.
🍕 Frytki, pieczone ziemniaki ➡ jeśli masz taką możliwość, wybieraj pieczone frytki (uprzednio dowiadując się, czy przypadkiem nie ociekają tłuszczem, to samo tyczy się ziemniaków pieczonych), jeśli jednak chcesz zredukować ilość kalorii postaw na klasyczne ziemniaki gotowane z koperkiem
🍕 Jeśli nie jesteś typowym "pyrożercą" i ziemniaki mogą dla Ciebie nie istnieć, wybieraj dania z dodatkiem grubych kasz lub brązowego ryżu
🍕 Mięso ➡ zwracaj uwagę na sposób przygotowania mięsa oraz jego rodzaj, najlepiej postawić na drób, a wieprzowinę i wołowinę zostawić sobie na "od święta" 👼
🍕 Sposób obróbki termicznej mięsa- najlepszy z możliwych "sous vide" ➡ obiło się o uszy, ale z powodu niewiedzy było unikane jak ognia? Ta metoda to po prostu kawałek mięsa zamknięty próżniowo w folię i gotowany w niskiej temperaturze przez dość długi czas, dzięki czemu mięso może być przygotowywane bez dodatku tłuszczu, cały smak i soczystość mięsa pozostaje "w środku", a na dodatek zachowywane są wartości odżywcze produktów. Spróbuj i daj się przekonać 😎
➡ Kolejną dobrą opcją jest grillowanie na patelni, pieczenie i gotowanie
🍕 Ryby ➡ włączaj do jadłospisu chociaż raz w tygodniu zamiast mięsa, ale nie te smażone, a po prostu pieczone, Twój organizm będzie Ci jeszcze dziękować!
➡ Jeśli chodzi o sushi, jest to świetna sprawa, o ile nie zamawiamy całego zestawu z pyszną, tłuściutką tempurką 🍣
🍕 Sosy ➡ wszelkie mięsa w sosach, ziemniaki w sosie, o ile nie jest to sosik na bazie jogurtu- unikaj!
🍕 Porcja ➡ zazwyczaj porcje obiadów są dość pokaźne, wynika to i z potrzeby zadowolenia klienta i często z ceny dania.
Pamiętaj o magicznej czynności, którą jest DZIELENIE ❣ A że dzielić się zawsze warto, zamów jeden obiad i podziel się z rodziną, współlokatorem, sąsiadką... czy po prostu podziel obiad na pół, tym samym masz załatwioną kwestię kolacji 🧏♀️
Tak się przy okazji się składa, HEHE 😁, że wszelkie kwestie zdrowego żywienia spełnia catering dietetyczny Diety z Pudełka, w którym osobiście dbam o jakość i smak dań 🥗
Udowadniam też, że dietetyczne danie nie musi kojarzyć się z suchą kaszą, wyschniętym kurczakiem i smutnymi brokułami 🥦
W menu Diet z Pudełka znajdziecie cały przekrój kuchni świata i wielowymiarowość smaków 😋
Jeśli chcesz odpocząć od restauracyjnego jedzenia, wpadnij na fejsa https://www.facebook.com/dietyzpudelka i zamów obiady, w tym roku to już ostatnia taka możliwość, a chyba warto 😎
Mam nadzieję, że wszyscy trzymają się zdrowo! 💪
A. 🍓
