Paulina Gadzińska - Dietetyk

05/05/2026

05/05/2026

❗️8-12g węgli na kg masy ciała to wuchta jedzenia.

Jak to przetrwać?
👉 Płynne kalorie (soki, musy).
👉 Jasne pieczywa i oczyszczone produkty zbożowe.
👉 Żelki, biszkopty - wysokowęglowodanowe słodycze mają tu swoje miejsce.

Na slajdach znajdziesz dokładną tabelę z przelicznikiem: co ma w sobie 100g węglowodanów.

Który produkt ze ściągi ląduje u Ciebie najczęściej?

U mnie zdecydowanie królują banany i andruty z kajmakiem.

04/05/2026

Były tosty 🥪 była owsianka 🥣. Czas na coś ultra szybkiego 🥁

Koktajl! W wersji przed biegiem i zdrowa wersja na co dzień. Korzystaj, próbuj. Koniecznie napisz czy Ci smakowało i czy czułeś powera na treningu.

Potrzebujesz wsparcia żywieniowego w trakcie treningów? Odezwij się do mnie.

Prześlij biegaczowi i zapisz na później.

29/04/2026

Badania publikowane w Journal of Health Psychology jasno pokazują, że motywacja oparta na “poprawianiu wyglądu” lub “karaniu się za jedzenie” jest nietrwała i prowadzi do wypalenia - to po pierwsze.

Adaptacja metaboliczna sprawia, że im bardziej obsesyjnie ćwiczysz, by spalać kalorie, tym bardziej Twój organizm uczy się oszczędzać energię - to po drugie.

W ujęciu psychodietetycznym sukcesem nie jest idealna miska, lecz neutralność emocjonalna wobec jedzenia. Prawdziwa równowaga zaczyna się tam, gdzie znika lęk przed cukrem, a pojawia się autentyczna radość z ruchu - to po trzecie.

Ćwicz, jedz odżywczo, dbaj o siebie, szanuj ciało. Ono jest z Tobą bezwarunkowo.

19/04/2026

Błonnik jest modny. Wiele osób zdaje sobie sprawę, że to potrzebny składnik, ale większość osób zaczyna zwiększać go źle.

Nie rób rewolucji, zacznij stopniowo wprowadzać coraz więcej jego źródeł - testuj, sprawdzaj co na Ciebie super działa. Pij co najmniej 35 ml/kg.c. Unikaj go przed mocnym treningiem i staraj się nie przesadzać z nim przed snem.

I żeby nie było, ja kocham błonnik, bo to znaczy, że wszystkie owoce, warzywa, produkty zbożowe, orzechy są moje, ale ma on swoje wymagania i trzeba je też realizować.👆

Potrzebujesz pomocy i trwale poprawić nawyki oraz solidnie wzmocnić zdrowie?
Napisz na priv lub na adres mailowy - [email protected].

09/04/2026

Tyle samo kalorii, inny efekt.

Zapisujcie i korzystajcie ✌️

07/04/2026

To normalne, że po świętach waga często pokazuje więcej.

I nie, to nie znaczy, że w kilka dni nagle przybyło kilka kilogramów tłuszczu.

Żeby odłożyć 1 kg tkanki tłuszczowej, potrzeba ok. 7700 kcal nadwyżki. W praktyce kilka dni jedzenia bardziej niż zwykle najczęściej nie daje aż tak dużego nadmiaru energii.

To, co widzisz na wadze po świętach, zwykle wynika głównie z:
➡️ większego zatrzymania wody, zwłaszcza gdy w diecie było więcej soli i węglowodanów,
➡️ większej objętości jedzenia, które nadal znajduje się w jelitach.

Dlatego masa ciała może chwilowo wzrosnąć, ale po powrocie do codziennych nawyków zazwyczaj stopniowo wraca do normy. Daj sobie czas.

Nie rób głupstw, normalnie wróć do zdrowego talerza. Trzyma kciuki ✊

02/04/2026

Patrz! To samo danie, inny cel.

Przed biegiem lepiej sprawdzi się owsianka z większą ilością łatwo dostępnych węglowodanów, a mniejszą ilością tłuszczu i błonnika.

Na co dzień lepsza będzie wersja bardziej sycąca, z większą ilością białka, zdrowych tłuszczów i błonnika

01/04/2026

Z punktu widzenia fizjologii, węglowodany to absolutny fundament. To z nich organizm syntetyzuje glikogen mięśniowy - jedyne wydajne paliwo, które napędza ciało podczas intensywnego wysiłku. Jakby, z tym się nie dyskutuje ;)

Dzieki węglowodanom zyskujesz:

Wytrzymałość, która pozwala biec dłużej bez odcięcia.

Odporność, bo szybka porcja węglowodanów po treningu obniża poziom hormonu stresu w organizmie i chroni przed infekcjami.

Energię, bo to najszybsze i główne paliwo dla pracujących mięśni.

Regenerację, która przebiega sprawniej, bo węglowodany po biegu zahamują rozpad białek mięśniowych i pozwolą na szybką odbudowę strat energetycznych.

Samopoczucie i prawidłową pracę ośrodkowego układu nerwowego, bo są bezpośrednio uzależnione od stałego dopływu glukozy, bez której mózg nie jest w stanie optymalnie funkcjonować.