Dina Santos - Dias de Dietista

Dina Santos - Dias de Dietista Consultas e consultadoria de nutrição

Nesta página encontrarão assuntos relacionados com a nutrição, compreender e alterar comportamentos alimentares, casos clínicos, conceitos de saúde, curiosidades, receitas, e o dia a dia de uma dietista.

Se chegas ao fim da tarde com dor de cabeça, inchada e sem energia, há uma pergunta que quase ninguém faz: bebeste água ...
08/06/2026

Se chegas ao fim da tarde com dor de cabeça, inchada e sem energia, há uma pergunta que quase ninguém faz: bebeste água que chegasse hoje?

Porque hidratar não é só matar a sede. A água é o que leva oxigénio e nutrientes a cada célula do teu corpo. É ela que deixa o cérebro pensar sem névoa, os rins a filtrar e a mandar o lixo fora, o fígado a trabalhar mais leve e os intestinos a andar. Falta água, e o corpo inteiro abranda.

E quando falta, ele não grita logo. Vai cortando aos poucos. A dor de cabeça que culpas no stress, o inchaço que pões na conta da comida, a prisão de ventre que já achas normal. Por dentro, a porcaria que devia sair f**a a circular, e é assim que começa a inflamação.

A solução não é despejar dois litros de uma vez ao fim do dia. É a garrafa sempre à vista, de preferência térmica, que assim sabe bem e bebe-se. É a melancia, o melão e a laranja, que também são água que se come. É o copo antes do café. Agora, com o calor e a praia, ainda perdes mais sem dares conta.

Terça, 9 de junho, às 21h00, falo disto ao vivo no YouTube. Vou desmontar os mitos da hidratação e dizer-te o que ninguém te conta. Trazes as tuas dúvidas, eu respondo.

Para continuares a tirar dúvidas todos os dias, entra na Comunidade Vital pelo link na bio.

Bebes café todos os dias e nunca paraste para perguntar o que ele anda a fazer ao teu corpo?A verdade é que o café não é...
02/06/2026

Bebes café todos os dias e nunca paraste para perguntar o que ele anda a fazer ao teu corpo?

A verdade é que o café não é bom nem mau por decreto. Bem doseado, é um aliado: acorda o foco, dá um empurrão ao metabolismo e é das maiores fontes de antioxidantes da nossa dieta. Há até evidência de que protege o fígado, e na minha área isso não é pormenor.

O problema começa quando a conta sai ao contrário. A chávena a mais ao fim do dia que te tira o sono sem dares por isso. O café de estômago vazio que irrita as paredes e piora o refluxo. O cafezinho afogado em açúcar e natas que já não é café, é sobremesa.

E depois há a pergunta que quase ninguém faz: será que o meu corpo o aceita? Quem vive com tensão alta, ansiedade, refluxo ou insónia tem de olhar para a dose de outra maneira. A pergunta certa nunca foi se o café faz bem. É se faz bem a ti.

Hoje às 21h falo disto ao vivo no YouTube. Trazes as tuas dúvidas, eu respondo.

Para continuares a tirar dúvidas todos os dias, entra na Comunidade Vital pelo link na bio.

01/06/2026

Gosta de CAFÉ? Esta live é para si. Vamos iniciar Junho com os melhores temas, e o café aparece todos os dias na minha consulta. Será que ele é o Vilão ou o Bonzinho desta história?

Entre no grupo do whatsapp para ter acesso a live

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O mês que andei a correr  🚘 e a colher frutos.1. Visual leve  by Susana Werner2. Tivemos a visita da fada dos dentes, 3 ...
01/06/2026

O mês que andei a correr 🚘 e a colher frutos.
1. Visual leve by Susana Werner
2. Tivemos a visita da fada dos dentes,
3 Participei nas feiras, estive presente nos piqueniques e na procissão. Grata grupo Union Pia Santa Rita de Cássia. Todos vocês contribuem para que a minha missão seja mais leve.
4. Quando nutres a tua alma com a amiga e companheira de aventuras.
5. Concerto Menos é Mais. Recomendo a 100%, 2h e 45min de música, e ficávamos mais tempo.
6. Aniversário da Mami ❤️
7. Celeiro, sempre o meu querido parceiro. Grata Chef Samuel Sávio, fiquei fã de todos os pratos.
8 e 9. Arraial dos meus amores.

Grata Maio pelas conquistas 🚙

Cada vez vemos mais casos à nossa volta. Não escolhe idade, não escolhe classe social, não escolhe rotina. Toca a todos....
27/05/2026

Cada vez vemos mais casos à nossa volta. Não escolhe idade, não escolhe classe social, não escolhe rotina. Toca a todos.

E é por isso que aquilo que pomos no prato todos os dias, várias vezes ao dia, deixou de ser um detalhe. É das poucas coisas que ainda está realmente na tua mão. A diferença entre uma vida longa com saúde e uma vida longa a remediar começa nas escolhas pequenas, feitas em silêncio, todos os dias.

A maior parte das pessoas vai por instinto. Compra o que está à mão, repete o que sempre comeu em casa, segue conselhos soltos que vê na internet. E depois estranha quando o corpo começa a dar sinais.

A diferença está em saber. Saber onde estão os riscos que ingeres sem te aperceberes. Saber o que faz pelo teu corpo aquilo que escolhes em alternativa. E ter ao teu lado alguém que te ajude a mudar sem viragens bruscas, sem dietas extremas, sem cortar tudo de uma vez.

É isso que faço todos os dias em consulta, e é isso que partilho na Comunidade Vital. Onde explico, respondo a dúvidas e te ajudo a fazer escolhas com critério.

Entras pelo link na bio.
dinasantos

Faz a pergunta certa: o cansaço que arrastas é fadiga ou é sinal?Vejo isto todas as semanas em consulta. Mulheres entre ...
19/05/2026

Faz a pergunta certa: o cansaço que arrastas é fadiga ou é sinal?

Vejo isto todas as semanas em consulta. Mulheres entre 35 e 55 anos com análises "dentro dos valores normais" e energia no chão. Dormem oito horas, descansam ao fim-de-semana e fazem exercício. E ainda assim acordam sem bateria nenhuma.

A maior parte das vezes a raiz está em sítios que ninguém ainda investigou. Ferritina abaixo do que precisas mas dentro do intervalo de referência. Pode ser também a tiroide a operar no limite, ou a glicémia que sobe e cai dez vezes ao dia sem te aperceberes.

A nutrição funcional lê análises com outros olhos, mapeia o que está em falta no plano e devolve terreno antes de empilhar suplementos ou medicação.

A leitura por si só não chega. O que muda mesmo é ter alguém ao longo do caminho: plano construído à medida do que trazes nas análises, ajustes semana a semana, presença até a diferença ser sentida no corpo.

Se este texto te soou familiar, guarda para mostrar a quem te acompanha clinicamente.

19/05/2026

Cerveja sem álcool para casos de fígado gordo, SIM ou NÃO?

Sim, quando ocasional.
Não, não é à vontadinha.

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Muito do que comes é por impulso. Pegas no que está à mão, no que sabe bem, no que sempre fizeste. E quase nunca paras p...
13/05/2026

Muito do que comes é por impulso. Pegas no que está à mão, no que sabe bem, no que sempre fizeste. E quase nunca paras para pensar no que pões ao lado.

Combinar alimentos é, antes de tudo, um hábito. Já te tenho falado em criar hábitos: este é mais um. Quando te habituas a pensar no que combina com o quê, deixa de exigir esforço. Passa a ser automático, como pôr o cinto.

E porque é que isto importa? Porque há alimentos de glicémia alta, que disparam o açúcar no sangue, e alimentos de glicémia baixa, que o deixam entrar devagar. Quando combinas um hidrato de glicémia alta com proteína, gordura boa ou fibra, controlas a velocidade a que esse açúcar entra. E é essa velocidade que decide se o teu corpo usa a energia ou se manda o fígado guardar o excesso como gordura.

A inflamação de que tanto se fala começa muitas vezes aqui: gordura que se vai acumulando porque o organismo recebeu mais açúcar de uma vez do que conseguia gerir. Combinar bem é travar isso, refeição a refeição.

Alguns exemplos que dou em consulta:

A fruta a meio da manhã com um punhado de frutos secos ou um iogurte natural, em vez de sozinha.
A torrada com ovo e abacate, em vez da torrada só com compota.
Os legumes e a proteína primeiro no prato, e o arroz ou a massa por fim.

Nada disto exige cozinhar melhor. Exige juntar melhor. E, sobretudo, exige repetir, até deixar de ser uma decisão e passar a ser um hábito.

Se queres aprender a combinar sem pensar, é exatamente isto que ensino passo a passo na Comunidade Fígado Vital, gratuita, com lives semanais sobre fígado, intestino e metabolismo.

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A barriga incha. As digestões f**am pesadas. Acordas cansada e não percebes porquê.Não é o que comes ontem. É o que o te...
11/05/2026

A barriga incha. As digestões f**am pesadas. Acordas cansada e não percebes porquê.

Não é o que comes ontem. É o que o teu intestino te tem pedido há meses.

Em consulta, vejo uma coisa todos os dias: **a maioria das mulheres não precisa de mais um suplemento**. Precisa de tirar o que está a inflamar e dar tempo ao corpo para se reorganizar.

Estas 5 coisas fazes em casa, esta semana, sem comprar nada:

✅ Mastigar 20 vezes cada garfada
✅ Chá de gengibre em jejum
✅ Tirar lacticínios e glúten 7 dias (é um teste, não é para sempre)
✅ Dormir 7h ininterruptas

Faz uma semana. Toma nota do que muda. O corpo é claro quando o ouvimos.

E se queres ir ao fundo da causa, vem para a **Comunidade Fígado Vital** — gratuita, com lives semanais sobre fígado, intestino e metabolismo.

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Não precisas de mais uma dieta.Em 20 anos de consultório, vi mulheres a fazer tudo certo no prato e a balança a não mexe...
09/05/2026

Não precisas de mais uma dieta.

Em 20 anos de consultório, vi mulheres a fazer tudo certo no prato e a balança a não mexer. Não era falta de esforço. Era falta dos hábitos certos.

Quando o fígado e o metabolismo estão em equilíbrio, **o corpo volta a saber o que fazer com a comida**. E aí, emagrecer deixa de ser uma luta diária.

Estes 4 hábitos não custam nada. Não precisas de comprar nada. Só de começar.

👉🏼 Hábito 1 — proteína ao pequeno-almoço
👉🏼 Hábito 2 — caminhar 10 min depois das refeições
👉🏼 Hábito 3 — parar de comer 3h antes de dormir
👉🏼 Hábito 4 — hidratar antes de comer

Escolhe **um**. Começa hoje. Mantém uma semana.

E se queres ir mais fundo, vem para a **Comunidade Fígado Vital** — gratuita, com lives semanais.

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