20/08/2026
➡️ Roșiile umplute cu brânză și mărar sunt genul de aperitiv simplu, răcoritor și gustos care dispare primul de pe masă. Se fac rapid, arată foarte bine și sunt perfecte pentru zilele călduroase de vară.
➡️ Ingrediente:
* 6 roșii mari și ferme
* 250 g brânză de vaci
* 100 g smântână
* 2–3 căței de usturoi
* 1 legătură de mărar proaspăt
* sare, după gust
* piper negru, după gust
➡️ Mod de preparare:
1. Spală roșiile și taie-le câte un „capac” în partea de sus. Scoate cu grijă miezul și semințele, fără să strici pereții roșiilor.
2. Pune brânza de vaci într-un bol și adaugă smântâna, usturoiul zdrobit și mărarul tocat fin.
3. Potrivește crema de brânză cu sare și piper, apoi amestecă bine până obții o compoziție omogenă și cremoasă.
4. Umple fiecare roșie cu crema de brânză și mărar, fără să o îndeși excesiv.
5. Așază capacele de roșii deasupra și decorează cu puțin mărar proaspăt.
6. Lasă roșiile la frigider aproximativ 30 de minute înainte de servire. Sunt și mai gustoase reci, când aromele s-au combinat.
Un aperitiv tradițional, cu ingrediente simple și gust de vară. Salvează rețeta pentru următoarea masă în familie!