09/09/2026
Feritina nu se reface peste noapte. E un depozit care se umple treptat, din alimentație și, atunci când e nevoie, din suplimente, și tot atât de treptat se poate goli, dacă nu avem grijă de câțiva factori simpli, dar esențiali.
Primul pas este aportul constant de fier din alimentație. Carnea roșie slabă, ficatul, gălbenușul de ou și fructele de mare aduc fier hemic, cel mai bine absorbit de organismul nostru. Pentru cei care preferă surse vegetale, spre exemplu, linte, fasole, spanac, semințe de dovleac acesta este fierul non-hemic, dar se absoarbe mult mai greu, și aici intervine un aliat prețios: vitamina C. Un pahar de suc de portocale sau puțină lămâie alături de masă pot dubla absorbția fierului vegetal.
Acum, să vorbim despre ce NU trebuie să facem, pentru că aici se pierde, de multe ori, tot efortul.
Nu bem cafea sau ceai imediat lângă masa principală. Taninurile din ele blochează absorbția fierului aproape instant , ideal este să lăsăm cel puțin o ora, chiar două distanță.
Nu combinăm niciodată suplimentul de fier cu lactatele sau cu suplimentele de calciu. Calciul concurează direct cu fierul pentru aceiași receptori de absorbție, așa că ele trebuiesc luate la ore diferite.
Nu luăm fierul pe stomacul plin de fibre în exces sau imediat după cereale integrale bogate în fitați, pentru că fitații leagă fierul și îl fac indisponibil pentru absorbție.
Și, foarte important, nu ignorăm inflamația cronică. Chiar dacă mâncăm corect, un organism inflamat crește hepcidina, hormonul care blochează eliberarea fierului din depozite , așa că orice infecție sau afecțiune inflamatorie tratată la timp este, de fapt, tot un gest pentru feritina noastră.
Dacă luați supliment de fier, cea mai bună fereastră este să îl luați singur, fără asocieri medicamentoase sau alimentare, iar pt un ajutor sigur, cu vitamina C alături.
Feritina se construiește cu răbdare și consecvență, nu cu un supliment luat ocazional. Micile alegeri de zi cu zi fac diferența pe termen lung 🙏🏻