19/05/2026
De când am fost în Málaga și am văzut cm se întâmplă lucrurile acolo, încerc să-mi găsesc energia să pun și la noi rotițele în mișcare.
Anul trecut am avut mai mult avânt. Anul acesta recunosc că am obosit puțin. Dar n-am renunțat la ideea că și în România putem construi ceva mai bun pentru oamenii cu boala celiacă.
Pentru că în Málaga lucrurile nu sunt mai simple “din întâmplare”.
Există o asociație locală – ACEMA – care colaborează cu restaurantele și instituțiile publice, organizează traininguri și contribuie la crearea unei rețele de locații mai sigure pentru persoanele cu boala celiacă.
Rezultatul?
Mai puțin stres. Mai multă încredere când ieși să mănânci.
Și da, Málaga are mai mulți turiști și o comunitate mai mare. Dar nici acolo lucrurile nu au apărut peste noapte.
Au apărut prin:
– implicarea oamenilor
– colaborare
– consecvență
– inițiative locale
Și în România există deja o bază: ARIG. Dar fără comunități active și în alte orașe, impactul rămâne limitat.
Cred că schimbarea nu vine doar “de sus”. Vine și din lucrurile mici pe care le putem începe local.
💬 Așa că sunt curioasă:
👉 Cum crezi că am putea construi, în timp, o rețea “fără gluten” în marile orașe din România?
👉 Ce inițiative locale ți se par realizabile fără resurse uriașe?
👉 Ce ai vrea să existe în orașul tău?
Poate e vorba de:
– întâlniri locale
– liste de restaurante mai bine informate
– traininguri pentru HoReCa
– grupuri locale de suport
– colaborări cu cafenele sau brutării
Sau poate ai alte idei concrete.
💬 Din ce oraș ești și cm e experiența ta când mănânci în oraș?
