24/05/2026
Esta receta me encantó!!!!! Fácil deliiiii y súper nutritiva!!!!! Llena de sabores increíbles.
Ingredientes
• 1 paquete de coliflor crudo en o lo puedes hacer procesando el coliflor y le quitas bien el exceso de agua
• 1/2 puerro parte blanca (puedes reemplazar por cebolla blanca o cebollina parte blanca)
1 cucharada de ghee o aceite de coco 1/4 taza Almendras o nueces que tengas partidas
• 1/4 cucharadita de chile seco (opcional si no te gusta el picante) 1/4 cucharadita de canela en polvo (te juro queda delii)
• 1/2 cucharadita de sal rosada 1 1/2 cucharada de pasitas o fruto seco
• 1/4 taza cilantro picado
Procedimiento:
En una sartén derrite, a fuego medio alto, 1/2 cucharada de
ghee y tosta las nueces & (aproximadamente 2 minutos)
apaga el fuego y agrega el chile seco y la canela. Reserva
esta prep.
Calienta, a fuego medio alto, la 1/2 cucharada de ghee y agrega el puerro y cocina por 4 minutos. Introduce las pasitas y cocina por 1 minuto más.
por último añade el arroz de coliflor, mezcla, tapa y cocina
de 9-12 minutos hasta suave.
Apaga e introduce las nueces tostadas.
Por último, añade el cilantro picadito y mezcla.
este arroz queda deliii con cualquier proteína y ensalada 🥗
Receta inspirada en Bon Appetit
