Dott.ssa Giulia Francini - Biologa Nutrizionista

Dott.ssa Giulia Francini - Biologa Nutrizionista Sono la Dott.ssa Giulia Francini, Biologa Nutrizionista

31/08/2026

Quante volte ti capita di finire il pranzo senza nemmeno ricordarti il sapore di quello che hai mangiato? 📱🥗

Quando mangiamo mentre guardiamo un video, una serie TV o mandiamo messaggi, la nostra attenzione si sdoppia. Il cervello riceve in ritardo i segnali di sazietà dallo stomaco e la sensazione di appagamento psicologico crolla.
Risultato?
❌ Mangiamo più del necessario.
❌ Dopo 30 minuti torna la voglia di “sgranocchiare”.
❌ Restiamo con la sensazione di non aver cenato/pranzato davvero.

💡 Un piccolo test per oggi: prova a fare anche solo un pasto senza schermi. Guardando il piatto, assaporando ogni boccone.

Tu ci riesci o lo schermo è un’abitudine fissa a tavola?

12/08/2026

La banana a bordo campo non serve a niente contro i crampi 🍌❌

È uno dei falsi miti più duri a morire nel mondo dello sport. Ma cosa dice davvero la fisiologia?

1️⃣ La vera causa: I crampi non nascono da una carenza d’emergenza di potassio, ma da affaticamento neuromuscolare e da uno squilibrio tra acqua e sodio.
2️⃣ La tempistica: Una banana richiede circa un’ora per essere digerita e assimilata. Masticarla sul momento quando senti la f***a non cambia l’esito della tua prestazione.

Come prevenire davvero i crampi:

• Idratazione preventiva e intra-workout: Non aspettare di avere sete.

• Gestione dei carichi: Spesso il problema è una progressione errata nei volumi di lavoro.

• Integrazione mirata: I minerali vanno inseriti con criterio e personalizzazione, non per sentito dire.

La banana resta un ottimo frutto: mangiala se ti piace o per gestire la quota di carboidrati.

📌 Salva il reel per il prossimo allenamento

04/08/2026

Stai compromettendo la tua performance senza saperlo.

Spesso ci concentriamo sull’allenamento, sulla nutrizione o sull’attrezzatura... ma dimentichiamo il fattore più sottovalutato: l’idratazione.

Il dato che devi ricordare: Una disidratazione di appena il 2% basta per ridurre la lucidità mentale e innescare i crampi in anticipo.

La routine perfetta per la tua partita:
1️⃣ PRE: 300-500 ml d’acqua nelle 2 ore precedenti. 2️⃣ DURANTE: Sorsi piccoli e regolari (no beveroni tutti d’un fiato)
3️⃣ POST: Reintegra sodio e sali minerali persi con il sudore.

📌 Salva il Reel per la prossima partita

27/07/2026

Il tuo metabolismo non è bloccato.
È adattato.

Quando riduci drasticamente le calorie per lunghi periodi, il corpo non si “rompe”, ma attiva un meccanismo di difesa per conservare energia: l’adattamento metabolico.

Per farlo, taglia la spesa energetica riducendo principalmente il NEAT (Non-Exercise Activity Thermogenesis), cioè l’insieme di tutti i movimenti involontari quotidiani — dal gesticolare al camminare mentre parli al telefono — che incidono enormemente sul consumo giornaliero.

❌ La soluzione non è tagliare ancora di più le calorie.

Per sbloccarti devi uscire della restrizione perenne, mangiare il giusto e riabituare il motore a spendere energia

📌 Salva il post per ricordarlo la prossima volta che pensi di dover mangiare di meno per sbloccarti.

13/07/2026

Se elimino i grassi, dimagrisco prima”. Spoiler: No. 🛑👇

Questa è la bugia più grande della cultura della restrizione, ed è il motivo per cui molte diete falliscono dopo appena due settimane.

Sì, i grassi sono il macronutriente più calorico. Ma il corpo non ragiona solo a calorie, ragiona a biochimica.

Quando elimini del tutto l’olio EVO, l’avocado o la frutta secca, non stai solo togliendo calorie: stai togliendo il carburante a funzioni vitali del tuo organismo.

Ecco cosa succede:
✨ Sostegno Ormonale: I grassi sani sono i mattoni fondamentali per la produzione degli ormoni femminili. Toglierli significa mandare il sistema in tilt.
✨ Assorbimento Reale: Vitamine essenziali come la A, la D, la E e la K sono liposolubili. Senza una quota di grassi, il corpo non può assimilarle.
✨ Stop ai Picchi di Fame: rallentano lo svuotamento gastrico, aiutando a modulare la glicemia. Vuoi evitare la voglia matta di dolce alle 16:00? Non togliere i grassi a pranzo.
✨Nutrimento per il Cervello: Costruiscono le membrane cellulari e la guaina che isola i neuroni.
Tradotto? Sono fondamentali per mantenere la concentrazione alta, i riflessi pronti e i tessuti elastici

Tutto può (e deve) essere incluso nelle giuste quantità.

📌 Salva questo post per ricordartene la prossima volta che guarderai l’olio con senso di colpa

30/06/2026

La salute non si costruisce con la perfezione, ma con abitudini sostenibili nel tempo.

Cambiare ritmi fa parte della vita, non è un problema da correggere.

L’equilibrio non è controllo. È flessibilità.

💬 Tu come stai gestendo questo cambio di ritmi?

19/05/2026

Senti spesso di aver “fallito” l’ennesima dieta? 🥗

Spesso carichiamo su noi stessi il peso di un insuccesso che, in realtà, è sistemico. Se un piano alimentare non considera chi sei, cosa fai e come vivi, è destinato a interrompersi.

La dieta non è una punizione, ma uno strumento per stare meglio.

Non è la tua forza di volontà a mancare, è il metodo che probabilmente era troppo rigido per la tua realtà.

✨ Smetti di cercare la perfezione e inizia a cercare l’equilibrio.

Quante volte hai finito un pasto senza nemmeno accorgertene?Scegliere l’alimento “giusto” serve a poco
se poi lo mangi d...
06/05/2026

Quante volte hai finito un pasto senza nemmeno accorgertene?

Scegliere l’alimento “giusto” serve a poco
se poi lo mangi di fretta, in piedi,
con il telefono in mano o la testa altrove.

Quando mangi in modo distratto, non perdi solo un’abitudine.
Perdi il contatto con i segnali del tuo corpo.

La sazietà, la fame, il piacere…
diventano più difficili da riconoscere.

L’equilibrio non si trova in una tabella nutrizionale.
Si costruisce nel modo in cui ti siedi a tavola.

Quando smetti di vedere il cibo solo come numeri o regole
e inizi a viverlo come un’esperienza, qualcosa cambia.

Non serve rigidità.
Non serve controllo estremo.

Serve presenza.
E da lì, spesso, cambia tutto.

👉Salva il post se ti risuona

Quante volte hai finito un pasto senza nemmeno accorgertene?Scegliere l’alimento “giusto” serve a poco
se poi lo mangi d...
06/05/2026

Quante volte hai finito un pasto senza nemmeno accorgertene?

Scegliere l’alimento “giusto” serve a poco
se poi lo mangi di fretta, in piedi,
con il telefono in mano o la testa altrove.
Quando mangi in modo distratto, non perdi solo un’abitudine.
Perdi il contatto con i segnali del tuo corpo.

La sazietà, la fame, il piacere…
diventano più difficili da riconoscere.

L’equilibrio non si trova in una tabella nutrizionale.
Si costruisce nel modo in cui ti siedi a tavola.

Quando smetti di vedere il cibo solo come numeri o regole
e inizi a viverlo come un’esperienza, qualcosa cambia.

Non serve rigidità.
Non serve controllo estremo.

Serve presenza.
E da lì, spesso, cambia tutto.

👉Salva il post se ti risuona

21/04/2026

Saltare la colazione per “risparmiare” calorie?
Non è un errore.
L’errore è non pianificare la fame che arriverà dopo.

Non serve una colazione abbondante: serve uno spuntino strategico a metà mattina.
Salvalo per quando sei di fretta 👇

Idee pratiche:�• Frutta + cioccolato fondente / grana�• Yogurt greco + frutta / frutta secca�• Pane + proteine (tacchino / hummus di legumi)�• Verdure + hummus di legumi
• Pane + philadelphia + marmellata�• Crackers / taralli monoporzione + frutta

Tu come gestisci la fame al mattino?
Scrivilo nei commenti 👇

Indirizzo

Via Marino Moretti 7/A
Serravalle
47899

Orario di apertura

Lunedì 09:00 - 19:00
Martedì 09:00 - 19:00
Mercoledì 09:00 - 19:00
Giovedì 09:00 - 19:00
Venerdì 09:00 - 19:00
Sabato 10:00 - 13:00

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