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06/06/2026

😋😋😋

Tostadas de Aguacate, Huevos Revueltos con Hierbas y Frutos Rojos 🍳✨
Un desayuno colorido y lleno de nutrientes que combina cremosas tostadas de aguacate, suaves huevos revueltos sazonados con hierbas y frutos rojos frescos. Esta comida equilibrada aporta proteína, grasas saludables y antioxidantes para comenzar el día con energía.
📝 Ingredientes
Para las tostadas de aguacate:
2 rebanadas de pan integral, tostadas
1 aguacate maduro
Una pizca de sal de mar
Una pizca de pimienta negra
Para los huevos revueltos con hierbas:
3 huevos grandes
1 cucharadita de mantequilla
½ cucharadita de perejil seco o mezcla de hierbas
Una pizca de sal
Una pizca de pimienta negra
Para servir:
4 fresas, cortadas por la mitad
¼ de taza de arándanos frescos
👩‍🍳 Instrucciones
Tuesta las rebanadas de pan hasta que estén doradas y crujientes.
Tritura el aguacate con una pizca de sal y pimienta.
Unta generosamente el aguacate sobre cada tostada y crea ligeras líneas con un tenedor para una mejor presentación.
En un recipiente, bate los huevos junto con las hierbas, la sal y la pimienta.
Derrite la mantequilla en una sartén antiadherente a fuego bajo.
Agrega los huevos y revuelve suavemente hasta que queden tiernos, esponjosos y apenas cocidos.
Coloca las tostadas de aguacate en un plato.
Añade los huevos revueltos a un lado.
Decora con las fresas y los arándanos frescos.
Sirve de inmediato y disfruta.
⏱️ Tiempo de preparación: 8 minutos
🍳 Tiempo de cocción: 7 minutos
⏰ Tiempo total: 15 minutos
🔥 Calorías: Aproximadamente 510 kcal
🍽️ Porciones: 1 persona

06/06/2026

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02/06/2026

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30/05/2026

😋😋😋

Pollo a la parrilla con puré de patatas y ensalada de jardín 🍗🥗

Esta fácil cena de noche de semana es fresca, acogedora y perfecta cuando quieres un plato equilibrado sin más alboroto.

📝 Ingredientes:

2 pechugas de pollo deshuesadas
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de jugo de limón
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de paprika
1 ⁄2 cucharadita de sazón italiano
Sal y pimienta negra, al gusto

Para el puré de patatas:

4 patatas medianas, peladas y picadas
3 cucharadas de mantequilla
1 ⁄4 de taza de leche o crema pesada
Sal y pimienta negra, al gusto

Para la ensalada:

1 taza de rebanadas de pepino
1 taza de tomates cherry, a la mitad
1 ⁄2 taza de tiras de pimiento amarillo y rojo
2 tazas de rúcula o verdes mezclados
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharadita de vinagre balsámico o jugo de limón
Sal y pimienta negra, al gusto

🍽️ Cómo hacerlo:

1️⃣ Temporada del Pollo:
Acabar el pollo, luego cubrirlo con aceite de oliva, jugo de limón, ajo en polvo, pimentón, sazón italiano, sal y pimienta para un simple y jugoso sabor a pollo a la parrilla.

2️⃣ Cocinar hasta Dorar:
Calienta una sartén o una sartén a la parrilla a calor medio. Cocine el pollo durante 5-7 minutos por lado hasta que se dore afuera y se cocine, luego deja que descanse antes de servir.

3️⃣ Hacer las Patatas:
Hierve las patatas hasta que el tenedor se tierno, luego puré con mantequilla, leche, sal y pimienta hasta que quede suave. Mantenlos calientes para ese cremoso puré de patatas.

4️⃣ Echa la ensalada:
Añade pepinos, tomates cherry, pimientos y rúcula a un tazón. Echa con aceite de oliva, vinagre o jugo de limón, sal y pimienta para una ensalada fresca de jardín.

5️⃣ Placa arriba:
Sirve el pollo con una gran cucharada de puré de patatas y la ensalada colorida a un lado. Es una cena familiar saludable que todavía se siente abundante y satisfactoria.

Tiempo de preparación: 15 minutos | Tiempo de Cocción: 25 minutos | Tiempo total: 40 minutos | Atendiendo: 2 personas
Calorías: ~520 por porción | Proteína: ~42g por porción