19/01/2022
💎ประโยชน์ของ "ถั่ววอลนัท" ไฟเบอร์สูง ช่วยลดคอเรสเตรอล💎
✅บำรุงเชื้ออสุจิ
วอลนัทอุดมไปด้วยแร่ธาตุต่างๆมากมาย ทั้งแมงกานีส ทองแดง โพแทสเซียม เหล็กแมกนีเซียม สังกะสี และซีลีเนียม ซึ่งสังกะสีและโอเมก้า 3 เป็นแร่ธาตุสำคัญที่ช่วยเพิ่มตัวเชื้อและเลือดไปเลี้ยงอวัยวะสืบพันธุ์ ดังนั้นการกินถั่ววอลนัทเป็นประจำช่วยในการผลิตเชื้ออสุจิที่แข็งแรงสมบูรณ์มากขึ้น
✅ อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ
ประโยชน์ของการเป็นอาหารต้านอนุมูลอิสระก็คือ จะช่วยลดอาการอักเสบที่เกิดจากการรับประทานอาหารที่มีไขมันชนิดไม่ดีสูงเกินไป ตัววอลนัทเองก็อุดมไปด้วยสารไฟโตเคมิคอลหลายชนิดที่ช่วยทำการต้านอนุมูลออิสระ ไม่ว่าจะเป็นเมลาโทนิน กรดเอลลาจิก เเคโรทีนอยด์ หรือสารประกอยในกลุ่มโพลีฟีโนลิก ซึ่งสารประกอบในกลุ่มเหล่านี้จะช่วยป้องกันการเกิดโรคมะเร็ง ริ้วรอย การอักเสบเเละโรคทางระบบประสาทได้เป็นอย่างดี หรือลดความเสี่ยงในการเกิดโรคมะเร็ง โรคอัลไซเมอร์ โรคหัวใจ หรือโรคเส้นเลือดในสมองตีบ เป็นต้น- ช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหัวใจ
เนื่องจากวอลนัทเป็นพืชในตระกูลถั่ว ที่อุดมไปด้วยโปรตีน เเละมีไขมันไม่อิ่มตัว ซึ่งนอกจากจะช่วยลดระดับคอรเรสเตอรอลก็ยังช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหัวใจได้อีกด้วยนะคะ สอดคล้องกับงานวิจัยที่ระบุว่าวอลนัทเป็นพืชตระกูลถั่วที่มีประโยชน์มากสำหรับหัวใจ อีกทั้งยังมีสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งช่วยปกป้องเยื่อบุหลอดเลือดแดงที่อาจเกิดการอุดตันจนทำให้หัวใจวายได้อีกต่างหาก
✅ ช่วยลดระดับไขมันในเส้นเลือด
ลดระดับไขมันในเลือด วอลนัทอุดมไปด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวประมาณ 72% เช่น กรดโอเลอิก การรับประทานถั่ววอลนัทเป็นประจำจะช่วยลดปริมาณไขมันชนิดเลว (LDL) และเพิ่มระดับไขมันชนิดดี (HDL) ในเลือด จึงมีประโยชน์ต่อหลอดเลือดแดงเพราะจะช่วยลดไขมันเลวในหลอดเลือด ทั้งยังช่วยทำให้หัวใจทำงานได้ดีขึ้น
✅ ช่วยต้านโรคเบาหวาน
การรับประทานวอลนัทยังช่วยคุมเบาหวานชนิดที่ 2 และลดความเสี่ยงในการเกิดโรคเบาหวานได้อีกด้วย เนื่องจากถั่ววอลนัทช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด
✅ วอลนัทมีไฟเบอร์สูงช่วยในการลดน้ำหนักหรือความเสี่ยงที่จะเป็นโรคอ้วนลงพุงได้เหมือนกัน
ทราบหรือไม่ค่ะว่าวอลนัทในปริมาณ 1 ออนซ์หรือประมาณ 28 กรัมมีไฟเบอร์อยู่ 2 กรัมเลยทีเดียวดังนั้นจึงถือว่าเป็นอาหารที่ช่วยให้เราอิ่มท้องได้
สำหรับคนที่กำลังจะลดน้ำหนัก หรือมีเเพลนในการควบคุมอาหารอยู่เเล้วล่ะก็การรับประทานวอลนัทสัก 1 กำมือต่อวันก็ช่วยควบคุมเเคลอรี่ของอาหารที่กินเข้าไปได้ดี บอกลาปัญหาโรคอ้วนลงพุงได้เลยนะคะเนี่ย
✅ช่วยแก้ปัญหานอนไม่หลับ
อย่างที่เรากล่าวไปเเล้วข้างต้นว่าวอลนัทมีสารสำคัญอย่าง เมลาโทนินอยู่ นั่นหมายความว่าประโยชน์จากสารตัวนี้จะมีส่วนช่วยแก้ปัญหาอาการนอนไม่หลับได้เป็นอย่างดี เพราะเมลาโนนินคอยทำหน้าที่ควบคุมนาฬิกาชีวิตของเรา ช่วยให้คุณสามารถนอนหลับเเละตื่นได้อย่างมีประสิทธิภาพ
✅กินวอลนัทลดความเครียด
มีข้อมูลที่น่าสนใจคือ จากการทดลองของสถาบันสุขภาพแห่งสหรัฐฯ พบว่าโอเมก้า 3 ในถั่ววอลนัท ช่วยรักษาระดับฮอร์โมนที่สร้างความเครียด (คอร์ติซอล) และอดรีนาลีนให้อยู่ในระดับที่ปกติซึ่งจะช่วยให้ความรู้สึกเครียดลงได้ หรือทำให้เราไม่เหวี่ยงวีนนั่นเอง นอกจากนี้ยังช่วยให้ร่างกายผ่อนคลายและบำรุงความดันเลือด
