07/01/2026
ดร. ไก่ต้องไปจัดเวอร์คช็อปที่รพ.ภูมิพลเมื่อเดือนพฤศจิกายน
ซื้อชุดกระโปรงดำมา
ผ่านไปสามสัปดาห์ผ่านไป… ทำไมคับแล้ว?
ไม่ใช่เบเกอรี่
ไม่ใช่ชานม
ไม่ใช่น้ำผลไม้
แต่เป็น ส้มสามถุง สัปดาห์ละ 1 ถุง
สีสด สวย หอม เกินห้ามใจ
ไม่ทานส้มมาตั้งแต่หัวใจวาย ปี 2017 สัมคือน้ำตาล 30%
ครั้งนี้ขอความหอมหวานเป็นยาใจ
ใจแฮปปี้ ร่างบอกหนูแบกน้ำตาลไม่ไหวแล้วนะคะคุณป้า
แล้วป้าไก่ก็ต้องหยุด
ไม่ใช่หยุดกิน
แต่หยุดถามตัวเองว่า
เราใช้ชีวิตแบบไหน
ที่ทำให้ร่างกายต้อง “เก็บ” ทุกอย่าง?
พอไม่โทษอาหาร
ภาพมันชัดขึ้นมาก
ฉันขยับตัวน้อย
นั่งนาน
กี่ปีแล้วที่ใช้ชีวิตนั่งนิ่ง ๆ กับงานและการขับรถ
ร่างกายไม่ได้ดื้อ
มันแค่ปรับตัวให้รอด
รอบนี้ฉันไม่เริ่มจากการห้ามกิน
ฉันเริ่มจากการ ขยับร่างกายกลับมาอยู่ในชีวิตประจำวัน
ว่ายน้ำและเดิน
ว่ายน้ำอย่าคิดมาก คิดมากแล้วเดี๋ยวหนาว เดี๋ยวต้องสระผม
สวมชุดพุ่งทะยานออกไปเลย
น้ำเย็น ขยับตัวไม่นานก็ไม่รู้สึกแล้วคะ
แปลกดี
พอขยับร่างกายก่อน
อาหารค่อย ๆ เปลี่ยนเอง
ความอยากเงียบลงเอง
ไม่ต้องบังคับ
บางที
สุขภาพอาจไม่ได้เริ่มจากวินัย
แต่อาจเริ่มจากการฟังว่า
ร่างกายกำลังพยายามบอกอะไรเราอยู่
คุณหมอประทีป จัมดานาส Dr. Prateep Jamdanas กล่าวไว้ว่า อาหารมื้อเช้าหรือมื้อแรก ถ้าทานแป้งขัดขาว ข้าวขาว ขนมปัง ครัวซอง น้ำส้มคั้น จะบอกร่างกายให้สะสมแคลอรีที่เกินเป็นไขมัน แต่ถ้าทานมื้อเช้าโปรตีน กลูโคสในกระแสเลือดไม่พุ่ง ร่างกายจะเผาไขมันต่อจากเมื่อคืนทึ่ผ่านมา
วันนี้จึงบันดาลใจ ปรุงมื้อเช้าเอง แทนที่จะฝากท้องกับข้่วแกงข้างบ้าน
อาหารเช้าวันนี้ ไข่ หอมใหญ่ มะเขือเทศ ไส้กรอก ชีสโรยหน้า
อบหม้อลมร้อน ชามโตเกินไปข้างในไข่ไม่สุก จับเทลงกระทะแป๊บเดียวพร้อมรับประทาน
หลังอาหาร 1/2 ชม ก็ไปเดินวนๆ ให้กล้ามเนื้อขาทำงาน ดึงกลูโคสในเลือดไปใช้ ไม่เดือดร้อนตับอ่อนต้องผลิตอินซูลินมากมาย
รับประทานมื้อเช้าด้วยกันนะคะ
รักจาก ดร.ไก่
#อาหารเช้าเน้นโปรตีน
#สุขภาพดีในมือคุณ
