Diyetisyen Erva Nur Çakır

01/09/2026

Menü:
Humus 6/10
Muammara 11/10 🤩
Yaprak sarma 7/10
Zeytinyağlı kuru dolma 8/10
Kapalı etli pide 9/10
Zahterli Hatay peynirli pide 10/10
Reyhan şerbeti 10/10
Not: Ekmekler de lezzetliydi 👌 diyette ekmeği kesmiyoruz. 🤭

25/08/2026

Bazen yoğunluk arasında yemek yemeği unutmamak için kolay hazırlanabilecek salata tariflerine ihtiyacım oluyor 😮‍💨
Bu tarif de onlardan birisi 🙌🏻
Bir gün önceden bile malzemeleri hazırlayıp buz dolabından tutabilirsiniz ve 5 dakikada bir tabakta birleştirebilirsiniz
Tarifi denemek için kaydetmeyi unutma 🥗👍🏻

21/08/2026

Gün içinde aniden gelen yiyecek krizleriniz aslında vücudunuzun size verdiği gizli bir mesaj olabilir! 💡

🍫 Çikolata Krizleri (Magnezyum): Ham kakao, kabak çekirdeği, badem, ceviz ve koyu yeşil yapraklı sebzeleri beslenmenize ekleyebilirsiniz.

🥩 Kırmızı Et ve Sakatat İsteği (Demir, B12, Çinko): Yumurta, baklagiller, yumuşak dokulu kırmızı etler ve deniz ürünleri tüketimini artırabilirsiniz.

🌱 Toprak veya Kil Yeme İsteği - Pika Sendromu (Demir, Çinko): Bu durum ciddi bir demir eksikliği belirtisi olabilir; mutlaka bir kan tahlili yaptırıp doktorunuza danışmalısınız.

🧂 Tuzlu Yiyecek Arzusu (Sodyum / Elektrolit Dengesi): Aşırı işlenmiş tuzlar yerine maden suyu, kaya tuzu veya doğal elektrolit kaynaklarına yönelebilirsiniz.

🧀 Peynir İsteği (Kalsiyum): Yoğurt, kefirin yanı sıra susam, chia tohumu ve badem gibi bitkisel kalsiyum kaynaklarını değerlendirebilirsiniz.

📌 Unutmayın: Belirli gıdaları sürekli aşermek her zaman kesin bir mineral eksikliği anlamına gelmeyebilir; stres, alışkanlıklar veya duygusal beslenme de etkili olabilir. Şüphe duyduğunuz durumlarda mutlaka uzman bir hekime başvurarak kan değerlerinizi kontrol ettirmelisiniz.

19/08/2026

Selamlar, yeni bir içerikle sizlerleyim. 🙋‍♀️
Her zaman salata ve ızgara tavuk yiyecek değiliz sonuçta.😅 Biraz da kaçamak yapmış olalım. Bu sefer severek yediğim asya mutfağından bir vlog ve tavsiyeyle geldim. Gidecek olanlara şimdiden afiyet olsun.🙂‍↕️🙏🏻

07/08/2026

✔️İnsülin Direnci İçin Takviyeler
Kan şekerini dengelemek, hücresel düzeyde insülin duyarlılığını artırmak ve tatlı krizlerinin önüne geçmek için tercih edilir:

🔻Berberis (Kadın Tuzluğu): Kan şekerinin düzenlenmesine ve insülin duyarlılığının artmasına yardımcı olur.

🔻Krom: İnsülinin etkisini artırarak glikozun hücre içine girmesini kolaylaştırır ve iştah kontrolü sağlar.

🔻Alfa Lipoik Asit (ALA): Güçlü bir antioksidandır; hücresel düzeyde insülin direncini azaltır ve glikoz metabolizmasını destekler.

✔️Bağırsak Florası İçin Takviyeler
Sindirim sistemini düzenlemek, emilimi artırmak ve mikrobiyotayı güçlendirmek için tercih edilir:

🔹Magnezyum: Sindirim kaslarının düzenli çalışmasını sağlar, bağırsak hareketlerini destekler ve stresi azaltarak bağırsak sağlığına katkı verir.

🔹Probiyotik: Bağırsak florasındaki yararlı bakterileri artırarak sindirimi, bağışıklık sistemini ve besin emilimini güçlendirir.

🔹Omega 3: Bağırsak duvarındaki enflamasyonu (iltihabı) azaltarak bağırsak bariyerinin korunmasına yardımcı olur.

✔️Tiroid Hormonu İçin Takviyeler
Tiroid bezinin sağlıklı çalışması, hormon üretimi ve dönüşümü için hayati önem taşır:

🔸Çinko: Tiroid hormonlarının (T3 ve T4) sentezlenmesi ve hormon reseptörlerinin düzgün çalışması için gereklidir.

🔸Selenyum: T4 hormonunun aktif T3 hormonuna dönüşmesini sağlar ve tiroid bezini serbest radikallerden korur.

🔸İyot: Tiroid hormonlarının temel yapı taşıdır; yetersizliğinde tiroid fonksiyonları yavaşlar.

⚠️ Önemli Not: Takviye kullanımı kişisel ihtiyaçlara ve kan tahlili sonuçlarına göre belirlenmelidir. Herhangi bir takviyeye başlamadan önce mutlaka bir uzmana veya hekime danışmanız önerilir.

05/08/2026

Yaz aylarında metabolizmayı ve hormon dönüşümünü desteklemek için ağır yemekler yerine zencefilli, bol sağlıklı yağ içeren taze salatalar tüketmek sindirimi rahatlatır ve vücuttaki enflamasyonu azaltır. 🌿🦋

​Beğenmeyi, kaydetmeyi ve yazın ferahlamak isteyen arkadaşınla paylaşmayı unutma!

31/07/2026

29/07/2026

Protein tozu hakkındaki en büyük 3 yanlış:

1️⃣ "Kimyasal bir zehir" ❌ (Peynir altı suyundan üretilir)

2️⃣ "İçince hemen kas yaparsın" ❌ (Mucize değil, takviyedir)

3️⃣ "Böbrekleri anında çürütür" ❌ (Bilinçsiz ve aşırı tüketmediğin sürece güvenlidir)

​Olay tamamen ihtiyacını bilmekte ve dengeli beslenmekte bitiyor. 🥗💪

​Peki sen protein tozu kullanıyor musun? Cevabını yorumlara bırak! ✍️

27/07/2026

Tartıdaki rakamlar her zaman yağ oranını göstermez ❗️ Kilo verme yolculuğunun özellikle ilk haftasında karşılaştığımız o hızlı değişim, aslında vücutta biriken fazla sıvının, yani ödemin vedasıdır. 💦
​Görseldeki bu muhteşem 9’lu; yüksek potasyum, bol su ve güçlü antioksidan içerikleriyle böbrekleri destekler, lenf dolaşımını canlandırır ve vücudun su tutmasını engeller. 🌱✨
​Diyetine bu besinleri doğru miktarda ekleyip tuz ve işlenmiş gıdaları azalttığında, vücudunun ne kadar hızlı hafiflediğine şaşıracaksın! 💪
​💧 Unutma: Ödem atmanın en temel kuralı bol su içmektir. Su içmeyi ihmal etme!
​Bu listeyi daha sonra uygulamak için kaydetmeyi ve hafiflemesini istediğin arkadaşına göndermeyi unutma! 📌👇