dytbusracakir

14/08/2021

Sürdürülebilir Beslenme 🍽

🍀Sürdürülebilir beslenme tanım olarak; “Besleyici olduğu kadar güvenli, sağlıklı ve düşük çevresel etkiye sahip olan bir beslenme şekildir. Kültürel olarak kabul edilebilir, adil, ekonomik, herkes için ulaşılabilir, gıda güvencesine katkı sağlayan ve nesillerin devamı için olması gereken yaşam biçimi”dir.

🍀Sürdürülebilir beslenme her zaman sağlıklı, sağlıklı beslenme her zaman dünya için sürdürülebilir bir beslenme şekli anlamına gelmemektedir

🍀Beslenme yapılabilecek küçük değişiklikler ile tarımsal kaynak kullanımı ve çevresel sorunların azaltılmasında büyük katkılar sağlanabilir.

🍀Sürdürülebilir beslenme için ben ne yapabilirim diyenlere işte birkaç öneri;
* Özellikle kırmızı et ve hayvansal ürünleri azaltın. Mümkün olduğunca bitki bazlı (sebzeler, kurubaklagiller) beslenmeye çalışın
* Beslenmenizde çeşitliliği arttırın
* Sürdürülebilir avlanma yöntemleri ile avlanmış balıkları tüketin
* İşlenmiş gıdaların tüketimini azaltın
* Yerel ve mevsimine göre sebze ve meyve tüketin
* Gıda israfını azaltmaya çalışın
* Plastik kullanımını azaltın. Örneğin; su, çay, kahve gibi sıvıları plastik bardak ve şişelerde taşımak yerine termos kullanın

Bunun dışında sizin önerileriniz varsa yorumlara bekliyorum 🤗🤗

14/08/2021

16/05/2021

ENGİNAR 💜
Bayram tatlıları, kalorileri bittiyse sebzeye geri dönüş yapıyorum 😅
👉🏼 Enginar, papatyagiller familyası içinde, Avrupa ve Akdeniz ülkelerinde mavi ve mor renklerinde yetişen bir bitkidir. Ülkemizde en çok Marmara ve Ege bölgelerinde yetiştirilir
Bu kısa bilgiden sonra sayısız yararlarına gelecek olursam şöyle özetleyebilirim;
👉🏼Karaciğer dostu,
👉🏼Zengin posa içeriği ile bağırsak çalışmasına yardımcı,
👉🏼Kolesterol ve kan şekeri düzenleyici,
👉🏼Tansiyon seviyesi üzerine olumlu etki,
👉🏼Yüksek antioksidan içeriği sayesinde gençleştirici ve kansere karşı önleyici etki.
Harika zenginlikleriyle bedeninize ve ruhunuza iyi gelecek olan enginarı sofralarınızdan eksik etmeyin 🌸

16/05/2021

ANANASLI ÖDEM ÇAYI 🍍
Havalar ısındıkça sıvı ihtiyacımız da artıyor 💧 Hem sıvı alımınıza hem de ödem atımınıza destek, ferahlatıcı bir tarif;

•1 adet yeşil elma
•1 adet ananasın sap ve kabukları
•1/2 adet limon
•1 adet çubuk tarçın
•2 adet demlenmiş yeşil çay (ben açai ananaslı yeşil çayını kullandım, güzel bir aroma veriyor)

Yapılışı;
•Ananasın sap ve kabuklarını soyup güzelce yıkayın.
•Elmayı ve limonu 3-4 büyük parçaya bölün.
•Büyük bir kupada 2 adet yeşil çayı demleyin.
•Tüm malzemeleri bir tencerenin içerisine alın ve üzerine 1,5 litre su ilave edin.
•Ocakta 5-10 dk kaynattıktan sonra süzerek bir sürahiye alın.
👉🏼Dilerseniz bu şekilde sıcak ya da biraz buzdolabında beklettikten sonra üzerine buz ilave ederek soğuk olarak tüketebilirsiniz

06/05/2021

Hoşgeldin Mayıs 🍃🌸
Mayıs ayı balıkları karşımızda 🐠
Balık, vitamin, mineral bakımından oldukça zengin bir gıda olmakla birlikte beynin kullandığı omega yağ asitlerince de çok zengindir.
Sebze ve meyvede olduğu gibi balıklarda da en önemlisi mevsiminde balık tüketmektir 👍🏼

06/05/2021

Hoşgeldin Mayıs 🍃🌸
Baharın son ama en güzel ayı Mayıs, evlerimize bol mutlulukla, huzurla ve en önemlisi sağlıkla gelsin 🙏🏻
Her ay dediğimiz gibi; her şey zamanında, her meyve ve sebze mevsiminde güzel 🥰
Mevsim meyve ve sebzelerimiz;
• Vitamin ve mineral alımını en üst düzeyde tutar ⬆️
• Çok daha lezzetlidir 🤤
• Bir o kadar da hesaplıdır 💵
• Aynı zamanda daha düşük karbon ayak izine sahiptirler 🌍

06/10/2020

HİNDİSTAN CEVİZLİ KURABİYE 🍪
Haftaya tatlı bir başlangıç yapmaya ne dersiniz? Kahvenin, çayın, sütün yanına çok yakışacak bir atıştırmalık 😋
Malzemeler:
➰ 1 büyük olgun muz
➰ Yarım su bardağı Hindistan cevizi unu (Alternatif: Tam buğday unu, yulaf unu vs.)
➰ Yarım su bardağı Hindistan cevizi
➰ 1 yemek kaşığı tahin
➰ 1 yemek kaşığı bal
➰ 1 yemek kaşığı şekersiz fıstık ezmesi
➰ 2 yemek kaşığı bitter damla çikolata
Hazırlanışı:
➰Muzu bir çatal yardımıyla eziyoruz.
➰Çikolata dışındaki malzemeleri ilave edip yoğuruyoruz.
➰En son bitter çikolataları da ekleyip karıştırıyoruz.
➰İstediğimiz şekli verip, yağlı kağıt serili fırın tepsisine diziyoruz
➰180 derece fırında 12-15 dk üzeri hafif kızarana kadar pişiriyoruz
Afiyet olsuun 😋
̆lıklıyaşam ̆lıklıbeslenme ̈nerileri ̆lıklıyaşam ̆lıklıbeslenme ̈neriyor ̆lıklıtarifler