嬷嬷廚房-帝王椰棗新鮮直送

嬷嬷廚房-帝王椰棗新鮮直送 椰棗是世界最古老的水果之一，亦是阿拉伯貴族桌上的美味甜點。最好的品?

當初會投入在果乾的世界，主要是因為當初想給一歲後的孩子找點有營養的零食，又可以幫助孩子咀嚼的食物，”葡萄乾”是很多老一輩會給孩子吃的點心，因此有了果乾這個方向。

首先接觸的是愛花果的頂極乾燥果乾，其實愛花果應該是台灣網購平台中還算天然的果乾，我訂購了哈密瓜，木瓜，鳳梨，蘋果，芭樂果醬等產品來研究。

hmm～大概只有鳳梨乾有銷路，其他的....（個人口感）覺得比較柴，或是水分較不夠，或是甜份不大夠（疑！ 我都不大能當零食了，女兒更是不賞臉我為她買的健康零食）也或許是因為真的無添加，所以成品是這樣的感覺！

後續進而尋找其他的果乾產品，譬如誠品通路很多小農果乾產品，伴手禮市場、南北貨商店、24小時超商、電商更是多種果乾產品，大概就不出芒果乾、鳳梨乾、番茄乾、芭樂乾等....其中比較甜的水果如芒果、鳳梨有加糖不加糖，其他甜味不夠的都會添加糖或其他成分，一來增加口感，一來也利保存。

不過這些幾乎是要用機器去使其乾燥，脫水等步驟，每個師傅醃漬糖的步驟不盡相同，對機器參數的的調整也不一樣，因此口感也會不一樣。但始終是機器去加糖、加工。

而椰棗真的是一款獨天德厚的水果，一般水果要是想靠日曬曬成果乾，大多會經過酸化的過程，而椰棗卻能在樹上自然熟成風乾，進而把天然的糖份留在果實內，難怪椰棗可以在地球上存活了幾千年，甚至有人讚嘆他為末日的水果，這個生命力是何等堅韌阿！

Address

彰化市互助一街七巷172號
Taichung
172

Telephone

+886422638862

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when 嬷嬷廚房-帝王椰棗新鮮直送 posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to 嬷嬷廚房-帝王椰棗新鮮直送:

Shortcuts

Share

Category