營養攻美玩。黃書宜營養師

03/09/2026

喜歡吃 #鼎泰豐 嗎？

去鼎泰豐吃飯，最怕不是吃小籠包，而是「菜色怎麼點、份量怎麼抓」完全沒概念！營養師現場實測，教你看懂211餐盤，吃完這支影片，下次外食...

27/08/2026

🎎 北京故宮｜本來想去吹冷氣，結果走進了《甄嬛傳》😂

北京故宮的門票到底有多難搶？

根本堪比演唱會門票。

時間一到，手速、網速、運氣缺一不可。

本來已經做好「來北京卻進不了故宮」的心理準備，沒想到⋯⋯

🎫 幸運搶到旅程最後一天的票！

既然搶到了，當然要去囉～

原本想像中的故宮是：

「嗯～進去吹個冷氣，看看歷史文物，感受一下文化氣息。」

實際走進去才發現——

最大的看頭，根本就是整座故宮本身！

眼前一大片朱紅色宮牆、金黃色琉璃瓦，一道門接著一道門，走著走著，腦袋裡開始自動播放：

「皇上駕到——」

「嬛嬛～」

😂😂😂

明清兩代，這裡曾經是皇宮。

紫禁城於1420年建成，之後近500年間，明、清兩代共有24位皇帝在這裡生活、理政。

它不只是一座「很大的古蹟」，更是中國古代宮殿建築的集大成之作，也是現存規模最大、保存最完整的古代木結構宮殿建築群之一。

所以當你真的站在裡面，會突然有種很奇妙的感覺：

「紫禁城」，竟然變成了自己的背景。

而且故宮真的很～大～～～

走到後來，我只想問：

「娘娘我還要走多久才能出去啊！！！」😂

這次還特別和女兒穿了旗袍來。

只能說，這個場景太犯規。

紅牆、琉璃瓦，不用特效，就開始有穿越劇的既視感。

很喜歡故宮的紅。

是一種沉靜、厚重，又帶著故事的紅。

一不小心，就把自己走進了歷史。

至於冷氣？

嗯……

故宮很美，但真的沒吹到什麼冷氣🤣

還好天氣陰涼，
否則娘娘我會熱到宣太醫😂

#北京故宮 #故宮 #北京旅行 #北京旅遊 #紫禁城 #旗袍旅行 #親子旅行 #旅行日記 #古裝 #甄嬛傳場景 #旅遊就是要拍照 #把自己活成一幅畫

07/08/2026

🛒 超市，不只是孩子吵著買零食的地方，更是最好的食育教室！

想像一下，有一天孩子主動跟你說：
🥦「今天買花椰菜好不好？」 🌾「媽媽，我們今天吃糙米！」

是不是很有成就感？❤️

今年，我們特別推出 「小小採購員」親子體驗活動，邀請國小三、四年級親子跟著營養師一起逛超市，把每天的採買，變成一堂有趣的健康飲食課！
✨ 活動內容 🥦 找出彩虹蔬果 🌈 🌾 認識全穀雜糧 🏷️ 看懂營養標示、食品標章 🛒 挑戰成為家中的「健康採購長」！

🎁 完成活動即可獲得樂家康／萬家福100元禮券！

📍 全台20場，名額有限，歡迎國小三、四年級親子報名！

👉 立即報名
https://forms.gle/zohEoYAAgUgfxCFp7

💚 健康飲食不是靠一昧禁止，而是靠從小學會選擇。

希望孩子帶回家的，不只是今天買的食物，更是一輩子受用的健康選擇能力。

📣 歡迎分享給家中有國小三、四年級孩子的親朋好友，一起來體驗！

#小小採購員 #親子食育 #健康飲食 #營養師帶你逛超市 #樂家康 #萬家福 #癌症關懷基金會

30/07/2026

又長了一歲🎂
這幾年，我的生日都想低調度過，所以沒有把生日顯示在社群。

但後來發現，真正記得你生日的人，從來不需要社群提醒。

從生日前一天開始，就陸續收到朋友們的祝福，還有懂我、疼我的田姐，送來一盒又大又甜的蝦子。（真的很懂我🤣）

生日當天一早，妹妹傳來星巴克生日禮券；下午，健康烘焙達人力瑜老師特地送來親手做的糙米蛋糕。

就在我回到座位，準備把工作收尾時，辦公室夥伴突然人未到、聲先到，唱著：「祝你生日快樂……🎵」
接著捧著無麩質蛋糕、鮮花和禮物走進來~~ 真的又驚又暖🥰

因為兒子麩質過敏，力瑜老師和辦公室夥伴都很貼心地準備無麩蛋糕，讓我可以開心帶回家，全家一起分享。
這份心意，比蛋糕更甜。

接著，志工群、營養師姊妹們的 LINE 祝福也一波接一波，還收到了好幾張星巴克咖啡點心券。
（哈～在財富自由之前，我先實現了「飲料甜點自由」😆）

晚上，一如往常，壽星還是趕著回家煮飯。
吃飽後，我正在沙發上暈糖愛睏時，向來浪漫基因缺陷的腦公問：
「要吃蛋糕了嗎？」
（對，他就是這麼樸實無華😂 而且蛋糕還是同事們準備的。）

沒想到，今年的他竟然開竅了。
除了母親節之外，生日這天也特地買了我最愛的桔梗；女兒畫了一張我的畫像；兒子則做了一個信封，裡面放著美勞課用剩的裝飾寶石（咦？🤣）

總之，這兩天，很幸福。

長大後才發現，生日不需要盛大的排場。 真正讓人感動的，是在平凡的日子裡，始終有人惦記著你。

謝謝每一位記得我的人❤️

也謝謝我的爸爸媽媽，把我帶到這個世界，讓我有機會遇見這麼多美好的人、經歷這麼多溫暖的事。

新的一歲，願珍惜每一份相遇，認真過好每一天。
也祝福所有陪伴我的你們，都平安、健康、幸福😘

13/07/2026

🌸 北海道，不只有薰衣草

繼上一篇我被薰衣草圈粉之後，
這幾天一路走下來，我才發現，北海道根本就是一座巨大的花園🌼

不只是薰衣草花田，連街道旁的花都開得熱熱鬧鬧；家家戶戶的庭院也像在默默比賽，看誰家的花開得最美🌷

有玫瑰、繡球花，還有一堆我完全叫不出名字的小花，反正看到漂亮就先拍再說（笑）。

於是，我的旅遊模式就變成：
👣 走 5 分鐘
📸 拍 20 分鐘
然後再走 5 分鐘……
再拍 20 分鐘。🤣
最後大概拍了五百張吧！（手機表示：我真的盡力了😂）

我的相簿裡，早就不只有薰衣草，而是被各種花花草草徹底攻佔。🌸📷

最喜歡的，其實不是某一種花。

而是走在北海道，總覺得下一個轉角，又會遇見另一片美麗。

原來，北海道最迷人的，不只是薰衣草。 而是它，把整個夏天都開成了花🌹🌻🌿🌷💕

#北海道 #北海道旅行 #夏日北海道 #富良野 #薰衣草 #玫瑰 #花園 #日本旅遊 #旅行日記 #夏天限定

08/07/2026

💜 紫色，原來這麼浪漫

一直以來，我沒有特別喜歡薰衣草，紫色也不是我的菜。

但來到富良野才發現……
有些風景真的不是「一片花」而已，而是整片山坡都染成了紫色。站在花海裡，才真正體會什麼叫做——

數大，就是美。 💜

再加上空氣中瀰漫著淡淡的薰衣草香氣，真的會讓人不自覺放慢腳步、放鬆心情。

不過，花田裡不只花多，蜜蜂也超！級！多！ 🐝🐝🐝🐝🐝

每次拍照，我都一邊保持微笑，一邊全身警戒，心想：
「拜託不要飛過來啊啊啊！」

雖然一路都擔心會「蜂」擁而至，但還是忍不住一次又一次走進花田。

有些地方就是這樣。
原本沒有特別期待，最後卻成了整趟旅程最驚喜、最難忘的風景。

原來，不是我不喜歡薰衣草。
只是還沒遇見富良野。 💜

📍北海道・富良野

#北海道 #富良野 #薰衣草 #北海道旅行 #日本旅遊 #數大便是美 #被薰衣草圈粉

17/06/2026

🥢【端午吃粽不增重！這樣搭最均衡】🥬🍎🥛

端午節快到了，真的很幸福❤️

有娘家爸媽送的北部粽，也有老闆送的南部粽，今晚全家人的晚餐就是吃粽子。不過準備晚餐時，我還是忍不住進廚房水炒了一盤蔬菜+蕃茄湯。

因為粽子雖然美味，但營養並不均衡。

您知道嗎？
一顆中型肉粽熱量約 450 大卡，相當於吃下：
🍚 1碗白飯 +
🥩 1湯匙高脂紅肉 +
🫒 10 c.c.食用油

換句話說，肉粽其實已經同時包含了主食、蛋白質和油脂，若再搭配飯、麵或含糖飲料，很容易讓熱量超標。

其實，吃粽子不用有罪惡感，掌握「我的餐盤六口訣」，就能吃得開心又健康👇

✅ 搭配無糖高鈣豆漿或優格
補充優質蛋白質與鈣質。
✅ 搭配拳頭大的水果
約一平碗即可，補充維生素、礦物質與膳食纖維。
✅ 搭配一碗多色蔬菜
建議川燙、清蒸或涼拌，增加飽足感，也有助於油脂代謝。

💡小提醒
粽子中的糯米屬於全穀雜糧類，因此吃粽時就不需要再另外吃飯、麵、地瓜等主食囉！

🎋端午吃粽沒問題，重點不是少吃，而是懂得怎麼搭配。
善用「我的餐盤六口訣」，讓端午節吃得應景，也吃得均衡健康！

祝大家端午佳節愉快 ❤️

#端午節快樂 #健康吃粽 #我的餐盤六口訣 #黃書宜營養師 #均衡飲食 #健康飲食

07/06/2026

長輩的健康增肌成績單 ❤️

5月接下了一個為期4週的「肌力班」，每週都有運動課程搭配營養課程，希望陪伴長輩們把肌力練起來、把健康吃進來。

老實說，一開始接到邀約時，我其實有點猶豫。

因為主辦單位希望講師能以台語授課，而我的台語雖然聽得懂、也能說一些，但離「流利上課」還有一大段距離，有人知道「均衡飲食」的台語怎麼說嗎?
所以我當時婉拒了這項邀請。

沒想到窗口後來陸續詢問其他講師，大家竟然也都不會講台語
(沒想過我的台語程度竟有領先的時候😆)
最後，我決定接受這個挑戰。

第一堂課上場前其實有些緊張，但很快就發現自己白擔心了。長輩們平常就是國語、台語交雜使用，因此我就用「國台語參半」的方式完成了整個系列課程。

而最讓我感動的，不是自己終於撐過台語授課，而是每週的回家功課。

我請大家拍下自己的餐點照片繳交作業，沒想到大家不但認真完成，而且一週比一週精彩！

看看這些照片👇

🥦 有滿滿的蔬菜
🍚 有適量的全穀雜糧
🐟 有優質蛋白質
🍎 有豐富水果
🥜 還有堅果與乳品

不只是均衡，更看得出每一位長輩對健康的用心。

最棒的是，在最後一堂課進行握力量測時，許多學員的成績都比第一堂進步了！

這也再次印證了一件事：
身體不會辜負你的努力。
看似微小的改變，日積月累都會慢慢累積成健康的存款。

#肌力班
#健康老化
#吃出肌力
#運動加營養
#我的餐盤六口訣
#營養師日常
#活到老健康到老
#每一分努力都有回報

04/06/2026

【癌後怎麼吃？🤔 別再讓「忌口」害了你！】

在諮詢中，我常常遇到癌友或家屬焦慮地問：「這個能不能吃？那個會不會讓癌症復發？」

我完全理解那種害怕的心情，但很多時候，過度忌口反而讓身體得不到該有的營養，抗癌之路走得更辛苦💔

舉幾個我最常看到的狀況：
❌ 完全不碰油脂 → 脂溶性維生素吸收不了。熱量差很大，體重跟著掉。
❌ 餐餐少油少鹽少糖 → 食物不再美味，食慾越來越差...

其實，適量的調味不但能讓你吃得開心，還能幫助補充礦物質。吃飯應該是享受，不是壓力🍽️✨

這次接受康健採訪，聊了很多癌友常見的飲食迷思，也分享了怎麼從日常飲食微調，找回身體的平衡。

有興趣的朋友可以看看這篇👇
https://cancer.commonhealth.com.tw/article/1929

#癌後飲食 #營養師日常 #別怕吃 #營養均衡 #健康生活

罹癌後，許多癌友在網路上搜尋飲食資訊，開始傾向「吃得健康」、「吃得清淡」，結果列出「不能吃」的清單越來越長，處處忌口。看在營養師的眼裡，卻是癌友矯枉過正的「症頭」。

25/04/2026

🌟 紫色夢幻蔬果汁🌟
現在藍莓也能買到台灣在地栽種，新鮮又方便；而樹葡萄外皮略帶酸澀，直接吃有些人較不習慣，因此我決定把這對「紫色搭檔」變成一杯營養滿點的蔬果汁 💜

📌 食材（1人份）
藍莓 50克
樹葡萄 50克
蘋果 30克
檸檬 10克
紫高麗菜 50克
紅蘿蔔 30克
綜合堅果 10克

連皮帶籽一起打入，完整攝取更多膳食纖維與植化素，每一口都是天然營養與濃濃果香！✨

這杯夢幻紫色飲品，不只顏值高，營養也很有實力👇
🫐 藍莓＋樹葡萄
富含花青素，是紫色水果代表，有助對抗氧化壓力。
🍎 蘋果
帶來自然甜味與膳食纖維，也含有槲皮素等植化素。
🍋 檸檬
增添清新果香，也提供維生素C。
🥬 紫高麗菜
含有花青素、維生素C與十字花科特有的含硫化合物，有助提升抗氧化力與日常防護力。
🥕 胡蘿蔔
富含β-胡蘿蔔素，可在體內轉換為維生素A，有助維持皮膚健康與正常視覺功能。
🥜 綜合堅果
提供優質脂肪、維生素E與礦物質，讓口感更滑順，也增加飽足感。

每一口，都是天然食材交織出的美味與營養💜

#蔬果汁 #精力湯 #紫拿鐵 #抗氧化 #植化素 #花青素 #健康料理 #營養師 #原型食物 #原型食物飲品