Shade of avocado

09/07/2022

07/07/2022

Сорт авокадо "Хасс"

Этот сорт выведен в Америке. Спелый фрукт имеет темно-фиолетовый цвет кожуры, практически черный. Мякоть – зелено-желтая. Форма у него овальная, кожица толстая, шершавая, бугристая. Вкус маслянисто-сливочный с характерными ореховыми нотками. Косточка имеет средний размер. Из-за своего отличительного вкуса (в сравнении с большинством других сортов), а также из-за плотной кожуры (которая дает возможность легко транспортировать фрукт без повреждений), сорт "Хасс" приобрел значительную популярность во всем мире.

07/07/2022

Сорт авокадо "Гвен"

Сорт "Гвен" - это разновидность авокадо "Хасс", имеющий отличительные признаки. Данный фрукт как и сорт "Хасс" имеет округлую форму, шероховатую кожуру, но значительно отливается цветом. Плод сорта "Гвен" имеет более светлую, зеленую кожицу. Данного вида фрукты вырастают небольших размеров (массой в среднем 150-190 грамм), внутри которых содержится большого размера косточка, составляющая до 40 процентов от общей массы плода.

06/07/2022

Внутри фрукт содержит маслянистую сладковатую мякоть и большую косточку, которая может составлять по весу до 30 процентов от веса всего плода.

Вес спелого авокадо, чаще всего встречающегося на прилавках, варьируется от 150 до 350 гр. На массу фрукта влияет его сорт. Например, авокадо сорта "Авозилла", выведенное в Южной Африке, может иметь вес от 0,8 кг до 1,5 кг.

06/07/2022

Авокадо – это плод вечнозеленого плодового растения. Его научное название - perseaamericana (персея американская), однако в народе из-за внешнего вида его иногда называют "аллигаторова груша".
Плоды авокадо, в зависимости от сорта, могут отличаться по внешнему виду. Форма у этого фрукта может быть шаровидная, овальная или грушевидная с гладкой или ребристой кожурой. Цвет кожицы у незрелого авокадо может быть светло-зеленый или темно-зеленый, у зрелого – чаще всего черно-фиолетовый или черно-бордовый (однако, встречаются сорта этого фрукта, имеющие светло-зеленый цвет кожуры при созревании). Различные виды авокадо также отличаются по вкусу.