Eggplant delight

24/01/2022

24/01/2022

Кроме того, баклажан богат медью, магнием и марганцем. Помимо этого в 100 граммах сырых баклажанов содержатся следующие питательные вещества:

клетчатка — около 3,5 грамм;
марганец — 10-15% от суточной нормы (СН);
фолиевая кислота — 5-7% от СН;
калий — 5-7% от СН;
витамин К — 4-6% от СН;
витамин C — 3-5% от СН.

23/01/2022

Баклажаны — отличный источник клетчатки.

22/01/2022

Нужно понимать, что у ботаников баклажан рассматривается как ягода, но в кулинарном плане его определяют как овощ.

21/01/2022

Интересно, что баклажан наряду с помидорами, картофелем и болгарским перцем, относится к семейству растений пасленовых.