20/05/2022
Корисні властивості шавлії (рос. – шалфею): висока концентрація вітамінів і мінералів. В 1 чайній ложці (0,7 г) міститься 10% добової дози вітаміну К, 1% добової дози кальцію, магнію, заліза, вітаміну В6, також містить цинк, вітаміни А, С і Е; містить поліфеноли, антиоксиданти, що допомагають нейтралізувати вільні радикали, пов’язані з ризиками хронічних захворювань, насамперед, серця і судин; сприяє здоров’ю ротової порожнини, протидіючи шкідливим мікробам; полегшує прояви менопаузи. Активні компоненти шавлії мають естрогеноподібну дію, що дозволяє пом’якшити симптоми, які виникають унаслідок природного зниження рівнів естрогенів («припливи», потовиділення, вагінальну сухість та подразнення); може сприяти зниженню цукру в крові. В одному дослідженні доведено, що екстракт шавлії в щурів із цукровим діабетом 1-го типу активує специфічний рецептор, що допомагає знизити надмірну кількість вільних жирних кислот у крові. Це, своєю чергою, покращує чутливість клітин до інсуліну, унаслідок чого концентрація цукру в крові знижується. В іншому дослідженні при цукровому діабеті 2-го типу дія компонентів шавлії була схожою до дії деяких протидіабетичних препаратів. Проте вивчення цієї дії ще має тривати;
