17/03/2023
Метаболізм
⠀
Давайте так – розігнати метаболізм не можна. Але можна зробити більш еластичним та податливим. Тим що нормально реагуватиме на будь-які зміни - багато їжі, багато спорту, а іноді й повна відсутність. Метаболічна гнучкість – здатність використовувати різні види палива - глюкози (цукру) та жиру - залежно від їхньої доступності та потреб тіла.
⠀
В еволюційному плані періоди голоду мають важливі значення. Раніше ми часто залишалися без їжі або жили з великими паузами. Це зараз ми – дуже багата машина, але у базовій прошивці – дуже проста, де внутрішні механізми заточені на зміни та завжди вміли до них адаптуватися. До голоду більше і частіше, ніж до переїдання. Відсутність сніданку, багато булок та солодкого, порушення денних ритмів та перевантаження по стресу, відсутність спорту розбалансують метаболічну гнучкість.
⠀
Загальний час транзиту їжі в тілі +-53 години. Щоб вивести відходи, система травлення активізує мігруючий моторний комплекс, який просуває їжу до виходу. Він відключається, коли їмо. А для активації потрібно до 2 годин голоду, іноді більше.
⠀
Гнучкість та адаптивність - важливий інструмент пристосування до мінливих умов. Вміле користування всіма джерелами енергії – превентивний шлях до залежних від віку хвороб. Бонусів тонна, включаючи нормалізацію ваги, нові мітохондрії, а це наше все) добре реагує діабет 2 типу, механізми захисту від нейродегенеративних захворювань та зниження ЛПНГ безпосередньо коригує атеросклероз. Періодичний продуманий голод допомагає сортувати та виводити клітинне сміття.
⠀
Як повернути:
⠀
Укладайте 2-3 приймання їжі за день у 12-годинне вікно.
⠀
Спорт щонайменше 30 хвилин щодня.
⠀
Виключіть рафіновані цукри, шліфовані зерна та сухофрукти та солодкі фрукти/сиропи у кожний прийом їжі. Нижчий рівень інсуліну призводить до більшої здатності довше залишатися без їжі.
⠀
Збільште споживання волокон - некрохмалистих овочів, що ростуть над землею і салатів, щоб стабілізувати рівень глюкози. Починайте їжу із салату.
⠀
Збільште споживання жирів ( олія насіння льону, конопляна олія, оливкова олія, авокадо, горіхи, насіння) та переконайтеся, що їсте достатньо білка.
⠀
Збільшуйте час між прийомами їжі - оптимум-4-5 годин.