10/19/2020
Quem disse que não dá pra ingerir iogurtes numa dieta limpa?
No caso do iogurte, e dos demais derivados de leite, MENOS é MAIS. Mas, o que queremos dizer com isso? Bom, quanto menos ingredientes existirem no rótulo, mais limpo é aquele alimento, enquanto fonte de ENERGIA. Isso vale para o iogurte e para todos os alimentos industrializado ok?
Para se produzir um iogurte, por exemplo, são necessários somente 2 ingredientes: leite e fermentos lácteos (ou seja, bactérias)...
E qual o melhor horário do dia para ingerí-lo?
O leite animal, ou seja, de vaca, cabra, ovelha, rena (sim, rena dá leite) etc, aumenta a produção de insulina no corpo e, isso, por si só, causa toda a questão inflamatória, que pode acarretar em sintomas como enxaqueca, retenção de líquidos, piora de dermatites, geração de muco, sobretudo para quem tem doenças respiratórias, dentre outros.
Por esse motivo, compreendendo que nosso corpo é uma máquina que precisa do MELHOR combustível, com a maior octanagem possível, especialmente quando acorda, entendemos que pela manhã NÃO é o melhor momento para consumir algo que aumente sua tendência inflamatória. Nesse ponto, caso decidamos ingerir algum iogurte no período matinal, logremos espaço para os iogurtes de origem vegetal, por exemplo: de castanhas, frutos, raízes, grãos ou farelos, sendo o de soja o mais comum.
De tarde, então, podemos ingerir nosso iogurte limpo de origem animal, compreendendo que quanto melhor cuidamos do nosso intestino, melhor estamos cuidando do nosso cérebro, e por conseguinte, de todo nosso corpo… Como se diz por aí: nós somos o que digerimos… então vamos cuidar bem de nossa digestão aprendendo sobre os alimentos ;)