windy.nutricion (2026)

11/08/2023

Feliz día para todos los nutricionistas del mundo 🌍.

Nunca imagine lo bonito que es ejercer esta hermosa carrera con amor, compromiso y pasión.❤️

Transformar vidas y ser parte de la medicina preventiva una tarea gigante pero que sin duda alguna la mejor labor que se pueda hacer.

¡Gracias!
🥦🤍🫐

10/08/2023

Conocer el tamaño de las porciones y raciones es una herramienta útil para tener una alimentación saludable y de esta manera evitar los excesos.

Desconocer estos términos hace, que muchas veces nuestra alimentación no sea adecuada y no logremos conseguir nuestra meta bien sea aumentar masa muscular o disminuir peso.

Ahora bien, se define estos términos como:

* Ración: Es el tamaño total que se consume de un alimento. 🎂

* Porción: es el tamaño del alimento que se sugiere consumir de la ración.🍰

Es sumamente importante entender la diferencia entre porciones y raciones, debido a que podemos sacar cuentas y conocer cuanta grasa, azúcar, sodio, calorías y otras sustancias estás ingiriendo realmente.

Disfrutar los alimentos y comer sanamente es darle calidad a nuestra vida, recuerda que no existen alimentos (naturales) buenos ni malos, el secreto está en la cantidad y la combinación que se consume diariamente.

Ya sabes,
😉✌🏽🥦

09/08/2023

De esta canción rescato:

~No tengan miedo a los peligros nocturnos
Ni a las plagas que llegan con la oscuridad
Pues mil caerán a tu derecha y diez mil a tu izquierda
Pero a ti, nada te pasará.
🤍

08/08/2023

Consumir una dieta rica en colores es indicador de variedad” y les explico porque..

Aunque muchas veces creamos que el gusto es lo que nos da más información sobre los alimentos, hay que tener en cuenta que la vista juega un papel fundamenta; ya que como se suele decir, la comida entra por los ojos y en este caso no sólo eso, sino que además su color define sus propiedades nutricionales.

Los alimentos tienen colorantes y pigmentos de manera natural, que provienen de compuestos químicos llamados FITONUTRIENTES, los cuales están localizados en la piel de las frutas y las verduras, responsables del color, el matiz y el sabor de las mismas.

Dependiendo del color del alimento, nos aporta diferentes beneficios. Por lo tanto, cuantos más colores haya en el plato, mayor será la diversidad de nutrientes.🌈

Entonces, ¿qué tal si conocemos los colores que nos gustan y empezamos a añadirlos a la alimentación teniendo efectos positivos para nuestra salud”.

🥦🍎🍇🍊🍆🫒🥑

16/07/2023

Este tema es algo que nos afecta a todos de forma general. 🧐

Les explico porque : 👇

Hay toda una cultura de dietas, estándares de belleza, donde se normalizan varias conductas alimentarias dañinas y se quiere “romántizar” la obesidad como sinónimo de amor propio y/o aceptación.

Ahora bien, Aceptarse a uno mismo es fundamental para el bienestar individual, Peroooooo de ninguna manera, los excesos, la alimentación poco saludable o la vida sedentaria forman parte del amor propio, son conceptos totalmente errados y fuera de control. 🤯😰

“Respetar tu cuerpo y amarlo es elegir cuidarte física, mental y emocionalmente.”

Un consejo:😌

🥦Dale prioridad siempre a tu salud.

🥬Cada cuerpo es distinto, los cambios siempre llevan su tiempo, nunca es fácil pero jamás es imposible.

🥑Si estás en un proceso de pérdida de peso disfrútalo, descansa , come comida nutritiva y que te haga sentir bien, date la posibilidad de añadir alimentos diferentes a tu dieta, en lugar de enfocarte en eliminarlos.

🍐Tu cuerpo es tu templo, y es lo más valioso que tenemos, mantenerlo sano debería ser nuestra prioridad.

10/07/2023

Primero, Recordemos que las dietas forman parte del tratamiento, siendo diferentes para cada patología y cada paciente.

Internet puede ser un aliado, pero tambien una piedra en el camino hacia la atencion nutricional de calidad. En este *boom* de lo *healthy* en el que nos movemos, lleno de *influencers* que narran sus testimonios y *coach* nutricionales que ofrecen asesoramiento dietetico online sin una titulacion que los capacite para ello, nos estamos econtrando en situaciones peligrosas para la SALUD de la poblacion y, especialmente, de la poblacion con enfermedad.

Cambiar los hábitos no es fácil y cuesta pero se puede conseguir. Por lo que si quieres mejorar tu alimentación acude a un dietista que será el que te acompañe y asesore en los cambios que debes realizar, él te brindará las mejores herramientas para comenzar hacer tus cambios sostenibles en el tiempo.⌛️

Por eso siempre que vayas a obtener asesoría nutricional, pide el título universitario en Nutrición y Dietética, o el número de colegiado/a, para asegurarte de que la persona que te atienda es profesional sanitario capacitado para ello.

Lo sé, si te da cosa, pregunta disimuladamente: “¿En qué universidad estudiaste? Mi compañero de trabajo está estudiando la carrera en...” Si titubea o te dice que no estudió, no lo pienses: HUYE. 🛑

Tu salud no es un juego ni el negocio de nadie... 👌🏽

10/07/2023

¡Siiii🥳!

Un año ha pasado desde que no nos vemos por acá , un año donde he aprendido y he recargado ENERGÍAS💪🏾para seguir trabajando con amor y pasión, brindando siempre a mis pacientes información oportuna , real y responsable🤓.

Ofreciéndoles seguridad a la hora de comenzar buenos hábitos alimentarios sostenibles en el tiempo 😉.

Gracias por la espera ❤️‍🩹👩🏽‍⚕️

27/02/2021

Actualmente, mucha gente consume y toma nutrientes sintéticos como multivitaminas. Sin embargo, existe mucho debate sobre si los nutrientes sintéticos proporcionan los mismos beneficios que los nutrientes naturales. 🤯

Generalmente, la cantidad de vitaminas y minerales que el cuerpo necesita es muy pequeña, por lo que a partir de una dieta variada y equilibrada podemos satisfacer nuestros requerimientos tanto de vitaminas como de minerales.😎

La pregunta del millón.⁉️

¿Hay diferencias entre los nutrientes naturales y sintéticos?👀

Los nutrientes sintéticos son casi químicamente idénticos a los que se encuentran en los alimentos; sin embargo, el proceso de producción de nutrientes sintéticos es muy diferente a la forma en que las plantas y los animales los crean.👐🏽

Además, no está claro qué tan bien se absorben y usan en el cuerpo. Algunos pueden absorberse más fácilmente, otros no.☝🏽

👉🏽Por ejemplo, los estudios muestran que la vitamina E natural se absorbe dos veces más eficientemente que la vitamina E sintética.📝

Esto se debe a que cuando comes alimentos reales, no estás consumiendo nutrientes individuales, sino más bien una amplia gama de vitaminas, minerales, cofactores y enzimas que permiten un uso óptimo por parte del cuerpo.🥗🥦🥬🥕🍳

En cualquier caso, lo más importante es mantener una dieta equilibrada que proporcione los macros y micros nutrientes necesarios para un óptimo desarrollo y un estilo de vida activo.🏋🏽‍♀️🤸🏽‍♀️🧗

Sólo se recomienda el consumo de suplementos vitamínicos bajo recomendación y control de un especialista en SALUD👩🏻‍⚕️ .

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10/02/2021

La adquisición de nuevos hábitos sanos va depender de nuestra voluntad y la disposición que tengamos en mejorar aquellos hábitos que nos parecían sanos.👋

¿Cuándo podemos comenzar a incorporar hábitos alimentarios saludables?🤨

Aunque cualquier momento es bueno para cuidarnos, tenemos que tener en cuenta que los cambios no se logran de la noche a la mañana, todo va a depender del compromiso y entusiasmo con que se hagan dichos cambios. 🥗🥦✔️
👇
-Los aprendizajes se logran a través de la práctica repetida, lo que a la larga forman los hábitos.-

26/01/2021

Los Trastornos de la Conducta Alimentaria (TCA) han cobrado fuerza en los últimos años, amenazando la salud de un número cada vez mayor de personas de todas las edades.📈

Si bien todas estas disfunciones comparten una serie de elementos clínicos comunes, las cuales conviene conocer para poder identificarlas, especialmente cuando las patologías se hallan enmascaradas bajo el lema de "un estilo de vida saludable" o unos hábitos nutricionales “sanos”.🤨

Entonces ...

¿Qué es la Ortorexia?🔍

El término “Ortorexia” proviene del vocablo griego que significa “obsesión por un apetito correcto”; Ortho- (correcto) y –orexia (apetito).📌

La Ortorexia es la obsesión patológica e irracional por comer sano y por la calidad de los alimentos. Estas personas eliminan de su dieta todos aquellos alimentos que no consideran puros, ya sea porque tienen herbicidas o sustancias artificiales y siguen unas normas muy estrictas en las técnicas culinarias.👌

Se suele decir que el paciente ortoréxico “tiene un menú en lugar de una vida”.👀

Esta obsesión interfiere con una vida normal, conduce a un aislamiento social y puede llegar a producir malnutrición grave. Es tal el nivel de obsesión, que si una persona ortoréxica no dispone de información de los alimentos que va a consumir, prefiere dejar de comer. ⚠️

No hay nada malo en comer de forma saludable, el problema no es la naturaleza de la dieta sino la actitud que se tiene frente a ella. ✔️

La prevención de cualquier trastorno de la conducta alimentaria, y de este en particular, se basa en establecer unos hábitos alimentarios saludables desde la niñez y evitar que la alimentación se convierta en el centro de todo y se llegue a crear esclavitud de ¨comer sano¨.✋🥗🥦

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16/01/2021

Todos los mitos pueden influir en nuestro comportamiento alimentario y como consecuencia afectar nuestra SALUD. ➡️

A diario escuchamos anuncios como:

“¡Coma todo lo que quiera y pierda peso!”🤯

Anuncios como esos conllevan a la creencias de mitos sin evidencia científica. Hoy explicaremos algunos de ellos. 🙌🏼

Mito: Los productos de grano, tales como el pan, la pasta y el arroz me hacen engordar. Debo evitarlos cuando trato de perder peso.🍛

Verdad: Un producto de grano es cualquier alimento hecho con trigo, arroz, avena, cebada u otro cereal. En su mayoría tienen mayor contenido de fibra y un mayor valor nutritivo. Unas de las ventajas es que producen mayor saciedad y mejora del tránsito intestinal.✔️

Mito: Las dietas de moda son una buena manera para que yo pierda peso y no vuelva a aumentar.👀

Verdad: Las dietas de moda no son la mejor manera de perder peso permanentemente. Este tipo de dieta generalmente hace reducir estrictamente lo que comes o evitar ciertos tipos de alimentos. Es posible que al principio sí pierda peso, pero es difícil continuar con este tipo de dieta.✔️

Mito: Algunas personas pueden comer todo lo que quieran y aun así pierden peso.🤨

Para perder peso, se necesita quemar más calorías de las que come y bebe. Hay personas que parecen que pueden comer cualquier tipo de comida que quieran y aun así pierden peso, y es que hay algunos factores que pueden afectar su peso. Estos incluyen la edad, los medicamentos, los hábitos de la vida diaria y los genes que ha heredado de sus padres. ✔️

Mito: No debo comer comidas rápidas cuando estoy a dieta porque son una elección poco saludable.😰

Verdad: Es verdad que muchas comidas rápidas no son muy saludables y pueden hacer aumentar de peso. Sin embargo, si está en un lugar donde sirven comidas rápidas, seleccione las opciones del menú con cuidado. Tanto en casa como en la calle, elija porciones pequeñas de alimentos saludables que sean ricos en nutrientes y bajos en calorías.✔️
➡️Consejo: Limita el usos de ingredientes extras que sean altos en grasas y calorías. 😁

13/01/2021

Los vegetales y las frutas son una parte fundamental de una dieta saludable.🥗⛹️

Para que puedas aprovechar al máximo todo su valor nutritivo, es conveniente que conozcas los secretos y las técnicas de prepararlos y de esta manera conservar la mayor cantidad de nutrientes posible.✔️

Aquí les comparto 6 :

1️⃣ La manera en que menos vitaminas pierden es hervidas al v***r, en el caso de hortalizas con piel, -siempre que sea posible-, conserva la cáscara, ya que es muy rica en fibra y nutrientes. ➡️Otra buena forma es hervir los vegetales en una bolsa de plástico, así no entran en contacto directo con el agua y se conservan las vitaminas y los minerales.😏

2️⃣ Trata de adquirir las frutas y las verduras más frescas que puedas. Esto implica dar preferencia a los productos que están en temporada (los de la estación).

3️⃣ El tiempo de cocción🔥 tiene que ser suficiente, evitando el recocido. Además de conservar mejor las vitaminas, tienen más sabor y mejor textura si están “al dente”. ➡️También tapa los recipientes mientras cocinas para que no se escape el calor y puedas cocinarlos en menos tiempo.👀

4️⃣El lavado se debe hacer con agua, sin dejarlas en remojo para evitar pérdidas de sustancias solubles.💦

5️⃣Cuando sea necesario cortarlas en trozos muy pequeños, es mejor hacerlos en grandes porciones, para conseguir la menor superficie de contacto con el agua.

6️⃣No se debe utilizar bicarbonato en la cocción de las verduras, ya que, aunque aumenta el color verde, favorece la destrucción de las vitaminas.

Y finalmente, con un poco de cuidado de tu parte, tus platos y recetas a base de frutas y verduras serán más variados y podrán conservar todo su valor nutritivo. 🙌🏼👩🏻‍⚕️🥗

windy.nutricion

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