10/25/2025
¿Antojo de algo dulce sin romper tu equilibrio? 🍰
Este Pan Fantasma de Yogur es tan suave y ligero que ¡desaparece en tu boca! Perfecto para acompañar tu café o disfrutar como snack saludable sin remordimientos. 💖
🧁 Ingredientes
• 1 taza de yogur natural sin azúcar (griego o regular)
• 2 huevos
• ½ taza de edulcorante natural (eritritol, monk fruit o stevia granulada)
• 1 taza de harina de almendras
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• 1 cucharadita de esencia de vainilla natural
• Ralladura de 1 limón
• 1 pizca de sal céltica (ayuda a realzar el sabor y balancear los electrolitos 💧)
👩🍳 Preparación
1. Precalienta el horno a 180 °C (350 °F).
2. En un bowl, bate los huevos con el edulcorante hasta que estén espumosos.
3. Agrega el yogur y la vainilla, mezcla suavemente.
4. Incorpora la harina de almendras, polvo de hornear, ralladura de limón y la pizca de sal.
5. Mezcla con movimientos envolventes hasta lograr una textura cremosa y aireada.
6. Vierte la mezcla en un molde ligeramente engrasado (puedes usar aceite de coco).
7. Hornea por 30–35 minutos o hasta que al insertar un palillo, salga limpio.
8. Deja enfriar antes de desmoldar… ¡y disfruta ese aroma celestial! 😍
💡 Tips de Fer:
✨ Agrega una cucharadita de canela o cardamomo si quieres un toque cálido y especiado.
🍓 Acompáñalo con una capa fina de yogur griego + moras frescas encima.
🌱 Ideal como postre o snack entre comidas — alto en proteína, sin gluten y sin culpa.
⏰ Tiempo total: 40 min
🍽️ Porciones: 8 rebanadas ligeras
💫 Perfecto para: tus días de reto, meriendas o antojos dulces conscientes
? ゚ ゚viralシ y
