03/28/2026
Tojásos Lecsó
Tojás
Paradicsom
Paprika
Fél fej -fehér és lilahagyma
Szalonna
Kolbász
Só,bors,és fokhagyma por
Füstölt paprika
VĂz
Vágj mindent kb. 2,5 cm-es szeletekre.
Tedd a szalonnát a serpenyőbe (olaj nem kell).
Kis idő múlva add hozzá a kolbászt.
Rövid idĹ‘ mĂşlva add hozzá a hagymát, Ă©s pirĂtsd puhára.
Vedd le a tűzről, és adj hozzá egy kanál füstölt paprikát, és keverd jól össze (igazi magyar paprikát).
Add hozzá a sót, borsot és fokhagymaport (keverd össze).
Add hozzá a paradicsomot és a paprikát, adj hozzá vizet (kb. 3-4 csésze).
Kis lángon fĹ‘zd, amĂg a paprika megpuhul.
Ha minden kĂ©sz, adj hozzá 5 egĂ©sz tojást felverve, folyamatos keverĂ©s mellett, Ă©s fĹ‘zd nĂ©hány percig, amĂg a tojás megpuhul.
Tálald.
.......
LecsĂł with eggs
Eggs
Tomatoes
Peppers
Half a head - white and red onion
Bacon
Sausage (I used Jalapeño & Cheddar Johnsonville)
Salt, pepper, and garlic powder
Smoked paprika
Water
Slice everything to about 1"
Add bacon to pan (no oil needed)
After a while add sausage
Shortly after add onions and cook down
Pull off heat and add a spoon of smoked paprika them mix well (real Hungarian preferred)
Add salt, pepper and garlic powder (mix in)
Add tomatoes and peppers, add water, (about 3-4 cups)
Light boil till peppers become soft
When all done add 5 whole scrambled eggs while stirring constantly & boil for a few minutes till eggs cook.
Serve