nutri_beasley

18/05/2026

Comer sano no siempre es suficiente, si no estás yendo a la raíz del problema.

Si ya sacaste los ultraprocesados, copiaste el plan de tu amiga y restringiste mil alimentos, pero seguís con la panza inflada y sin energía a mitad de la tarde, el problema no es lo que ponés en el plato. Es que estás tratando de tapar un síntoma sin entender qué lo está causando.

La Nutrición Integrativa no te da una dieta repetida. Evalúa tu salud digestiva, tus niveles de estrés, tu descanso y tu contexto diario, para construir una estrategia real y sostenible para vos.

Dejá de probar soluciones mágicas que no duran.

👉 Escribime por privado y te cuento cómo funciona mi proceso de consulta individual.

15/05/2026

Vivir con inflamación, cansancio o malestar digestivo no es normal, aunque te hayas acostumbrado.

Cuando el cuerpo avisa a través de la hinchazón, la niebla mental o una relación complicada con la comida y tapar el síntoma ya no alcanza.

En el espacio de Nutrición Integrativa trabajamos conjuntamente, sobre la base de una mirada clínica y humana, diseñando una estrategia adaptada a tus hábitos y tus posibilidades reales en el día a día. Sin planes rígidos ni dietas irreales.

🙌 No hay soluciones mágicas: hay un paso a paso serio para recuperar tu bienestar.

Te acompaño a entender qué necesitás y construir una alimentación conciente, posible y sostenible.

📩 Agendá tu consulta escribiéndome por mensaje.

21/06/2025

Te ha pasado sentir culpa?

Te cuento? Nos pasa a muchas!

Cuestionarnos por qué?

Pero lo importante es poder entender el para que?

Si te pasa y sentis que no lo logras sola, acá estoy para escucharte, acompañarte y poder juntas, abandonar esa mochila que tanto nos pesa.
Cathe 🧡

19/06/2025

Queres algo dulce ?

Esta tortita rápida es todo lo que esta bien!😋

Sin harinas, sin azúcares, antinflamatoria.

Pones en una taza:
1 huevo
1 cucharada de harina de almendras
1 cucharada de harina de coco
1/2 cucharadita de polvo de hornear
Vainilla a gusto
1 cucharada de cacao en polvo.
Mezclas todo y al micro por 1 minuto y medio.
Pronta! 🥳
Acompañala con un rico café o té ☕
O con cacao derretido con aceite de coco y la bañas por encima!
O
Mantequilla de maní! 🥜

Tambien podes armar tu propia versión.

Si no te gusta el cacao podes cambiarlo por: 1/2 banana
1 manzana chica rallada
canela
chispas de chocolate

O combinar estas opciones como más te guste!

Probala y después me contas!!
Te leo.
Cathe 🫶🏻

07/06/2025

A veces lo que más necesitamos no es una dieta, ni un cambio extremo.
Es una pausa.
Un recordatorio amoroso de que volver a escucharnos,
a sentirnos, a cuidarnos.. también es avanzar.

🌿 Que esta frase te acompañe hoy como un suspiro suave en medio del ruido.
Leéla lento. Sentila.

Y si querés, compartila con alguien que también necesite recordarlo.

Cathe.

07/06/2025

Guardá este post para inspirarte en tu próxima comida
💬 Cuál vas a probar primero?

CAZUELA DE POLLO Y VERDURAS:
Cortar 1 pechuga de pollo en cubos, condimentar con adobo y dejar reposar.
Picar 1 cebolla y 1 morrón, cortar 1 berenjena y 1 zapallito en cubos.
Saltear la cebolla y el morrón, agregar las berenjenas, cocinar 5 minutos y agregar el pollo, los zapallitos, 1 hoja de laurel y 1 tomate grande procesado o picado. Condimentar con orégano.
Cocinar a fuego bajo con olla tapada, una vez e el pollo esté cocido agregar 1 lata de arvejas y dejar reposar sin fuego con olla tapada.

CAZUELA DE LENTEJAS VEGETARIANA:
Picar y saltear 2 dientes de ajo, 1 cebolla y 1 morrón. Agregar agua caliente y/o caldo, 2 tomates grandes procesados o poicados, 2 zanahorias cortadas en cubos, ¾ taza de lentejas y 2 tazas de zapallo o calabaza en cubos.
Condimentar con adobo y laurel. Cocinar a fuego fuerte con recipiente tapado hasta alcanzar la ebullición. Incorporar 2 taza de zapallitos en cubos. Cocinar durante 10 minutos. Agregar 1 taza de brócoli, continuar cocción durante 8 minutos. Dejar reposar. Servir caliente.

WOK DE CARNE Y VEGETALES:
Saltear en un wok o sartén profundo 500 gr de bola de lomo cortada en tiras. Retirar del fuego y reservar.
Saltear en un wok 1 zanahoria cortada en tiritas finas, 1 puerro cortado en rodajas y 1 morrón verde o rojo cortado de la misma manera, agregarle 1 zapallito verde picado en tiritas.
Agregar la carne, 2 cucharadas de salsa de soja y 1 cta de ralladura de jengibre.
Agregar opcional quinoa rehogada. Enjuagar bien 1/4 taza de quinoa, rehogar unos dientes de ajo, agregar la quinoa, y ponerle ½ taza de agua o caldo y condimentos a gusto. Servir junto con el salteado de carne y verduras.

05/06/2025

Hola, soy Catherine 🌿
Nutricionista hace más de 15 años y mamá de dos peques que me invitaron a transformarme desde adentro.
Hoy acompaño desde una nutrición más humana, amorosa y consciente.
Una mirada que une cuerpo y emoción, ciencia y sensibilidad.
Un enfoque que entiende que no se trata solo de lo que comemos, sino de lo que sentimos, vivimos y transitamos.
¿Querés saber cómo llegué hasta acá? Te lo cuento en el primer comentario 💚👇

04/06/2025

Nuestro cuerpo es nuestro hogar, es nuestro vehículo para movernos en la vida.💓

Cuidarlo es un acto de amor propio.
Nutrilo con alimentos reales.🥬🍅🐟

Pero acordarte también de nutrir el alma que vive en el.💫
Hace cosas que te den placer, baila, canta, sonreí, date tiempos de escucha y de calma. 🤗

Que haces vos para cuidarte?
Te leo, Cathe 💟

04/06/2025

02/06/2025

El café con chocolate bomba es una deliciosa y reconfortante opción para estos días frios!!! ❄️

Lo mejor de dos mundos: el sabor profundo y aromático del café con la dulzura y la cremosidad del chocolate. ☕️☕️

Date ese gustito!!!🥰

A demás, el cacao y el aceite de coco son dos alimentos sumamente antinflamatorios, por lo que te podes dar ese mimo, combatir el frio, sin sentir esas molestias, cuando estas inflamada. 🤩

También se pueden agregar especias como canela o nuez moscada para intensificar su sabor y hacerlo aún más antinflamatorio! 👌

Este café es perfecto para los amantes del dulce y del café, creando una explosión de sabores que deleita el paladar y tu alma, para hacer ese ritual que tanto placer te da. 💞

Y ni te cuento si lo tomas al lado de una estufita, con música, o al lado de la ventana mirando un lindo paisaje o el solcito!!!💫

Probalo y contame si te gusto!!!
Cathe 💟