Hiền Coffee

Hiền Coffee Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Hiền Coffee, Medical and health, Buon Me Thuot.

Bạn có khó ngủ dù chỉ 1 ngụm nhỏ cà phê? Mình có vài người bạn cực kỳ nhạy cafein, chỉ tí xíu thôi cũng đủ xao xuyến cả ...
30/07/2026

Bạn có khó ngủ dù chỉ 1 ngụm nhỏ cà phê?

Mình có vài người bạn cực kỳ nhạy cafein, chỉ tí xíu thôi cũng đủ xao xuyến cả đêm.

Vậy nên ưu tiên uống buổi sáng, có khó cưỡng mùi, vị cà phê cũng tránh buổi chiều cho lành nhé bạn tui.

Hiền thì uống cà phê giờ nào cũng tới giờ ngủ là say giấc ngon lành luôn, mà trừ những lúc không muốn ngủ hi..

Vậy đó, cơ thể mỗi người phản ứng khác nhau, không ai giống ai cả.

H mời nhà mình cà phê sáng nha🥰


29/07/2026

Nếu uống cà phê mỗi ngày, nguy cơ mắc đái tháo đường có thấp hơn không?

Có một điều mình từng nghĩ.
Nhiều người uống cà phê mỗi ngày chỉ vì thích vị đắng, thích mùi thơm hoặc muốn tỉnh táo hơn.

Mình cũng vậy.

Nhưng khi đọc các nghiên cứu về cà phê, mình thấy có một kết quả khá thú vị.

Ở nhiều nghiên cứu theo dõi hàng chục nghìn người trong nhiều năm, những người uống cà phê thường xuyên có nguy cơ mắc đái tháo đường tyb 2 thấp hơn so với những người không uống hoặc uống rất ít.

Lúc đọc đến đây mình cũng tự hỏi:

"Vậy có phải cứ uống cà phê là sẽ không bị đái tháo đường không?"

Câu trả lời là không.

Đây là mối liên quan, chứ chưa chứng minh cà phê là nguyên nhân giúp phòng bệnh.

Nguy cơ mắc đái tháo đường còn chịu ảnh hưởng của rất nhiều yếu tố khác như cân nặng, chế độ ăn, vận động, giấc ngủ, di truyền...

Mình thích đọc những nghiên cứu vì ngoài kia có quá nhiều thông tin không biết tin cái nào.

Những nghiên cứu chỉ cho mình thêm một góc nhìn để hiểu hơn về điều mình vẫn làm mỗi ngày.

Mình vẫn uống cà phê vì mình yêu hương vị của nó.

Còn nếu một ngày nào đó khoa học tiếp tục tìm ra thêm những lợi ích khác thì đó là một điều thú vị.

Còn bạn thì sao?

Điều gì khiến bạn duy trì thói quen uống cà phê mỗi ngày?

📚 Tài liệu tham khảo
Ding M, Bhupathiraju SN, Chen M, van Dam RM, Hu FB.
Caffeinated and decaffeinated coffee consumption and risk of type 2 diabetes: a systematic review and dose-response meta-analys

26/07/2026

Bạn thường uống cà phê pha máy hay pha phin?

Mỗi khi đi quán mình hay uống cà phê pha máy, mình thích:
👉 Lớp crema, nhìn hấp dẫn.
👉 Kịp ngửi được hương thơm quyến rũ.
👉 Nguyên chất.
👉 Cảm giác rất ngon.

Nhưng mà lượng mình uống chỉ được 1/4 ly là thấy ổn.

Mình cảm giác như là lượng cafein khi pha máy chiết suất ra nhiều hơn pha phin.
Khi mình uống cảm nhận như là cơ thể hấp thụ cafein nhanh hơn.

Còn bạn thì sao?

Điều gì xảy ra sau khi uống cà phê?Không biết mọi người có như mình không?Chỉ khoảng một vài phút sau khi uống cà phê là...
24/07/2026

Điều gì xảy ra sau khi uống cà phê?

Không biết mọi người có như mình không?
Chỉ khoảng một vài phút sau khi uống cà phê là ruột mình nó vận động liền, tống được chất thải ra ngoài.

Trải nghiệm này mình rất thích, đại trực tràng được làm rổng vào đầu ngày mỗi ngày.

Trước đây mình nghĩ không biết mọi người có vậy không?
Sau này đọc thêm tài liệu mới biết khá nhiều người cũng có trải nghiệm tương tự.

Với mình, đây lại là một điều dễ chịu.
Giống như cơ thể bắt đầu một ngày mới.

Tất nhiên, không phải ai cũng có phản ứng giống nhau.
Đó chỉ là trải nghiệm của mình.

23/07/2026

Không phải sáng nào mình cũng đủ thời gian uống cà phê ở nhà

Có hôm bạn nhỏ nhà mình dậy sớm bắt mẹ nằm cạnh mới chịu ngủ lại

Có hôm thì học zoom cùng đồng đội.

Nhưng mình vẫn muốn giữ thói quen uống cà phê quen thuộc mỗi sáng.

Không cần phin, không cần máy, không mất thời gian đợi quán làm....

Chỉ cần có bình đựng nước là mình có thể thưởng thức loại cà phê yêu thích tại cơ quan.

Mình thích đơn giản vậy đó, nhanh gọn, không phải chờ đợi ai cả.

Mình nghĩ rằng: 1 thói quen sẽ dễ duy trì hơn khi nó đủ tiện.

Còn bạn có mang cà phê theo đi làm không?

22/07/2026

Có người hỏi mình:
‘Hiền thích cà phê vì điều gì?"

Thật ra mình thích rất nhiều thứ.

Đầu tiên là mùi cà phê.
Mỗi sáng, khi pha cà phê hơi nước mang theo hương cà phê bốc lên.
Đó là khoảnh khắc mình rất thích.

Trước khi uống mình thường hít một hơi thật sâu, hương thơm dễ chịu lắm.

Nhưng nếu chỉ có mùi thơm thôi thì chưa đủ.
Mình thích vị đắng.
Vị đắng đặc trưng của cà phê nguyên chất.
Ngụm đầu tiên phải cảm nhận được vị đắng, mình mới thấy "đã".

Đó là khoảnh khắc bắt đầu ngày mới của mình
Có mùi thơm mình thích, có vị đắng mình yêu và 2 giờ yên tĩnh riêng mình.

Còn bạn thích điều gì ở cà phê?

21/07/2026

Nếu nhìn ly cà phê của mình, nhiều người sẽ nghĩ mình pha "sai".

Mình dùng một gói Arabica tú lọc pha với khoảng 300 ml nước.

Có người hỏi:
"Pha vậy còn ngon không?" Uống gì mà kỳ vậy?

Mình thường uống loãng vào sáng sớm.
Sau khi thức dậy cơ thể cần nước ấm, thay vì uống nước thì mình chọn uống cà phê loãng.

Uống kiểu vậy mình chữa được bệnh lười uống nước, mà cũng thưởng thức được hương vị cà phê.
Thích để ly cà phê đồng hành cùng khoảng thời gian học một điều mới và lên kế hoạch cho ngày mới.

Qua nhiều lần thử, mình nhận ra cách pha này phù hợp với cơ thể mình hơn vào sáng sớm.
Mình thấy dễ chịu hơn khi uống chậm, thay vì uống một ly thật đậm trong vài phút.

Đó là trải nghiệm của riêng mình.
Có thể bạn sẽ thích một cách khác.
Và điều đó hoàn toàn bình thường.

Bạn thích cà phê đậm, vừa, hay nhẹ?

Góc khoa học
Hiện chưa có bằng chứng cho thấy có một tỷ lệ pha "đúng" cho tất cả mọi người. Các nghiên cứu về cảm quan cho thấy mức độ yêu thích phụ thuộc vào tỷ lệ pha, mức chiết xuất và khẩu vị của từng người.

📚 Tài liệu tham khảo
Guinard JX, et al. Journal of Food Science. 2023. PMID: 36988107

20/07/2026

Có một điều mình luôn cố gắng giữ suốt mấy năm qua: mỗi sáng dành 2giờ hoàn toàn cho bản thân.

Mình dậy vào lúc 4h sáng.
Buổi tối không có nhiều thời gian nên 2 giờ đầu ngày là khoảng thời gian quý nhất với mình.

Thưởng thức hương vị yêu thích
Một khoảng lặng đủ yên để nhìn lại
Học một điều mới
Lên kế hoạch cho ngày mới
Tập thể dục.

Sau đó đến giờ chuẩn bị bữa sáng cho cả nhà, rồi đưa con đi học và mình đi làm.

Nếu mỗi ngày có thêm 2 giờ cho riêng mình, bạn sẽ làm gì?


Có nên uống cà phê lúc bụng đói?Nhiều người hỏi Hiền:"Có phải uống cà phê lúc bụng đói sẽ hại dạ dày không?"Thật ra, trả...
18/07/2026

Có nên uống cà phê lúc bụng đói?

Nhiều người hỏi Hiền:

"Có phải uống cà phê lúc bụng đói sẽ hại dạ dày không?"

Thật ra, trải nghiệm của Hiền hơi khác một chút.

Có những buổi sáng mình uống cà phê khi chưa ăn gì mà vẫn thấy hoàn toàn bình thường.

Nhưng nếu hôm đó dạ dày đang không khỏe, thức khuya, ăn uống thất thường hoặc có cảm giác khó chịu từ trước, thì sau khi uống cà phê mình dễ thấy cồn cào vì lúc này dạ dày tăng acid.

Vì vậy, Hiền không nghĩ vấn đề nằm ở việc bụng đói hay không, mà còn phụ thuộc vào tình trạng của dạ dày ở thời điểm đó.
Người có tiền sử đau dạ dày thì uống lúc dạ dày rỗng dễ tăng acid dạ dày.

Nếu cảm thấy dạ dày đang nhạy cảm thì mình uống cà phê sau ăn.

Mỗi người sẽ có một ngưỡng dung nạp khác nhau.

Điều quan trọng là lắng nghe cơ thể mình, thay vì áp dụng một nguyên tắc cho tất cả mọi người.

Còn bạn thì sao?

Bạn có từng uống cà phê lúc bụng đói chưa? Cơ thể bạn phản ứng như thế nào?

Đừng vội uống cà phê nếu bạn đang ở 1 trong 5 thời điểm này: Một ly cà phê có thể giúp bạn tỉnh táo, cải thiện sự tập tr...
16/07/2026

Đừng vội uống cà phê nếu bạn đang ở 1 trong 5 thời điểm này:

Một ly cà phê có thể giúp bạn tỉnh táo, cải thiện sự tập trung và hiệu suất làm việc.
Nhưng nếu uống không đúng thời điểm, cà phê lại có thể khiến cơ thể khó chịu hơn là có lợi.

Dưới đây là 5 thời điểm bạn nên hạn chế uống cà phê:

1. Khi bụng đang đói
👉 Caffeine và một số hợp chất trong cà phê kích thích dạ dày tiết nhiều axit hơn, cho nên bạn dễ bị cồn cào, buồn nôn, đặc biệt nếu có tiền sử viêm dạ dày.

2. Sau khi nhịn ăn hoặc ăn quá ít
👉 Khi cơ thể đang thiếu năng lượng, caffeine kích thích tiết adrenaline làm tăng nhịp tim và huy động năng lượng dự trữ. Điều này có thể khiến bạn run tay, hồi hộp, chóng mặt hoặc cảm thấy mệt hơn.

3. Trước khi lên xe nếu bạn là người dễ say xe
👉 Ở một số người, caffeine có thể làm tăng cảm giác hồi hộp và kích thích dạ dày, khiến triệu chứng buồn nôn khi say xe trở nên rõ hơn. Nếu bạn từng gặp tình trạng này, hãy thử tránh uống cà phê trước chuyến đi.

4. Sau khoảng 2–3 giờ chiều (đặc biệt nếu bạn khó ngủ)
👉 Caffeine có thời gian bán hủy trung bình khoảng 3–7 giờ. Uống quá muộn trong ngày có thể làm chậm quá trình đi vào giấc ngủ và giảm chất lượng giấc ngủ.

5. Khi đang căng thẳng, lo âu hoặc tim đập nhanh
👉 Caffeine kích thích hệ thần kinh giao cảm, làm tăng nhịp tim và mức độ tỉnh táo. Nếu cơ thể đã đang căng thẳng, cảm giác hồi hộp hoặc bồn chồn có thể tăng lên.

Vậy khi nào nên uống cà phê?
Thời điểm phù hợp nhất là sau bữa ăn khoảng 30–60 phút, khi dạ dày đã có thức ăn và cơ thể sẵn sàng hấp thu caffeine tốt hơn.

👉 Cà phê không có hại. Điều quan trọng là uống đúng thời điểm và đúng lượng.

Bạn thường uống ly cà phê đầu tiên vào lúc mấy giờ? Hãy chia sẻ ở phần bình luận nhé!

Address

Buon Me Thuot

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Hiền Coffee posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share