10/07/2026
Viêm đại tràng nên ăn gì?
Việc lựa chọn chế độ dinh dưỡng hàng ngày khoa học đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với bệnh nhân mắc bệnh viêm đại tràng. Để cải thiện tình trạng bệnh, bạn nên chia nhỏ nhiều bữa ăn trong ngày, nên ăn các thực phẩm mềm, dễ tiêu hóa và tránh đồ ăn cay nóng, cũng như thực phẩm giàu chất xơ không hòa tan.
Một số loại thực phẩm mà người bệnh viêm đại tràng nên ăn để cải thiện triệu chứng bao gồm:
Các loại sữa chua lên men tự nhiên
Sữa chua là thực phẩm chứa nhiều lợi khuẩn (probiotics) giúp cho hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn và cải thiện hệ miễn dịch của cơ thể.
Trong quá trình điều trị viêm đại tràng, việc sử dụng kháng sinh sau một thời gian dài có thể vô tình tiêu diệt luôn cả những vi khuẩn có lợi trong đường ruột, dẫn đến tình trạng rối loạn tiêu hóa và tạo cơ hội cho các triệu chứng của bệnh viêm đại tràng bùng phát mạnh mẽ hơn. Do đó, việc sử dụng thực phẩm có chứa nhiều lợi khuẩn này là rất cần thiết cho người bị viêm đại tràng.
- Cá hồi
Cá hồi là một loại thực phẩm chứa rất nhiều omega 3. Đây là loại axit béo rất tốt cho hệ thần kinh và tim mạch, đồng thời cũng có tác dụng làm giảm các triệu chứng viêm hiệu quả. Vì lẽ đó mà cá hồi là loại thực phẩm rất thích hợp trong chế độ ăn cho người viêm đại tràng.
Tuy nhiên, hệ tiêu hóa của người bị viêm đại tràng sẽ hoạt động kém hơn bình thường do đó khi ăn cá hồi cần phải nấu chín kỹ, không nên ăn sống vì dễ dẫn đến đau bụng.
- Các loại bí
Các loại bí thường chứa nhiều chất xơ, chất chống oxy hóa và vitamin C, giúp tăng cường sự co bóp của ruột giúp cho phân di chuyển trong ruột nhanh chóng và thuận lợi hơn. Bên cạnh đó, các chất chống oxy hóa có trong bí cũng góp phần thúc đẩy quá trình làm lành tổn thương do viêm diễn ra nhanh hơn.
Bí là thực phẩm chứa nhiều chất xơ và vitamin C
- Trứng
Trứng là một thực phẩm được khuyến nghị cho người bị viêm đại tràng, ngay cả trong giai đoạn bùng phát bệnh. Với hàm lượng protein cao và giàu vitamin nhóm B, trứng không chỉ cung cấp dinh dưỡng mà còn rất dễ tiêu hóa, giúp cơ thể hấp thụ nhanh chóng.
Đặc tính mềm mịn của trứng giúp giảm gánh nặng tiêu hóa, đặc biệt hữu ích cho những người gặp khó khăn trong việc duy trì cân bằng dinh dưỡng khi bị viêm đại tràng.
Trứng là thực phẩm có thể sử dụng ngay cả khi người bệnh đang bị viêm đại tràng cấp
Trứng là thực phẩm có thể sử dụng ngay cả khi người bệnh đang bị viêm đại tràng cấp
- Quả bơ
Các chất béo không bão hoà trong bơ cực kỳ tốt cho cơ thể. Đặc biệt, bơ là loại quả phù hợp để chống lại tình trạng thiếu dinh dưỡng cho bệnh nhân viêm đại tràng. Do đó, những người mắc bệnh đại tràng mãn tính lâu năm, suy nhược cơ thể và gầy yếu nên bổ sung bơ vào chế độ dinh dưỡng hàng ngày của mình.
Bơ giúp tăng cường dinh dưỡng hiệu quả cho bệnh nhân viêm đại tràng
Bơ giúp tăng cường dinh dưỡng hiệu quả cho bệnh nhân viêm đại tràng
- Trái cây và rau củ
Bệnh nhân viêm đại tràng nên bổ sung vào chế độ ăn hàng ngày những loại trái cây mềm, có hàm lượng chất xơ vừa phải giàu vitamin và khoáng chất để hỗ trợ tiêu hóa, giảm viêm.
Một số loại trái cây và rau củ giúp cải thiện triệu chứng bệnh viêm đại tràng bao gồm:
Chuối: Giàu kali và dễ tiêu hóa, giúp giảm triệu chứng tiêu chảy và đau bụng.
Táo: Táo nấu chín hoặc không vỏ giúp bổ sung chất xơ hòa tan, tốt cho hệ tiêu hóa.
Đu đủ: Giàu enzyme papain giúp tiêu hóa protein và hỗ trợ tiêu hóa.
Bơ: Chứa chất béo lành mạnh, giàu chất xơ và dễ tiêu hóa.
Bí đỏ: Dễ tiêu hóa và giàu chất xơ, giúp làm dịu đại tràng.
- Rau cải xanh: Chứa nhiều chất chống viêm và chất xơ hòa tan.
Cà rốt: Dễ tiêu hóa khi được nấu chín, chứa nhiều vitamin A và chất chống viêm.
Cà rốt rất tốt cho người viêm đại tràng, tuy nhiên cần chú ý nấu chín để hệ tiêu hoá dễ hấp thu
Cà rốt rất tốt cho người viêm đại tràng, tuy nhiên cần chú ý nấu chín để hệ tiêu hoá dễ hấp thu
- Thực phẩm giàu canxi
Canxi không chỉ đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì cấu trúc xương mà còn góp phần thúc đẩy quá trình tái tạo và phục hồi các mô.
Do đó, việc bổ sung thực phẩm giàu canxi như sữa, đậu nành, tôm,… vào chế độ ăn uống là rất cần thiết, đặc biệt đối với những người đang bị viêm đại tràng hoặc sau phẫu thuật, giúp cơ thể nhanh chóng phục hồi và duy trì sức khỏe tốt.