14/10/2021
NƯỚC CHANH SẢ GỪNG NÂNG CAO SỨC KHỎE MÙA DỊCH
----
Đang trong cao điểm mùa dịch , việc nâng cao sức khỏe và tăng cường sức đề kháng là việc làm hết sức quan trọng.
Nước chanh sả gừng cung cấp vitamin C, có thể dùng hàng ngày để tăng cường sức khỏe, hỗ trợ điều trị viêm loét dạ dày, nghe đồn còn giúp giảm cân nữa nha.
Nước thơm nhẹ mùi sả, thanh mát cổ họng, hậu ngọt mật ong, không gắt vị gừng nhé, ai ko thích nặng mùi vẫn có thể uống được bình thường nha cả nhà.
📌Nguyên liệu
- 3 cây sả
- 2l nước
- 1 củ gừng tươi
- 2 trái chanh
- đường phèn (hoặc đường thốt nốt)
🌿B1: Rửa sạch sả, tách bỏ phần bẹ già bên ngoài, cắt thành khúc và đập dập. Gừng cắt mỏng
🌿B2: Cho 300gr-350gr đường phèn vào cùng vs 2l nước đến khi sôi. Cho sả vào nấu cùng đến khi sôi (5phút)
🌿B3: Nước sả sôi kỹ mới cho gừng vào, cho sôi tiếp tầm 1p rồi tắt bếp.
🌿B4: Cho ít muối, sau khi nước bớt sôi, cho nước cốt chanh vào khuấy đều. Có thể bào vỏ chanh để uống ngon hơn, nên cho vào lúc nước sôi, khoảng 30s là tắt bếp (nếu bỏ vỏ chanh vô sớm quá nước sẽ bị đắng hơi khó uống á nha)
🌿Để nguội cho đậm vị rồi dùng nhé.
💮Lạnh thì để nguội, cho vào bình thủy tinh để tủ lạnh, bảo quản và sử dụng trong 7 ngày. Lúc pha cũng thêm chanh, mật ong, siro chanh gừng như uống nóng, thêm đá vào là hết xẩy con bà bảy luôn.
💮 Đây cũng là dạng detox cho mùa hè cực mát và thân thiện với cân nặng luôn nghen 🤩
---
📝Tips:
🍒Chọn gừng củ vừa phải, to quá sẽ ko thơm vs nhiều khi có hóa chất á.
🍒Tránh vắt khi nước còn đang nóng vì điều này làm mất đi Vitamin C trong chanh.
🍒Mua 1 lúc 1kg sả luôn rồi rửa sạch cắt khúc, bỏ vào bao zipper, bảo quản ngăn đá, dùng được hơn nửa tháng.
