05/08/2022
Sâm Ngọc Linh – Quốc bảo của đất Việt
Trên thế giới, chúng ta được biết đến rất nhiều loại sâm quý như sâm Triều Tiên, sâm Hàn Quốc, sâm Mỹ… nhưng ngày nay, những loại sâm này chưa chắc đã có giá trị đắt đỏ và quý hiếm như Sâm Ngọc Linh rừng tự nhiên. Việt Nam chính là quốc gia may mắn sở hữu giống sâm quý hiếm này với chất lượng bậc nhất trên thế giới.
Sâm Ngọc Linh rừng tự nhiên chỉ xuất hiện tại vùng núi Ngọc Linh ở Việt Nam. Loại sâm này sinh trưởng ở độ cao gần 2000m so với mực nước biển, chịu ảnh hưởng tác động của rất nhiều yếu tố tự nhiên như: tia tử ngoại, hướng gió Tây và Đông. Sâm phát triển với những nét thổ nhưỡng đặc thù như lớp đất vàng đỏ trên đá granit dày trên 50cm cùng độ mùn từ lớp thực vật tơi xốp… tạo nên tính độc đáo của loài sâm tự nhiên này.
Các loại sâm quý giá nhất chính là nhờ thành phần saponin có tác dụng phòng và điều trị nhiều loại bệnh, đặc biệt là bệnh ung thư. Thành phần saponin trong Sâm Ngọc Linh cao hơn gấp nhiều lần so với các loại sâm thông thường. Một nghiên cứu đã được thực hiện so sánh giữa sâm Ngọc Linh và nhâm sâm Hàn Quốc cho thấy: Trong sâm Hàn Quốc có chỉ có khoảng 26 saponin, trong khi sâm Ngọc Linh có đến 52 saponin gấp đôi nhân sâm Hàn Quốc. Bên cạnh đó, sâm Ngọc Linh cũng trở thành loại thực vật có hàm lượng hoạt chất ginsenosides RB cao hơn gấp 70 lần các loại khác, mang đến ý nghĩa rất lớn cho y học và sức khỏe con người như:
Hỗ trợ điều trị và phòng tránh các loại ung thư.
Bồi bổ khí huyết, chống stress, trầm cảm, lo âu.
Cải thiện trí nhớ và tăng cường khả năng vận động.
Nâng cao thể trạng và chống suy nhược, suy dinh dưỡng hay còi xương.
Giúp ổn định hệ tim mạch và cân bằng huyết áp….
Tuy nhiên, với số lượng không nhiều lại bị khai thác quá mức, sâm Ngọc Linh đang dần có nguy cơ tuyệt chủng và đã hiếm lại càng hiếm hơn. Chính vì vậy, việc giá sâm Ngọc Linh tự nhiên siêu đắt, thậm chí có giá lên đến cả bạc tỷ cũng phải là điều quá ngạc nhiên đối với những người có thú chơi sâm hoặc mua sâm Ngọc Linh về dùng, biếu tặng. Giá Sâm Ngọc Linh trên thị trường hiện nay dao động từ 80 – 150 triệu đồng/ kg (với loại nhỏ) và khoảng trên 200 triệu đồng/ kg đối với các củ lớn và có hình dáng đẹp.