26/10/2023
🌿 Bệnh phổi nên ăn những món này P1: Rau Cải
🍀Cải bẹ xanh có nhiều tên gọi như cải đắng, cải xanh, cải cay, cây mù tạt bởi đặc trưng của nó. Cải bẹ xanh là loại rau có màu xanh đậm, vị đắng nhẹ và cay. Theo đó, luộc, xào, nấu canh hoặc ăn sống là những cách chế biến giúp rau cải xanh thêm gần gũi với bữa ăn của người Việt. Loại rau này rất dễ trồng, có thể trồng quanh năm, mỗi vụ kéo dài 40 – 45 ngày.
🍀Rau cải xanh là thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng nhất mà bạn nên bổ sung vào thực đơn ăn uống của mình.
Trong loại rau này có: Vitamin C, K và A cùng nhiều chất chống oxy hóa cũng như các hợp chất thực vật có lợi cho sức khỏe. Đóng vai trò chống lại sự oxy hóa, giảm và phòng ngừa viêm. Nhờ vậy,bảo vệ phổi tốt hơn, đồng thời, sức khỏe của tim mạch cũng được cải thiện hiệu quả.
Trong 56g rau cải xanh chứa: