Rượu Làng Ghềnh - Hà Giang

11/05/2026

🍶 RƯỢU LÀNG GHỀNH HÀ GIANG 🍶
Tinh túy núi rừng cao nguyên đá
Giữa thời điểm rượu giả, rượu pha cồn khiến nhiều người lo ngại…
chúng tôi lựa chọn cách làm chậm nhưng minh bạch và có trách nhiệm.
Rượu Làng Ghềnh được sản xuất từ:
🌾 Gạo tẻ vùng cao
🌿 Men lá truyền thống
💧 Nước suối tự nhiên
Ủ men tự nhiên 36 ngày, chưng cất thủ công, lọc và hạ thổ theo quy trình rõ ràng.
Sản phẩm hiện đã có:
✅ Hồ sơ kiểm nghiệm chất lượng
✅ Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm
✅ Tem truy xuất nguồn gốc
✅ Thông tin sản xuất minh bạch
Chúng tôi không mong bán bằng lời quảng cáo hay.
Chỉ mong khách hàng cảm nhận được sự thật và cái tâm trong từng chai rượu.
Uống vừa đủ để vui câu chuyện.
Đã uống rượu thì không lái xe.
📍HTX Rượu Làng Ghềnh Hà Giang
☎ 0941.132.666

07/02/2026

Rượu không rõ nguồn gốc vẫn còn ngoài thị trường.
Với Rượu Làng Ghềnh, chúng tôi chọn làm bài bản ngay từ đầu:
có nguồn gốc rõ ràng, quy trình minh bạch, không làm ăn chộp giật.
Uống rượu – quan trọng nhất vẫn là biết mình đang uống gì.

Chi cục Quản lý thị trường (QLTT) tỉnh Lào Cai cho biết, Đội QLTT số 4 phối hợp với Công an tỉnh kiểm tra và phát hiện 2.000 lít rượu trắng, được chứa trong 100 can loại 20 lít/can, có dấu hiệu không rõ nguồn gốc, xuất xứ.
👇🏻👇🏻👇🏻

07/02/2026

Chi cục Quản lý thị trường (QLTT) tỉnh Lào Cai cho biết, Đội QLTT số 4 phối hợp với Công an tỉnh kiểm tra và phát hiện 2.000 lít rượu trắng, được chứa trong 100 can loại 20 lít/can, có dấu hiệu không rõ nguồn gốc, xuất xứ.
👇🏻👇🏻👇🏻

06/02/2026

RƯỢU NON - UỐNG VÀO NGƯỜI NHƯ THẾ NÀO?

05/02/2026

Uống rượu xong có bao giờ bị đau đầu, mệt mỏi không?

05/02/2026

VÌ SAO NHIỀU LOẠI RƯỢU GIỜ KHÓ UỐNG VÀ DỄ ĐAU ĐẦU?

Nhiều người uống rượu lâu năm đều có chung cảm giác:
rượu bây giờ dễ gắt, dễ đau đầu, uống xong mệt lâu hơn.

Thực ra, không phải ngày xưa rượu lúc nào cũng ngon,
mà là trước đây người ta ít để ý đến những hệ quả sau khi uống.

Ngày trước, rượu thường:
• Cay gắt
• Nặng đầu
• Khô miệng
• Sáng hôm sau uể oải

Khi đó, nhiều người nghĩ đơn giản:
“Uống rượu là phải thế”.

Ngày nay, khi hiểu biết nhiều hơn,
người ta mới nhận ra:
những biểu hiện ấy phần lớn đến từ rượu kém chất lượng,
tức là rượu được làm chưa đúng quy trình.

Rượu không phải chỉ là nấu xong là uống,
mà là kết quả của cả một chuỗi rất dài:
từ nguồn nước, hạt gạo, men,
đến cách nấu, cách ủ, cách lọc và cách để rượu ổn định.

Chỉ cần làm qua loa một khâu,
rượu uống sẽ khác ngay.

Ví dụ:
• Nguồn nước không được kiểm soát → rượu có mùi lạ, vị không sạch
• Gạo không chọn kỹ, không làm sạch → rượu thô, thiếu độ trong
• Nấu cơm bằng lửa trực tiếp → dễ khê, mất hương
• Men không phù hợp → rượu gắt, dễ mệt
• Thời gian ủ ngắn → rượu còn non, uống sốc
• Không lọc kỹ → tạp chất cao, dễ đau đầu
• Rượu nấu xong đem uống ngay → chưa ổn định, chưa tròn vị

Vì vậy, trong làm rượu truyền thống,
người xưa mới có khái niệm “để rượu già”.

Hạ thổ không phải để làm màu,
mà để rượu có thời gian lắng lại,
giúp các hợp chất trong rượu tự cân bằng,
từ đó rượu êm hơn, dễ uống hơn.

Rượu ngon không phải là rượu mạnh,
mà là rượu uống xong không để lại cảm giác khó chịu.

Ai quan tâm rượu men lá truyền thống,
có thể theo dõi trang để đọc tiếp những câu chuyện sau.

01/02/2026

🍶 RƯỢU MEN LÁ – KHÁC BIỆT NẰM Ở KHÂU LỌC 🍶

Rượu men lá nấu xong CHƯA phải đã xong.
Sự khác biệt nằm ở chỗ: CÓ LỌC hay KHÔNG LỌC.

👉 Rượu KHÔNG LỌC:
- Hàm lượng Aldehyde cao → dễ đau đầu, khô miệng
- Mùi gắt, say nhanh, mệt lâu

👉 Rượu CÓ LỌC QUA MÁY:
- Giảm mạnh Aldehyde, Methanol dư trong ngưỡng an toàn
- Rượu êm hơn, thơm hơn, uống không nặng đầu
- Giữ được hương men lá tự nhiên

Rượu Làng Ghềnh nấu thủ công bằng men lá rừng,
sau khi chưng cất được lọc kỹ để uống êm và an tâm hơn.

Rượu ngon là uống êm – tỉnh – không mệt về sau.

29/01/2026

RƯỢU LÀNG GHỀNH – MEN SAY HÀ GIANG

28/01/2026

RƯỢU LÀNG GHỀNH – RƯỢU QUÊ HÀ GIANG, NHÀ LÀM CÓ NGUỒN GỐC RÕ RÀNG

Rượu Làng Ghềnh là rượu do nhà mình trực tiếp sản xuất tại Hà Giang, theo cách làm truyền thống của người vùng cao, không pha cồn – không hương liệu – không làm nhanh.

🔸 Nguyên liệu
– Gạo, ngô địa phương
– Men lá núi rừng (men truyền thống)

🔸 Cách làm
– Ủ đủ ngày, không thúc men
– Chưng cất thủ công bằng nồi truyền thống
– Rượu sau khi nấu được lọc trong và hạ thổ để rượu êm, thơm, uống không đau đầu

🔸 Tiêu chí của nhà mình
✔️ Làm chậm – làm thật
✔️ Ưu tiên chất lượng hơn số lượng
✔️ Bán rượu có địa chỉ, có người chịu trách nhiệm

📦 Rượu được đóng can/chai, niêm phong cẩn thận, gửi đi các tỉnh để khách:
– Uống hằng ngày
– Tiếp khách
– Biếu người thân, bạn bè

👉 Trang này được lập để:
– Chia sẻ hình ảnh thật – quá trình thật – các chuyến rượu đã gửi
– Công khai thông tin, tránh rượu trôi nổi, không rõ nguồn gốc

📞 Liên hệ đặt rượu:
Hotline/Zalo: 0941 134 666 – 0352 469 836

📍 RƯỢU LÀNG GHỀNH – HÀ GIANG
Cảm ơn bà con, anh em đã theo dõi và ủng hộ rượu quê Hà Giang.