31/08/2026
ĂN ĐÚNG RỒI, NHƯNG THỨ TỰ ĂN CŨNG QUAN TRỌNG !
Trước giờ các chị cứ nghĩ ăn gì và ăn bao nhiêu mới quan trọng. Gần đây Sky tìm hiểu thêm về dinh dưỡng, mới biết thứ tự ăn cũng có thể tạo ra khác biệt.
Các nghiên cứu về food order cho thấy, khi rau và protein được ăn trước carbohydrate, đường huyết sau bữa ăn có xu hướng tăng chậm và thấp hơn so với khi ăn tinh bột trước.
Thế là nên áp dụng luôn một công thức rất dễ nhớ:
🥬 Rau → 🍗 Đạm → 🍚 Tinh bột
Không phải kiêng cơm, cũng chẳng cần ăn uống quá căng thẳng. 😄 Chỉ đơn giản là đổi thứ tự một chút trong cùng một bữa ăn cũng mang lại kết quả rất khác.
Cơ thể không thay đổi vì một bữa ăn. Nhưng những thói quen nhỏ, lặp lại đủ lâu, sẽ quyết định cơ thể các chị của nhiều năm sau. ❤️
Nguồn Tham khảo: Shukla và cộng sự – Diabetes, Obesity and Metabolism; các systematic review về food order/meal sequence và đường huyết sau ăn.